Home > Recipe >  Vegánske kari z paradajok a šošovice

Vegánske kari z paradajok a šošovice

Vegánske kari z paradajok a šošovice je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je skvelé pre každého, kto dodržiava vegánsku stravu. Toto kari je vyrobené z kombinácie šošovice, paradajok, korenia a zeleniny. Šošovica poskytuje orieškovú a výdatnú chuť, zatiaľ čo paradajky dodávajú jasnú a kyslú chuť. Korenie dodáva kari hlbokú a bohatú chuť. Zelenina dodáva peknú textúru a chrumkavosť. Toto lahodné vegánske kari určite uspokojí chuťové bunky každého vegána.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka sušenej zelenej šošovice
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte paradajky, kokosové mlieko, šošovicu a 1 šálku vody. Zmes priveďte do varu a varte 20-25 minút, kým šošovica nezmäkne a omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a podávame s uvarenou ryžou alebo naanom.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari z paradajok a šošovice je vynikajúce! Exotické chute korenia sa dokonale vyvažujú s kyslými paradajkami a krémovou šošovicou. Nemôže byť lepšie!

More recipes

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50.

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob je marinované hovädzie jedlo, ktoré je obľúbenou kórejskou kuchyňou.

Pikantné tofu praženica

Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo prílohu.

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z uhorky a octom ochutenej ryže.

Kórejské BBQ hovädzie mäso

Kórejské BBQ hovädzie mäso je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Kórey.

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh).

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populárna sushi rolka v Spojených štátoch.

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).