Home > Recipe >  Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete. Kombinácia jemného hovädzieho mäsa a chrumkavej brokolice v chutnej omáčke z neho urobila obľúbeného pre fanúšikov čínskej kuchyne. Jedlo sa zvyčajne pripravuje smažením prúžkov hovädzieho mäsa vo woku alebo panvici so zmesou cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky a iných korenín. Do panvice pridáme brokolicu a krátko povaríme, kým nie je chrumkavá. Uvarené ingrediencie sa spoja s pikantnou omáčkou, ktorá spája ingrediencie. Jedlo sa zvyčajne podáva na dusenej bielej ryži, čo z neho robí kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovädzej sviečkovice, nakrájanej na tenké plátky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 hlavička brokolice, nakrájaná na ružičky
  • 1/2 šálky hovädzieho vývaru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ustricovej omáčky
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžica kukuričného škrobu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na vysokej teplote. Pridajte hovädzie mäso a za občasného miešania varte, kým nezhnedne, asi 4 minúty.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte brokolicu a varte za častého miešania, kým nie je jasne zelená, asi 2 minúty.
  • Step 4
    Primiešame hovädzí vývar, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej a zmes privedieme k varu.
  • Step 5
    Zmiešajte kukuričný škrob a 2 polievkové lyžice studenej vody v malej miske a pridajte ju na panvicu. Varíme za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne, asi 1 minútu.

Comments

Anonymous
,
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je jednoduché, chutné a výživné jedlo. Je to super jednoduché na prípravu a hovädzie mäso je uvarené k dokonalosti s bohatou, pikantnou omáčkou. Rodinný favorit!
Anonymous
,
Vynikajúce! Hovädzie mäso bolo jemné a brokolica bola dokonale uvarená. Vyprážané jedlo malo správne množstvo chuti, správne množstvo korenia. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica boli úplne chutné! Veľmi chutné a jednoduché na prípravu. Hovädzie mäso bolo uvarené k dokonalosti a brokolica bola stále chrumkavá. Vysoko odporucany!

More recipes

Kórejské BBQ hovädzie tacos

Kórejské BBQ Beef Tacos sú vzrušujúcim spôsobom, ako spojiť chute Kórey a Mexika.

Lososové Nigiri Sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Kórejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické kórejské jedlo vyrobené z marinovaného hovädzieho mäsa, varené a podávané v burgerovej žemli.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indické jedlo z celej čiernej šošovice, fazule a smotany.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré spája pikantné, aromatické chute thajského červeného kari s jemnou orieškovou chuťou tofu.

indonézsky satay

Indonézske satay je obľúbené jedlo z napichovaného a grilovaného mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva s pikantnými omáčkami.

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta.

Vegánsky cícer a kel kari

Vegánske cícerové a kapustové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Smažte kuracie mäso a brokolicu

Kuracie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré je chutné a ľahko sa pripravuje.