Home > Recipe >  Chobotnica Sashimi

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice. Čerstvosť chobotnice je kľúčom k chuti pokrmu. Chobotnica sa zvyčajne čistí a pripravuje, potom sa nakrája na tenké kúsky a podáva sa s prísadami, ako je sójová omáčka, wasabi a strúhaný zázvor. Zvyčajne sa podáva ako príloha alebo predjedlo, ale môžete si ho vychutnať aj ako hlavný chod. Chobotnica sashimi je často považovaná za pochúťku vďaka svojej jedinečnej textúre a chuti a je príjemným zážitkom pre milovníkov morských plodov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra chobotnice, očistená a nakrájaná na tenké plátky
  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice mirin
  • 1 lyžica cukru
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého cesnaku
  • 2 cibuľky, mleté ​​(voliteľné)
  • 1 list nori, nakrájaný na tenké prúžky (voliteľné)

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej, mirin, cukor, zázvor, cesnak a cibuľku (ak používate). Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 2
    Pridajte plátky chobotnice do misy a miešajte, kým nie sú úplne pokryté marinádou.
  • Step 3
    Misku prikryte plastovým obalom a nechajte chobotnicu marinovať aspoň 1 hodinu alebo až 8 hodín.
  • Step 4
    Keď je pripravená na servírovanie, poukladajte plátky chobotnice na tanier a na vrch poukladajte prúžky nori (ak používate). Ihneď podávajte.

Comments

More recipes

Vegánska miska na sushi s uhorkou a reďkovkou

Vegan Sushi Bowl s uhorkou a reďkovkou je svieža, rastlinná verzia klasického japonského jedla.

Japonské hovädzie kari

Japonské hovädzie kari je klasické japonské jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, zemiakov, mrkvy a cibule varenej v chutnej kari omáčke.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.

Japonské knedle Gyoza

Japonské knedle gyoza sú lahodným a obľúbeným typom nálepiek, ktoré pochádzajú z Japonska.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi je typ sushi, ktorý je v posledných rokoch čoraz obľúbenejší.

Japonský Ramen

Japonský Ramen je typ rezancovej polievky, ktorá pochádza z Číny, no v Japonsku sa stala obľúbeným jedlom.

Japonské kuracie Katsu

Japonské kura Katsu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného kuracieho rezňa obaleného v Panko strúhanke.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je populárna sushi rolka vyrobená z údeného lososa, smotanového syra a uhorky.

Chrumkavé oranžové tofu

Chrumkavé pomarančové tofu je lahodné čínske jedlo, ktoré pozostáva z smažených kociek tofu v sladkej a slanej pomarančovej omáčke.