Home > Recipe >  Vegánske kari z červenej fazule

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou. Jedlo je chutné, výdatné a uspokojujúce jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo prílohu. Zvyčajne sa podáva s ryžou, naan, chapati alebo pita chlebom. Chuť kari je vylepšená pridaním aróm, ako je cesnak, zázvor a cibuľa, ako aj hrejivých korenín, ako je rasca, koriander a čili prášok. Toto jedlo je možné prispôsobiť tak, aby vyhovovalo individuálnym stravovacím potrebám a preferenciám, čo z neho robí všestranné a zdravé jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľu nakrájanú nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kari
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kajenského korenia
  • 2 (14,5 oz) plechovky nakrájaných paradajok
  • 1 (15 oz) plechovka červenej fazule, scedená a opláchnutá
  • 1 (15 uncí) konzervy cíceru, scedený a prepláchnutý
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte cesnak, rascu, koriander, kari, garam masalu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie. Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, červenú fazuľu, cícer a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 15-20 minút.
  • Step 4
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti. Podávame s uvarenou ryžou alebo chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z červenej fazule je božské! Je to tak chutné s množstvom skvelých korenín. Fazuľa je uvarená tak akurát a dokonale sa spája!

More recipes

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Kokosovo šošovicové kari so špenátom

Kokosové šošovicové kari so špenátom je vegánske a bezlepkové jedlo plné chuti a výživy.

Jednoduché vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jedlo.

Vegetariánska sushi ryžová torta

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuveriteľne populárny, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičných japonských surovín.

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke.

Karfiol a zemiakové kari

Karfiolové a zemiakové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je populárna sushi rolka vyrobená z údeného lososa, smotanového syra a uhorky.

Rybí sushi Roe Roe

Fish Roe Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z rybích ikier, zvyčajne lososa alebo pstruha, a zvyčajne sa roluje v sushi podložke a podáva sa so sójovou omáčkou alebo wasabi.