Home > Recipe >  Sladké zemiakové kari

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka. Toto výdatné jedlo je ideálne na príjemnú večeru alebo večeru. Sladké zemiaky a kokosové mlieko vytvárajú krémový, aromatický základ, zatiaľ čo korenie a bylinky dodávajú vrstvy komplexnosti. Podávajte s horúcou basmati ryžou alebo chlebom naan ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 2 lyžice mletého zázvoru
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 2 veľké sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nie je mäkká a jemne zlatá, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte sladké zemiaky a premiešajte, aby sa obalili korením. Pridajte paradajky, kokosové mlieko a zeleninový vývar a premiešajte.
  • Step 4
    Zmes priveďte do varu a varte 20-25 minút, alebo kým batáty nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto sladké zemiakové kari je pikantná zmes sladkých zemiakov a korenia dusená v paradajkách a kokosovom mlieku. Je to lahodný spôsob, ako dostať svoju dennú dávku zeleniny! Chuť je úžasná a príprava je taká jednoduchá!

More recipes

Vegetariánske sushi ručné koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies sú lahodným a pohodlným spôsobom, ako si vychutnať sushi na cestách.

Kuracie a sladké zemiakové kari

Kuracie a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Čínska horúca a kyslá polievka

Čínska horko-kyslá polievka je obľúbená a chutná čínska polievka, ktorá sa zvyčajne podáva ako predjedlo.

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa marinovaného v sladkej a slanej omáčke.

Okra Curry

Okra Curry je pikantné, pikantné jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Pikantné tuniakové sushi

Spicy Tuna Roll Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového tuniaka a pikantnej majonézy.

Kórejský Kimchi Jjigae

Kórejské Kimchi Jjigae je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z fermentovanej zeleniny, ako je kapusta, reďkovka alebo uhorka.

Miso polievka sushi

Miso Soup Sushi je japonská reštaurácia nachádzajúca sa v Tokiu v Japonsku.

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia.