Home > Recipe >  Vegánske kari z paradajok a šošovice

Vegánske kari z paradajok a šošovice

Vegánske kari z paradajok a šošovice je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je skvelé pre každého, kto dodržiava vegánsku stravu. Toto kari je vyrobené z kombinácie šošovice, paradajok, korenia a zeleniny. Šošovica poskytuje orieškovú a výdatnú chuť, zatiaľ čo paradajky dodávajú jasnú a kyslú chuť. Korenie dodáva kari hlbokú a bohatú chuť. Zelenina dodáva peknú textúru a chrumkavosť. Toto lahodné vegánske kari určite uspokojí chuťové bunky každého vegána.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka sušenej zelenej šošovice
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte paradajky, kokosové mlieko, šošovicu a 1 šálku vody. Zmes priveďte do varu a varte 20-25 minút, kým šošovica nezmäkne a omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a podávame s uvarenou ryžou alebo naanom.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari z paradajok a šošovice je vynikajúce! Exotické chute korenia sa dokonale vyvažujú s kyslými paradajkami a krémovou šošovicou. Nemôže byť lepšie!

More recipes

Krevetové kari

Krevetové kari je jedlo pochádzajúce z južnej Ázie, ktoré kombinuje varené krevety s pikantnou kari omáčkou.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Vegetariánske sushi šalátové rolky

Vegetariánske sushi šalátové rolky sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez rýb.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Vaječné nigiri sushi

Egg Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého oválneho kôpky sushi ryže s plátkom sušeného vajíčka.

Čínska vyprážaná ryža

Čínska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.

Kórejské grilované hovädzie mäso

Korean Barbecue Beef je obľúbené jedlo podávané v kórejských reštauráciách a domácnostiach.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.