Home > Recipe >  Indické kari z paradajok a cíceru

Indické kari z paradajok a cíceru

Indické kari z paradajok a cíceru je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré je obľúbené v indickej kuchyni. Kari sa tradične vyrába z paradajok, cibule, cesnaku, zázvoru, kurkumy, rasce, koriandra a čili prášku. Často sa podáva s ryžou basmati alebo chlebom naan. Kombinácia paradajok, cíceru a korenín vytvára chutné a výdatné jedlo, ktoré určite uspokojí všetky chuťové bunky. Toto jedlo je tiež skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny, čo z neho robí zdravú a výživnú možnosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 28-uncová plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 15-uncové plechovky cíceru, opláchnuté a scedené
  • 1/2 šálky kokosového mlieka
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte paradajky, cícer a kokosové mlieko. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu. Varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce s uvarenou ryžou alebo s teplým chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické kari z paradajok a cíceru je chutné a voňavé jedlo. Vyrába sa z čerstvých paradajok a garam masala pre korenie. Cícer dodáva bielkoviny a jedinečnú chuť. Vynikajúce!

More recipes

Thajské rybie koláče

Thajské rybie koláče sú tradičné jedlo z Thajska.

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine.

Karfiolové a zemiakové kari

Karfiol a zemiakové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje karfiol, zemiaky a korenie a vytvára chutné a upokojujúce jedlo.

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo.

Pečená mrkva na kari

Roasted Carrot Curry je lahodné a zdravé indické kari jedlo vyrobené z pečenej mrkvy, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jedlo, ktoré kombinuje pikantnú teriyaki omáčku s chrumkavým tofu opečeným na panvici.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je obľúbené jedlo v Indii a ďalších krajinách južnej Ázie, zvyčajne sa pripravuje zo zeleného jackfruitu, korenia, cibule, paradajok a rôznych ďalších ingrediencií.

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou sú klasické čínske jedlo, ktoré si užíva po celom svete.