Home > Recipe >  Indické kari z paradajok a cíceru

Indické kari z paradajok a cíceru

Indické kari z paradajok a cíceru je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré je obľúbené v indickej kuchyni. Kari sa tradične vyrába z paradajok, cibule, cesnaku, zázvoru, kurkumy, rasce, koriandra a čili prášku. Často sa podáva s ryžou basmati alebo chlebom naan. Kombinácia paradajok, cíceru a korenín vytvára chutné a výdatné jedlo, ktoré určite uspokojí všetky chuťové bunky. Toto jedlo je tiež skvelým zdrojom bielkovín a vlákniny, čo z neho robí zdravú a výživnú možnosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky mletého zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 28-uncová plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 15-uncové plechovky cíceru, opláchnuté a scedené
  • 1/2 šálky kokosového mlieka
  • Soľ a korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte paradajky, cícer a kokosové mlieko. Miešajte, aby sa spojili a priveďte do varu. Varte 10-15 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce s uvarenou ryžou alebo s teplým chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto indické kari z paradajok a cíceru je chutné a voňavé jedlo. Vyrába sa z čerstvých paradajok a garam masala pre korenie. Cícer dodáva bielkoviny a jedinečnú chuť. Vynikajúce!

More recipes

Kari z červenej repy

Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Nepálsky Momos

Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.

Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.

Krevetové sushi Tempura Roll

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.

Vegan Lentil Curry

Vegan Lentil Curry je lahodné a výživné jedlo zo šošovice a rôznych korenín.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé vegánske jedlo, ktoré spája chute Indie s výdatnosťou tofu.