Home > Recipe > Chobotnica Sashimi

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice. Čerstvosť chobotnice je kľúčom k chuti pokrmu. Chobotnica sa zvyčajne čistí a pripravuje, potom sa nakrája na tenké kúsky a podáva sa s prísadami, ako je sójová omáčka, wasabi a strúhaný zázvor. Zvyčajne sa podáva ako príloha alebo predjedlo, ale môžete si ho vychutnať aj ako hlavný chod. Chobotnica sashimi je často považovaná za pochúťku vďaka svojej jedinečnej textúre a chuti a je príjemným zážitkom pre milovníkov morských plodov.

Ingredients (2 Persons)

1 libra chobotnice, očistená a nakrájaná na tenké plátky
1/2 šálky sójovej omáčky
2 lyžice sezamového oleja
2 lyžice mirin
1 lyžica cukru
1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
1 lyžička strúhaného čerstvého cesnaku
2 cibuľky, mleté (voliteľné)
1 list nori, nakrájaný na tenké prúžky (voliteľné)

Directions

Step 1

V strednej miske zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej, mirin, cukor, zázvor, cesnak a cibuľku (ak používate). Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
Step 2

Pridajte plátky chobotnice do misy a miešajte, kým nie sú úplne pokryté marinádou.
Step 3

Misku prikryte plastovým obalom a nechajte chobotnicu marinovať aspoň 1 hodinu alebo až 8 hodín.
Step 4

Keď je pripravená na servírovanie, poukladajte plátky chobotnice na tanier a na vrch poukladajte prúžky nori (ak používate). Ihneď podávajte.

Comments

More recipes

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke.

Rybie kari

Rybie kari je tradičné jedlo pripravované varením rýb v omáčke z korenia a iných prísad.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.