Home > Recipe > Indické kari z paradajok a cíceru
Indické kari z paradajok a cíceru
Indické kari z paradajok a cíceru je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré je obľúbené v indickej kuchyni. Kari sa tradične vyrába z paradajok, cibule, cesnaku, zázvoru, kurkumy, rasce, koriandra a čili prášku. Často sa podáva s ryžou basmati alebo chlebom naan. Kombinácia paradajok, cíceru a korenín vytvára chutné a výdatné jedlo, ktoré určite uspokojí všetky chuťové bunky. Toto jedlo je tiež skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny, čo z neho robí zdravú a výživnú možnosť.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžičky mletého zázvoru
- 2 lyžičky mletého kmínu
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1 lyžička kurkuma
- 1/4 lyžičky kajenského korenia
- 1 28-uncová plechovka nakrájaných paradajok
- 2 15-uncové plechovky cíceru, opláchnuté a scedené
- 1/2 šálky kokosového mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
-
Step 2
Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
-
Step 3
Pridajte paradajky, cícer a kokosové mlieko. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu. Varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
-
Step 4
Dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce s uvarenou ryžou alebo s teplým chlebom naan.
Comments
Toto indické kari z paradajok a cíceru je chutné a voňavé jedlo. Vyrába sa z čerstvých paradajok a garam masala pre korenie. Cícer dodáva bielkoviny a jedinečnú chuť. Vynikajúce!
More recipes
Filipínske kura Adobo
Kuracie Adobo je obľúbené filipínske jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Filipín.
Marinované kura na kórejský spôsob
Marinované kurča na kórejský spôsob je typ kuracieho jedla, ktoré kombinuje rôzne chute a vytvára lahodné a slané jedlo.
Malajzijská rezancová polievka Laksa
Malajzijská rezancová polievka Laksa je chutná a pikantná rezancová polievka z Malajzie.
Indický chlieb Naan
Indický chlieb Naan je typ plochého chleba, ktorý je populárny v Indii, Pakistane a ďalších krajinách južnej Ázie.
Indonézsky Gado Gado
Indonézske Gado Gado je obľúbené zeleninové jedlo, ktoré pochádza z Indonézie.
Stir-Fry z hovädzieho mäsa a špargle
Hovädzie mäso a špargľa Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.
Šošovicová polievka na kari
Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.
Pikantné thajské arašidové rezance
Pikantné thajské arašidové rezance sú chutné a pikantné rezance, ktoré pochádzajú z Thajska.
Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari
Vegánsky špenát, sladké zemiaky a cícerové kari je lahodné, výživné a ľahko sa pripravuje vegánske kari.