Home > Recipe > Indické kari z paradajok a cíceru
Indické kari z paradajok a cíceru
Indické kari z paradajok a cíceru je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré je obľúbené v indickej kuchyni. Kari sa tradične vyrába z paradajok, cibule, cesnaku, zázvoru, kurkumy, rasce, koriandra a čili prášku. Často sa podáva s ryžou basmati alebo chlebom naan. Kombinácia paradajok, cíceru a korenín vytvára chutné a výdatné jedlo, ktoré určite uspokojí všetky chuťové bunky. Toto jedlo je tiež skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny, čo z neho robí zdravú a výživnú možnosť.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžičky mletého zázvoru
- 2 lyžičky mletého kmínu
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1 lyžička kurkuma
- 1/4 lyžičky kajenského korenia
- 1 28-uncová plechovka nakrájaných paradajok
- 2 15-uncové plechovky cíceru, opláchnuté a scedené
- 1/2 šálky kokosového mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
-
Step 2
Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
-
Step 3
Pridajte paradajky, cícer a kokosové mlieko. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu. Varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
-
Step 4
Dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce s uvarenou ryžou alebo s teplým chlebom naan.
Comments
Toto indické kari z paradajok a cíceru je chutné a voňavé jedlo. Vyrába sa z čerstvých paradajok a garam masala pre korenie. Cícer dodáva bielkoviny a jedinečnú chuť. Vynikajúce!
More recipes
Tuniakové Mayo Roll Sushi
Tuna Mayo Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je vyrobená z kombinácie tuniaka a majonézy.
Rajma Curry
Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.
Indický Palak Paneer
Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke.
Japonské kura Teriyaki
Japonské kura Teriyaki je obľúbené jedlo japonskej kuchyne, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa vareného v zmesi sójovej omáčky, mirinu a cukru.
Vyprážaná zelenina
Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.
Vegánske zemiakové kari
Vegan Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.
Jemné indické kari
Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.
Thajská bazalka hovädzie mäso
Hovädzie mäso z thajskej bazalky je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.
kórejský Bibimbap
Kórejský Bibimbap je tradičné kórejské jedlo z dusenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, ako je špenát, šampiňóny, mrkva a fazuľové klíčky, preliate pikantnou čili omáčkou a vyprážaným vajíčkom.