Home > Recipe >  Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli

Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je plné čerstvých a pikantných ingrediencií. Je to obľúbené pouličné jedlo v Thajsku a často sa podáva s rôznymi omáčkami a koreninami. Toto jedlo sa pripravuje z ryže, cesnaku, chilli, cibule, bazalky a iných korenín a zeleniny. Chuť tohto jedla je skutočne jedinečná a lahodná. Je ideálny na rýchle a jednoduché jedlo alebo na špeciálnejšie príležitosti. Pre pridanú chuť a textúru ho môžete doplniť smaženými vajcami, kešu alebo inými orechmi.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 polievkové lyžice thajskej červenej kari pasty
  • 1/2 čajovej lyžičky sušených červených čili vločiek
  • 2 šálky varenej jazmínovej ryže
  • 1/2 šálky mrazeného hrášku a mrkvy, rozmrazené
  • 1/2 šálky nakrájanej cibule
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky
  • 2 vajcia, zľahka rozšľahané

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo woku alebo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak, kari pastu a čili vločky a varte 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte uvarenú ryžu, hrášok, mrkvu a cibuľu na panvicu a varte za častého miešania 3-4 minúty.
  • Step 3
    Pridajte rybiu omáčku, sójovú omáčku a bazalku na panvicu a varte ďalšiu minútu.
  • Step 4
    Ryžu zatlačte na jednu stranu panvice a na prázdnu stranu nalejte vajcia. Vajcia varte za občasného miešania, kým nie sú rozmiešané a uvarené.
  • Step 5
    Do ryže vmiešame vajíčka a varíme ďalšiu minútu alebo dve, kým sa všetko nezohreje a chute sa nespoja.

Comments

Anonymous
,
Lahodná thajská vyprážaná ryža s bazalkou a čili! Tak chutné a skvelé jedlo, ktoré môžete zdieľať s priateľmi a rodinou. Musíte vyskúšať!
Anonymous
,
Táto thajská vyprážaná ryža je úžasná! Má dokonalú rovnováhu sladkej a korenistej a bazalka a čili mu dodávajú skvelú chuť. Úplne chutné!
Anonymous
,
Thajská vyprážaná ryža s bazalkou a chilli je absolútne chutná! Je nabitý chuťou a dokonalou zmesou pikantnej a korenistej. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánska miska na sushi s ryžovými rezancami

Vegetariánska miska s ryžovými rezancami na sushi je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžu vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Malajzijský Roti Canai

Malajzijský Roti Canai je typ plochého chleba, ktorý je obľúbený v Malajzii a Singapure.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Krevetové sushi Tempura Roll

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly sú lahodnou a zdravou alternatívou k tradičným zábalom a sendvičom.

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.

Kari z cíceru a sladkých zemiakov

Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.