Home > Recipe >  Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso je klasické čínske jedlo, ktoré je obľúbené po celom svete. Pozostáva z bravčových kociek, ktoré sú opražené a vyprážané a potom uvarené v sladkokyslej omáčke. Omáčka sa zvyčajne vyrába z kombinácie octu, cukru a sójovej omáčky spolu s ďalšími prísadami, ako je cesnak, zázvor a chilli papričky. Bravčové mäso sa často podáva s prílohou dusenej ryže a zeleniny. Sladkokyslé bravčové mäso je skvelé jedlo na večierky alebo ako súčasť väčšieho čínskeho jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bravčového pliecka nakrájaného na 1-palcové kocky
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 1/4 šálky kryštálového cukru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica kečupu
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky studenej vody
  • 2 zelené papriky nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 2 červené papriky nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na 1-palcové kúsky
  • 1 (8 uncí) kúsky ananásu, scedené

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte bravčové kocky a varte, kým jemne nezhnednú, asi 5 minút.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme ocot, cukor, sójovú omáčku, kečup, cesnakový prášok, mletý zázvor, vločky červenej papriky, čierne korenie a soľ. Zmes nalejte na bravčové kocky a premiešajte, aby sa obalila.
  • Step 3
    V samostatnej malej miske rozšľaháme kukuričný škrob a studenú vodu. Nalejte zmes na panvicu a miešajte, kým omáčka nezhustne, asi 2 minúty.
  • Step 4
    Pridajte papriku, cibuľu a ananás na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút, kým nie je bravčové mäso uvarené.

Comments

Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je absolútne chutné! Jemné bravčové kúsky, chrumkavá zelenina a chutná sladkokyslá omáčka robia z tohto jedla, ktoré musíte vyskúšať. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je vynikajúce orientálne jedlo. Sladká a pikantná rovnováha dáva tomuto chutnému jedlu jedinečnú chuť. Šťavnaté bravčové mäso je uvarené k dokonalosti a zeleninová zmes dodáva úžasnú chrumkavosť. Skvelá voľba pre akékoľvek jedlo.
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je úžasné jedlo. Má dokonalú rovnováhu sladkosti a pikantnosti. Bravčové mäso je jemné a šťavnaté. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je TAK chutné! Má perfektnú zmes sladkých a kyslých chutí! Vrelo odporúčame vyskúšať, nebudete sklamaní!

More recipes

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného bravčového kotleta v obale a zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, omáčkou tonkatsu, ryžou a miso polievkou.

Indonézska vyprážaná ryža

Indonézska vyprážaná ryža je tradičné jedlo indonézskej kuchyne.

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Thajská kokosovo-citrónová polievka

Thajská kokosovo-citrónová polievka je obľúbená a chutná thajská polievka, ktorá prekypuje chuťou.

Thajská červená kari rezancová polievka

Thai Red Curry Noodle Soup je obľúbené vegánske jedlo, ktoré spája chute thajskej červenej kari pasty s rôznymi druhmi zeleniny a rezancov.

Pečená mrkva na kari

Roasted Carrot Curry je lahodné a zdravé indické kari jedlo vyrobené z pečenej mrkvy, cibule, cesnaku, zázvoru a rôznych korenín.

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke.

Quinoa šalát na ázijský spôsob

Quinoa šalát na ázijský spôsob je zdravé a chutné jedlo, ktoré sa hodí ku každému jedlu.