Home > Recipe >  Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari je obľúbené thajské jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie červenej kari pasty, kokosového mlieka a rôznych ďalších ingrediencií. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s ryžou alebo rezancami a môže byť vyrobené z rôznych druhov mäsa, morských plodov a zeleniny. Jedinečná chuť červenej kari pasty je to, čo odlišuje toto jedlo od ostatných thajských karí, pretože je pikantnejšie a má výraznejšiu chuť. Pridanie kokosového mlieka tiež pomáha zmierniť teplo a urobiť kari krémové a bohaté. Či už hľadáte jednoduchú týždennú večeru alebo pôsobivé jedlo pre hostí, pikantné thajské červené kari bude určite hitom.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 polievkové lyžice thajskej červenej kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 cuketa, nakrájaná na kocky
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 1 lyžička cukru
  • 1/2 lyžičky drvených vločiek červenej papriky
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame červenú kari pastu a varíme 1 minútu. Zalejeme kokosovým mliekom a zeleninovým vývarom a zmes privedieme do varu.
  • Step 3
    Pridajte papriku, cuketu, paradajky, rybiu omáčku, cukor a vločky červenej papriky. Dusíme 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a podávame. Užite si to!

Comments

Anonymous
,
Toto pikantné thajské červené kari je vynikajúce! Je to pikantné, s tým správnym množstvom korenia. Plné zeleniny, nádherne pikantné a plné chuti. Vysoko odporucany!

More recipes

Vietnamská polievka Pho

Vietnamská polievka Pho je tradičná vietnamská polievka vyrobená z rôznych bylín a korenín, ako aj z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.

Singapur Laksa

Singapore Laksa je obľúbené jedlo v Singapure a Malajzii.

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnica Nigiri Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z plátku surovej chobotnice podávanej na malej kôpke octovej sushi ryže.

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu.

Indonézčan Nasi Goreng

Indonézsky Nasi Goreng je obľúbeným jedlom v Indonézii a v celej juhovýchodnej Ázii.

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Sushi s avokádovou rolkou

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je populárny v mnohých častiach sveta.