Home > Recipe >  Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete. Kombinácia jemného hovädzieho mäsa a chrumkavej brokolice v chutnej omáčke z neho urobila obľúbeného pre fanúšikov čínskej kuchyne. Jedlo sa zvyčajne pripravuje smažením prúžkov hovädzieho mäsa vo woku alebo panvici so zmesou cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky a iných korenín. Do panvice pridáme brokolicu a krátko povaríme, kým nie je chrumkavá. Uvarené ingrediencie sa spoja s pikantnou omáčkou, ktorá spája ingrediencie. Jedlo sa zvyčajne podáva na dusenej bielej ryži, čo z neho robí kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovädzej sviečkovice, nakrájanej na tenké plátky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 hlavička brokolice, nakrájaná na ružičky
  • 1/2 šálky hovädzieho vývaru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ustricovej omáčky
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžica kukuričného škrobu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na vysokej teplote. Pridajte hovädzie mäso a za občasného miešania varte, kým nezhnedne, asi 4 minúty.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte brokolicu a varte za častého miešania, kým nie je jasne zelená, asi 2 minúty.
  • Step 4
    Primiešame hovädzí vývar, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej a zmes privedieme k varu.
  • Step 5
    Zmiešajte kukuričný škrob a 2 polievkové lyžice studenej vody v malej miske a pridajte ju na panvicu. Varíme za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne, asi 1 minútu.

Comments

Anonymous
,
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je jednoduché, chutné a výživné jedlo. Je to super jednoduché na prípravu a hovädzie mäso je uvarené k dokonalosti s bohatou, pikantnou omáčkou. Rodinný favorit!
Anonymous
,
Vynikajúce! Hovädzie mäso bolo jemné a brokolica bola dokonale uvarená. Vyprážané jedlo malo správne množstvo chuti, správne množstvo korenia. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica boli úplne chutné! Veľmi chutné a jednoduché na prípravu. Hovädzie mäso bolo uvarené k dokonalosti a brokolica bola stále chrumkavá. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegánske červené kari

Vegan Red Curry je pikantné a pikantné kari jedlo v thajskom štýle vyrobené z rôznych prísad vrátane kokosového mlieka, červenej kari pasty a zeleniny.

Chrumkavé tofu a baklažán

Chrumkavé tofu a baklažán Stir-Fry je zdravé a chutné čínske jedlo vyrobené z chrumkavých tofu kociek a jemných plátkov baklažánu.

Pikantné thajské arašidové rezance

Pikantné thajské arašidové rezance sú chutné a pikantné rezance, ktoré pochádzajú z Thajska.

Pikantné cícerové kari

Pikantné cícerové kari je lahodné a pikantné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Hovädzie a zemiakové kari

Hovädzie a zemiakové kari je pikantné jedlo, ktoré je obľúbené v južnej Ázii.

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené medzi mnohými kultúrami.

Tamago Sushi

Tamago sushi je typ sushi rolky vyrobený zo sladkej omelety, známej aj ako tamago, ako hlavnej zložky.

Filipínske kura Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínske jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, cesnaku, octu a sójovej omáčky.

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného bravčového kotleta v obale a zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, omáčkou tonkatsu, ryžou a miso polievkou.