Home > Recipe >  Vegánske kari z červenej fazule

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou. Jedlo je chutné, výdatné a uspokojujúce jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo prílohu. Zvyčajne sa podáva s ryžou, naan, chapati alebo pita chlebom. Chuť kari je vylepšená pridaním aróm, ako je cesnak, zázvor a cibuľa, ako aj hrejivých korenín, ako je rasca, koriander a čili prášok. Toto jedlo je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovalo individuálnym stravovacím potrebám a preferenciám, čo z neho robí všestranné a zdravé jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kari
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 2 (14,5 oz) plechovky nakrájaných paradajok
  • 1 (15 oz) plechovka červenej fazule, scedená a opláchnutá
  • 1 (15 uncí) konzervy cíceru, scedený a prepláchnutý
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte cesnak, rascu, koriander, kari, garam masalu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, červenú fazuľu, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 15-20 minút.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Podávame s uvarenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z červenej fazule je božské! Je to tak chutné s množstvom skvelých korenín. Fazuľa je uvarená tak akurát a dokonale sa spája!

More recipes

Zeleninové a cícerové kari

Zeleninové a cícerové kari je obľúbené indické jedlo, ktoré je chutné aj zdravé.

Krevetové sushi Tempura Roll

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej kokosovej omáčke.

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.