Home > Recipe >  Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso je klasické čínske jedlo, ktoré je obľúbené po celom svete. Pozostáva z bravčových kociek, ktoré sú opražené a vyprážané a potom uvarené v sladkokyslej omáčke. Omáčka sa zvyčajne vyrába z kombinácie octu, cukru a sójovej omáčky spolu s ďalšími prísadami, ako je cesnak, zázvor a chilli papričky. Bravčové mäso sa často podáva s prílohou dusenej ryže a zeleniny. Sladkokyslé bravčové mäso je skvelé jedlo na večierky alebo ako súčasť väčšieho čínskeho jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bravčového pliecka nakrájaného na 1-palcové kocky
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 1/4 šálky kryštálového cukru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica kečupu
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky studenej vody
  • 2 zelené papriky nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 2 červené papriky nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na 1-palcové kúsky
  • 1 (8 uncí) kúsky ananásu, scedené

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte bravčové kocky a varte, kým jemne nezhnednú, asi 5 minút.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme ocot, cukor, sójovú omáčku, kečup, cesnakový prášok, mletý zázvor, vločky červenej papriky, čierne korenie a soľ. Zmes nalejte na bravčové kocky a premiešajte, aby sa obalila.
  • Step 3
    V samostatnej malej miske rozšľaháme kukuričný škrob a studenú vodu. Nalejte zmes na panvicu a miešajte, kým omáčka nezhustne, asi 2 minúty.
  • Step 4
    Pridajte papriku, cibuľu a ananás na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút, kým nie je bravčové mäso uvarené.

Comments

Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je absolútne chutné! Jemné bravčové kúsky, chrumkavá zelenina a chutná sladkokyslá omáčka robia z tohto jedla, ktoré musíte vyskúšať. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je vynikajúce orientálne jedlo. Sladká a pikantná rovnováha dáva tomuto chutnému jedlu jedinečnú chuť. Šťavnaté bravčové mäso je uvarené k dokonalosti a zeleninová zmes dodáva úžasnú chrumkavosť. Skvelá voľba pre akékoľvek jedlo.
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je úžasné jedlo. Má dokonalú rovnováhu sladkosti a pikantnosti. Bravčové mäso je jemné a šťavnaté. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je TAK chutné! Má perfektnú zmes sladkých a kyslých chutí! Vrelo odporúčame vyskúšať, nebudete sklamaní!

More recipes

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Indonézsky Sate Ayam

Indonézsky Sate Ayam je obľúbené jedlo v Indonézii.

Sushi s tuniakom a uhorkou

Sushi s tuniakom a uhorkou je typ sushi rolky, ktorý spája dve klasické chute v jednom lahodnom jedle.

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je obľúbené indické jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného, ​​grilovaného kurčaťa v krémovej omáčke na báze paradajok.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z vareného karfiolu, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.