Home > Recipe > Vyprážané hovädzie mäso a brokolica
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete. Kombinácia jemného hovädzieho mäsa a chrumkavej brokolice v chutnej omáčke z neho urobila obľúbeného pre fanúšikov čínskej kuchyne. Jedlo sa zvyčajne pripravuje smažením prúžkov hovädzieho mäsa vo woku alebo panvici so zmesou cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky a iných korenín. Do panvice pridáme brokolicu a krátko povaríme, kým nie je chrumkavá. Uvarené ingrediencie sa spoja s pikantnou omáčkou, ktorá spája ingrediencie. Jedlo sa zvyčajne podáva na dusenej bielej ryži, čo z neho robí kompletné jedlo.
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra hovädzej sviečkovice, nakrájanej na tenké plátky
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
- 1 hlavička brokolice, nakrájaná na ružičky
- 1/2 šálky hovädzieho vývaru
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice ustricovej omáčky
- 1 lyžička sezamového oleja
- 1 lyžica kukuričného škrobu
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici alebo vo woku na vysokej teplote. Pridajte hovädzie mäso a za občasného miešania varte, kým nezhnedne, asi 4 minúty.
-
Step 2
Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte 1 minútu.
-
Step 3
Pridajte brokolicu a varte za častého miešania, kým nie je jasne zelená, asi 2 minúty.
-
Step 4
Primiešame hovädzí vývar, sójovú omáčku, ustricovú omáčku a sezamový olej a zmes privedieme k varu.
-
Step 5
Zmiešajte kukuričný škrob a 2 polievkové lyžice studenej vody v malej miske a pridajte ju na panvicu. Varíme za stáleho miešania, kým omáčka nezhustne, asi 1 minútu.
Comments
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je jednoduché, chutné a výživné jedlo. Je to super jednoduché na prípravu a hovädzie mäso je uvarené k dokonalosti s bohatou, pikantnou omáčkou. Rodinný favorit!
Vynikajúce! Hovädzie mäso bolo jemné a brokolica bola dokonale uvarená. Vyprážané jedlo malo správne množstvo chuti, správne množstvo korenia. Vysoko odporucany!
Vyprážané hovädzie mäso a brokolica boli úplne chutné! Veľmi chutné a jednoduché na prípravu. Hovädzie mäso bolo uvarené k dokonalosti a brokolica bola stále chrumkavá. Vysoko odporucany!
More recipes
Vegetariánska miska na sushi s edamame a mrkvou
Vegetariánske sushi misy predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi bez použitia rýb.
Sezamovo-zázvorové kura
Sezamovo-zázvorové kura je chutné a ľahko pripraviteľné čínske jedlo.
Nepálsky Momos
Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.
Vegan Lentil Curry
Vegan Lentil Curry je lahodné a výživné jedlo zo šošovice a rôznych korenín.
Kórejská polievka Kimchi
Kórejská polievka Kimchi je tradičné kórejské jedlo vyrobené z kvasenej kapusty, reďkovky a inej zeleniny.
sečuánsky baklažán
Baklažán Szechuan je klasické čínske vyprážané jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z baklažánu, cesnaku, zázvoru, sečuánskej čili pasty a sójovej omáčky.
Vegánske mrkvovo-kokosové kari
Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré kombinuje sladkú mrkvu s voňavou zmesou korenia a krémového kokosového mlieka.
Tekvicové kari
Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.
Filipínske kura Tinola
Kuracie Tinola je tradičné filipínske polievkové jedlo, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa, zelenej papáje a zázvoru vareného v ľahkom vývare.