Home > Recipe >  Vegánske kari z paradajok a šošovice

Vegánske kari z paradajok a šošovice

Vegánske kari z paradajok a šošovice je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je skvelé pre každého, kto dodržiava vegánsku stravu. Toto kari je vyrobené z kombinácie šošovice, paradajok, korenia a zeleniny. Šošovica poskytuje orieškovú a výdatnú chuť, zatiaľ čo paradajky dodávajú jasnú a kyslú chuť. Korenie dodáva kari hlbokú a bohatú chuť. Zelenina dodáva peknú textúru a chrumkavosť. Toto lahodné vegánske kari určite uspokojí chuťové bunky každého vegána.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 šálka sušenej zelenej šošovice
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte zázvor, rascu, koriander, kurkumu, škoricu a kajenské korenie a varte 1-2 minúty, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte paradajky, kokosové mlieko, šošovicu a 1 šálku vody. Zmes priveďte do varu a varte 20-25 minút, kým šošovica nezmäkne a omáčka nezhustne.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a podávame s uvarenou ryžou alebo naanom.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari z paradajok a šošovice je vynikajúce! Exotické chute korenia sa dokonale vyvažujú s kyslými paradajkami a krémovou šošovicou. Nemôže byť lepšie!

More recipes

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob alebo „Dwaeji-gukbap“ je obľúbený kórejský guláš vyrobený z bravčového mäsa, zeleniny a pikantnej omáčky.

Kokosové kari rezance

Coconut Curry Noodles sú lahodné a chutné ázijské rezance, ktoré sa vyrábajú zo smotanovej kari omáčky na báze kokosu.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Sladké a kyslé bravčové mäso

Sladké a kyslé bravčové mäso je klasické čínske jedlo, ktoré je obľúbené po celom svete.

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy je chutné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rušný týždeň.

Malajzijské kokosové rybie kari

Malajzijské kokosové rybie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v malajzijskej kuchyni.

Kuracie Kung Pao

Kuracie Kung Pao je obľúbené čínske jedlo, ktoré pochádza z provincie Sichuan v Číne.

Sladké a kyslé kura

Sladké a kyslé kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Krabie tyčinky Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z varenej imitácie krabieho mäsa, ktoré bolo tvarované a stlačené do tenkého polena.