Home > Recipe >  Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete. Kombinácia jemného hovädzieho mäsa a chrumkavej brokolice v chutnej omáčke z neho urobila obľúbeného pre fanúšikov čínskej kuchyne. Jedlo sa zvyčajne pripravuje smažením prúžkov hovädzieho mäsa vo woku alebo panvici so zmesou cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky a iných korenín. Do panvice pridáme brokolicu a krátko povaríme, kým nie je chrumkavá. Uvarené ingrediencie sa spoja s pikantnou omáčkou, ktorá spája ingrediencie. Jedlo sa zvyčajne podáva na dusenej bielej ryži, čo z neho robí kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovädzej sviečkovice, nakrájanej na tenké plátky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 hlavička brokolice, nakrájaná na ružičky
  • 1/2 šálky hovädzieho vývaru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ustricovej omáčky
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžica kukuričného škrobu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na vysokej teplote. Pridajte hovädzie mäso a za občasného miešania varte, kým nezhnedne, asi 4 minúty.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte brokolicu a varte za častého miešania, kým nie je jasne zelená, asi 2 minúty.
  • Step 4
    Primiešame hovädzí vývar, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej a zmes privedieme k varu.
  • Step 5
    Zmiešajte kukuričný škrob a 2 polievkové lyžice studenej vody v malej miske a pridajte ju na panvicu. Varíme za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne, asi 1 minútu.

Comments

Anonymous
,
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je jednoduché, chutné a výživné jedlo. Je to super jednoduché na prípravu a hovädzie mäso je uvarené k dokonalosti s bohatou, pikantnou omáčkou. Rodinný favorit!
Anonymous
,
Vynikajúce! Hovädzie mäso bolo jemné a brokolica bola dokonale uvarená. Vyprážané jedlo malo správne množstvo chuti, správne množstvo korenia. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica boli úplne chutné! Veľmi chutné a jednoduché na prípravu. Hovädzie mäso bolo uvarené k dokonalosti a brokolica bola stále chrumkavá. Vysoko odporucany!

More recipes

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.

Kórejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradičné kórejské jedlo vyrobené z fermentovanej zeleniny.

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jedlo, ktoré je plné chuti.

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia.

Zeleninové kokosové kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jedlo, ktoré je krémové a zároveň chutné.

Kari z fazule a sladkých zemiakov

Fazuľové a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo vyrobené z kombinácie čiernej fazule, sladkých zemiakov a rôznych korenín.

Kórejské BBQ hovädzie mäso

Kórejské BBQ hovädzie mäso je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Kórey.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky, známe aj ako „onigiri“ alebo „omusubi“, sú v Japonsku obľúbeným občerstvením.