Home > Recipe >  Vegánske kari z červenej fazule

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou. Jedlo je chutné, výdatné a uspokojujúce jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo prílohu. Zvyčajne sa podáva s ryžou, naan, chapati alebo pita chlebom. Chuť kari je vylepšená pridaním aróm, ako je cesnak, zázvor a cibuľa, ako aj hrejivých korenín, ako je rasca, koriander a čili prášok. Toto jedlo je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovalo individuálnym stravovacím potrebám a preferenciám, čo z neho robí všestranné a zdravé jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kari
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 2 (14,5 oz) plechovky nakrájaných paradajok
  • 1 (15 oz) plechovka červenej fazule, scedená a opláchnutá
  • 1 (15 uncí) konzervy cíceru, scedený a prepláchnutý
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte cesnak, rascu, koriander, kari, garam masalu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, červenú fazuľu, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 15-20 minút.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Podávame s uvarenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z červenej fazule je božské! Je to tak chutné s množstvom skvelých korenín. Fazuľa je uvarená tak akurát a dokonale sa spája!

More recipes

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku.

Vegetariánska sushi ručná rolka

Vegetariánska sushi hand roll je typ sushi, ktorý je plnený zeleninou a ďalšími rastlinnými prísadami.

Vegánske Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Kari zo šošovice a quinoy

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, výdatné a výživné jedlo.

Vegánske hríbové a špenátové kari

Vegánske hríbové a špenátové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Miska Teriyaki s grilovaným lososom

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je obľúbené ázijské jedlo vyrobené zo šťavnatého grilovaného lososa a sviežej teriyaki omáčky.

Ananásové kari

Ananásové kari je obľúbené jedlo pochádzajúce z južnej Indie.

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.