Home > Recipe >  Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso je klasické čínske jedlo, ktoré je obľúbené po celom svete. Pozostáva z bravčových kociek, ktoré sú opražené a vyprážané a potom uvarené v sladkokyslej omáčke. Omáčka sa zvyčajne vyrába z kombinácie octu, cukru a sójovej omáčky spolu s ďalšími prísadami, ako je cesnak, zázvor a chilli papričky. Bravčové mäso sa často podáva s prílohou dusenej ryže a zeleniny. Sladkokyslé bravčové mäso je skvelé jedlo na večierky alebo ako súčasť väčšieho čínskeho jedla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bravčového pliecka nakrájaného na 1-palcové kocky
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 šálky bieleho octu
  • 1/4 šálky kryštálového cukru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžica kečupu
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky studenej vody
  • 2 zelené papriky nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 2 červené papriky nakrájané na 1-palcové kúsky
  • 1 cibuľa, nakrájaná na 1-palcové kúsky
  • 1 (8 uncí) kúsky ananásu, scedené

Directions

  • Step 1
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte bravčové kocky a varte, kým jemne nezhnednú, asi 5 minút.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme ocot, cukor, sójovú omáčku, kečup, cesnakový prášok, mletý zázvor, vločky červenej papriky, čierne korenie a soľ. Zmes nalejte na bravčové kocky a premiešajte, aby sa obalila.
  • Step 3
    V samostatnej malej miske rozšľaháme kukuričný škrob a studenú vodu. Nalejte zmes na panvicu a miešajte, kým omáčka nezhustne, asi 2 minúty.
  • Step 4
    Pridajte papriku, cibuľu a ananás na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 10 minút, kým nie je bravčové mäso uvarené.

Comments

Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je absolútne chutné! Jemné bravčové kúsky, chrumkavá zelenina a chutná sladkokyslá omáčka robia z tohto jedla, ktoré musíte vyskúšať. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je vynikajúce orientálne jedlo. Sladká a pikantná rovnováha dáva tomuto chutnému jedlu jedinečnú chuť. Šťavnaté bravčové mäso je uvarené k dokonalosti a zeleninová zmes dodáva úžasnú chrumkavosť. Skvelá voľba pre akékoľvek jedlo.
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je úžasné jedlo. Má dokonalú rovnováhu sladkosti a pikantnosti. Bravčové mäso je jemné a šťavnaté. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Sladké a kyslé bravčové mäso je TAK chutné! Má perfektnú zmes sladkých a kyslých chutí! Vrelo odporúčame vyskúšať, nebudete sklamaní!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi reštaurácia nachádzajúca sa v Portlande v Oregone.

Vietnamská Pho

Vietnamská Pho je typ rezancovej polievky pôvodom z Vietnamu.

Japonská Gyoza

Japonská gyoza je druh knedle, ktorý sa stal populárnym po celom svete.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá má ako hlavnú zložku krémovú, aromatickú chuť avokáda.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.