Home > Recipe >  Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti. Vyrába sa zo sladkých zemiakov, kari a rôznych druhov zeleniny, ako je cibuľa, cesnak, zázvor a paprika. Kari sa vyrába z paradajkovej omáčky, ktorá dodáva sladkosť a trochu tepla. Toto jedlo je ideálne na príjemnú týždennú večeru alebo ho možno podávať ako prílohu k iným jedlám. Je vegánsky, bezlepkový a plný chuti. Bez ohľadu na to, ako ho podávate, toto bude určite hit.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 veľké sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na 1-palcové kocky
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Vmiešame cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu a kajenské korenie a varíme ešte 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, zeleninový vývar a sladké zemiaky. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, kým sladké zemiaky nezmäknú.
  • Step 3
    Vmiešajte kokosové mlieko a cícer a varte ďalších 5 minút, kým sa nezahreje.
  • Step 4
    Ak chcete, podávajte s uvarenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Toto vegetariánske sladké zemiakové kari je ideálne na večeru – chutné, uspokojujúce a plné zdravých ingrediencií. Vysoko odporucany!

More recipes

Miska pikantných thajských rezancov

Pikantná thajská miska na rezance je rýchle a chutné jedlo, ktoré určite osloví chuťové poháriky.

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso.

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle

Misky na vermicelli vo vietnamskom štýle sú obľúbeným a chutným jedlom, ktoré sa často podáva ako hlavný chod.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Curry Laksa

Curry Laksa je tradičná malajzijská rezancová polievka vyrobená z pikantného kari vývaru na báze kokosu.

Vegan Lentil Curry

Vegan Lentil Curry je lahodné a výživné jedlo zo šošovice a rôznych korenín.

Chrumkavé oranžové tofu

Chrumkavé pomarančové tofu je lahodné čínske jedlo, ktoré pozostáva z smažených kociek tofu v sladkej a slanej pomarančovej omáčke.

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh).