Home > Recipe >  Vegánske kari z červenej fazule

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou. Jedlo je chutné, výdatné a uspokojujúce jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo prílohu. Zvyčajne sa podáva s ryžou, naan, chapati alebo pita chlebom. Chuť kari je vylepšená pridaním aróm, ako je cesnak, zázvor a cibuľa, ako aj hrejivých korenín, ako je rasca, koriander a čili prášok. Toto jedlo je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovalo individuálnym stravovacím potrebám a preferenciám, čo z neho robí všestranné a zdravé jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kari
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 2 (14,5 oz) plechovky nakrájaných paradajok
  • 1 (15 oz) plechovka červenej fazule, scedená a opláchnutá
  • 1 (15 uncí) konzervy cíceru, scedený a prepláchnutý
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte cesnak, rascu, koriander, kari, garam masalu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, červenú fazuľu, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 15-20 minút.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Podávame s uvarenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z červenej fazule je božské! Je to tak chutné s množstvom skvelých korenín. Fazuľa je uvarená tak akurát a dokonale sa spája!

More recipes

Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Zeleninové jarné závitky

Zeleninové jarné závitky sú obľúbeným občerstvením v mnohých ázijských krajinách.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Ľahká miso polievka s tofu

Easy Miso Soup with Tofu je jednoduchá a chutná japonská polievka, ktorá je ideálna pre každé ročné obdobie.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z uhorky a octom ochutenej ryže.

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine.

Červené kari na thajský spôsob s kuracím mäsom

Červené kari s kuracím mäsom v thajskom štýle je lahodné, pikantné jedlo, ktoré sa určite stane obľúbeným v rodine.

Vyprážaná ryža s krevetami

Shrimp Fried Rice je obľúbené ázijské jedlo, ktoré sa pripravuje z varenej ryže, kreviet a rôznych druhov zeleniny.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi je obľúbená sushi rolka, ktorá pochádza z Japonska.