Home > Recipe >  Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari je obľúbené jedlo v Indii a na celom svete. Ide o tradičné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti. Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje so zemiakmi, cibuľou, paradajkami a korením, ako je kurkuma, rasca a koriander. Zvyčajne sa podáva s naanom alebo ryžou. Toto lahodné kari je skvelý spôsob, ako pridať indickú chuť do vašich jedál a určite bude hitom u rodiny a priateľov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky červených čili vločiek
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 3 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, čili vločky, kardamón, škoricu a korenie a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 4
    Pridajte zeleninový vývar, paradajky a kokosové mlieko a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a zakryte panvicu.
  • Step 5
    Dusíme 20 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto indické zemiakové kari je tak chutné! Korenie mu dodáva skvelú chuť a zemiaky sú uvarené v správnom množstve. Milovníci indickej kuchyne určite musia vyskúšať!

More recipes

Ramen rezance v japonskom štýle

Ramen rezance v japonskom štýle sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska a teraz je populárne po celom svete.

Kokosovo šošovicové kari

Coconut Lentil Curry je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Kokosové zeleninové kari

Kokosové zeleninové kari je chutné a voňavé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej kokosovej omáčke.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari

Vegánske sladké zemiaky a kapustové kari je chutné a zdravé vegánske jedlo.

Vegan Sushi Jarná rolka

Vegánske sushi jarné rolky sú lahodným typom sushi, ktoré je vhodné pre vegánov a je ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať lahodnú chuť sushi bez konzumácie akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Japonský vaječný puding

Japonský vaječný puding je tradičný japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mlieka.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.