Home > Recipe >  Sladké zemiakové kari

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka. Toto výdatné jedlo je ideálne na príjemnú večeru alebo večeru. Sladké zemiaky a kokosové mlieko vytvárajú krémový, aromatický základ, zatiaľ čo korenie a bylinky dodávajú vrstvy komplexnosti. Podávajte s horúcou basmati ryžou alebo chlebom naan ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 2 lyžice mletého zázvoru
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 2 veľké sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 plechovka (14,5 unce) nakrájaných paradajok
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nie je mäkká a jemne zlatá, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, koriander, kurkumu a kajenské korenie a za stáleho miešania varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte sladké zemiaky a premiešajte, aby sa obalili korením. Pridajte paradajky, kokosové mlieko a zeleninový vývar a premiešajte.
  • Step 4
    Zmes priveďte do varu a varte 20-25 minút, alebo kým batáty nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto sladké zemiakové kari je pikantná zmes sladkých zemiakov a korenia dusená v paradajkách a kokosovom mlieku. Je to lahodný spôsob, ako dostať svoju dennú dávku zeleniny! Chuť je úžasná a príprava je taká jednoduchá!

More recipes

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populárna sushi rolka v Spojených štátoch.

Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari je chutné jedlo vhodné pre vegánov, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Lososové sushi Nigiri

Lososové sushi nigiri je obľúbeným typom sushi, ktorý sa pripravuje z nakladaných lososových vajec.

Zeleninové jarné závitky

Zeleninové jarné závitky sú obľúbeným občerstvením v mnohých ázijských krajinách.

Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegan Quinoa and Cícer Curry je lahodné, výživné a vegánsky priateľské jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Zeleninová kalifornská sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je obľúbená sushi rolka medzi milovníkmi sushi.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.