Home > Recipe > Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradičná japonská sushi rolka plnená surovým tuniakom alebo „tekka“. Roláda je vyrobená z prúžkov surového tuniaka, morských rias a sushi ryže zabalených v nori alebo sušených listoch morských rias. Je to jeden z najobľúbenejších druhov sushi roliek v Japonsku a často sa podáva ako predjedlo alebo ľahké jedlo. Tekka maki je skvelý spôsob, ako si vychutnať čerstvú chuť tuniaka a je zdravou a lahodnou voľbou pre každého milovníka sushi.

Ingredients (2 Persons)

4 listy morskej riasy nori
4 šálky uvarenej sushi ryže
2 avokáda, nakrájané na plátky
2 uhorky, nakrájané na plátky
1/2 šálky nakladaného zázvoru
1/4 šálky opečených sezamových semienok
wasabi pasta, podľa chuti

Directions

Step 1

Položte list nori na bambusovú rolovaciu podložku. Na nori rozložte 1 šálku uvarenej sushi ryže.
Step 2

Plátky avokáda a uhorky poukladajte smerom k okraju listu nori tak, aby tvorili priamku.
Step 3

Rolujte list nori pomocou bambusovej rolovacej podložky, aby ste vytvorili valec. Uistite sa, že ingrediencie sú zastrčené vo vnútri rolky.
Step 4

Opakujte so zvyšnými ingredienciami, kým vám nevzniknú 4 rolky.
Step 5

Každú rolku nakrájajte ostrým nožom na 8 kusov. Kusy poukladajte na tanier.
Step 6

Ozdobte nakladaným zázvorom, opečenými sezamovými semienkami a wasabi pastou, ak chcete.

Comments

More recipes

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky sú typom sushi jedla vyrobeného z octovej sushi ryže a rôznych ďalších prísad, ako sú morské plody, zelenina a niekedy aj tropické ovocie.