Home > Recipe >  Vegánske kari z červenej fazule

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou. Jedlo je chutné, výdatné a uspokojujúce jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo prílohu. Zvyčajne sa podáva s ryžou, naan, chapati alebo pita chlebom. Chuť kari je vylepšená pridaním aróm, ako je cesnak, zázvor a cibuľa, ako aj hrejivých korenín, ako je rasca, koriander a čili prášok. Toto jedlo je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovalo individuálnym stravovacím potrebám a preferenciám, čo z neho robí všestranné a zdravé jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kari
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 2 (14,5 oz) plechovky nakrájaných paradajok
  • 1 (15 oz) plechovka červenej fazule, scedená a opláchnutá
  • 1 (15 uncí) konzervy cíceru, scedený a prepláchnutý
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte cesnak, rascu, koriander, kari, garam masalu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, červenú fazuľu, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 15-20 minút.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Podávame s uvarenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z červenej fazule je božské! Je to tak chutné s množstvom skvelých korenín. Fazuľa je uvarená tak akurát a dokonale sa spája!

More recipes

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je zabalená naruby.

Indické kura Tikka Masala

Indické kura Tikka Masala je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé vegánske jedlo, ktoré spája chute Indie s výdatnosťou tofu.

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

Indické Mango Lassi

Indian Mango Lassi je obľúbený, krémový a osviežujúci nápoj vyrobený z manga, jogurtu, mlieka a korenia.

Malabarské rybie kari

Malabar Fish Curry je tradičné rybie kari z oblasti Malabar v Indii.

Nigiri Sushi s tuniakom

Tuna Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený zo surového tuniaka a sushi ryže.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.