Home > Recipe > Nigiri Sushi s tuniakom

Nigiri Sushi s tuniakom

Tuna Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený zo surového tuniaka a sushi ryže. Ide o obľúbenú formu sushi, ktorú nájdete vo väčšine sushi reštaurácií. Tradičnou prezentáciou je položiť plátok surového tuniaka na malú guľôčku sushi ryže a potom ju stlačiť prstami. Kombinácia čerstvosti tuniaka a chuti sushi ryže vytvára lahodné a uspokojujúce sústo. Môže sa podávať s rôznymi prílohami, vrátane sójovej omáčky, wasabi, nakladaného zázvoru a ďalších.

Ingredients (2 Persons)

4 unce tuniaka na sushi
2 lyžice sushi octu
4 šálky uvarenej sushi ryže
4 listy morskej riasy nori
Wasabi, na servírovanie (voliteľné)

Directions

Step 1

Tuniaka nakrájajte na štyri rovnako veľké kúsky. Vložte kúsky do plytkej misky a dochuťte sushi octom.
Step 2

Uvarenú sushi ryžu rozdeľte na štyri rovnaké časti. Umiestnite jednu časť na list morskej riasy nori a pomocou rúk ju roztiahnite cez nori, pričom okolo okrajov ponechajte 1-palcový okraj.
Step 3

Umiestnite jeden kus tuniaka do stredu ryže. Pomocou prstov jemne zatlačte, aby ste tuniaka sploštili.
Step 4

Preložte nori cez tuniaka a zatlačte, aby ste vytvorili obdĺžnikový tvar. Opakujte so zvyšnými ingredienciami.