Home > Recipe >  Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari je obľúbené jedlo v Indii a na celom svete. Ide o tradičné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti. Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje so zemiakmi, cibuľou, paradajkami a korením, ako je kurkuma, rasca a koriander. Zvyčajne sa podáva s naanom alebo ryžou. Toto lahodné kari je skvelý spôsob, ako pridať indickú chuť do vašich jedál a určite bude hitom u rodiny a priateľov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky červených čili vločiek
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 3 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, čili vločky, kardamón, škoricu a korenie a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 4
    Pridajte zeleninový vývar, paradajky a kokosové mlieko a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a zakryte panvicu.
  • Step 5
    Dusíme 20 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto indické zemiakové kari je tak chutné! Korenie mu dodáva skvelú chuť a zemiaky sú uvarené v správnom množstve. Milovníci indickej kuchyne určite musia vyskúšať!

More recipes

Kórejské vyprážané kurča

Kórejské vyprážané kurča, tiež známe ako KFC, je obľúbené jedlo rýchleho občerstvenia, ktoré pochádza z Južnej Kórey.

Tekvica a cícerové kari

Tekvica a cícerové kari je jedlo inšpirované Indiou, ktoré je plné chuti a výživy.

Krevetové sushi Tempura Roll

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.

Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladkokyslé kura je klasické čínske jedlo, ktoré sa skladá z kuracieho mäsa obaleného v sladkokyslej omáčke.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Vegánske kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jedlo, ktoré spája chute tradičnej indickej kuchyne s vegánskym nádychom.

Thajská kokosová kari polievka

Thajská kokosová kari polievka je lahodné a upokojujúce jedlo, ktoré určite ulahodí každému mlsnému jazýčku.

Hovädzie madras kari

Beef Madras Curry je pikantné a chutné indické jedlo vyrobené z vykosteného hovädzieho mäsa, cibule, paradajok a zmesi korenia.