Home > Recipe >  Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti. Vyrába sa zo sladkých zemiakov, kari a rôznych druhov zeleniny, ako je cibuľa, cesnak, zázvor a paprika. Kari sa vyrába z paradajkovej omáčky, ktorá dodáva sladkosť a trochu tepla. Toto jedlo je ideálne na príjemnú týždennú večeru alebo ho možno podávať ako prílohu k iným jedlám. Je vegánsky, bezlepkový a plný chuti. Bez ohľadu na to, ako ho podávate, toto bude určite hit.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného čerstvého zázvoru
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 veľké sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na 1-palcové kocky
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Vmiešame cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, garam masalu a kajenské korenie a varíme ešte 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, zeleninový vývar a sladké zemiaky. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, kým sladké zemiaky nezmäknú.
  • Step 3
    Vmiešajte kokosové mlieko a cícer a varte ďalších 5 minút, kým sa nezahreje.
  • Step 4
    Ak chcete, podávajte s uvarenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Toto vegetariánske sladké zemiakové kari je ideálne na večeru – chutné, uspokojujúce a plné zdravých ingrediencií. Vysoko odporucany!

More recipes

Indonézsky vyprážaný Tempeh

Indonézsky vyprážaný tempeh je obľúbené vegetariánske jedlo v Indonézii.

Kuracie korma kari

Kuracie Korma Curry je lahodné a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa vareného v krémovej a jemnej kari omáčke.

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.

Kórejský Japchae

Kórejské japchae je tradičné kórejské jedlo vyrobené z pražených sladkých zemiakových rezancov, zeleniny a mäsa.

Thajské rybie koláče

Thajské rybie koláče sú tradičné jedlo z Thajska.

Vegan Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám na báze rýb.

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke.