Home > Recipe >  Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari je obľúbené jedlo v Indii a na celom svete. Ide o tradičné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti. Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje so zemiakmi, cibuľou, paradajkami a korením, ako je kurkuma, rasca a koriander. Zvyčajne sa podáva s naanom alebo ryžou. Toto lahodné kari je skvelý spôsob, ako pridať indickú chuť do vašich jedál a určite bude hitom u rodiny a priateľov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky červených čili vločiek
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 3 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, čili vločky, kardamón, škoricu a korenie a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 4
    Pridajte zeleninový vývar, paradajky a kokosové mlieko a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a zakryte panvicu.
  • Step 5
    Dusíme 20 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto indické zemiakové kari je tak chutné! Korenie mu dodáva skvelú chuť a zemiaky sú uvarené v správnom množstve. Milovníci indickej kuchyne určite musia vyskúšať!

More recipes

Hubové a kokosové kari

Hubové a kokosové kari je jedlo, ktoré je obľúbené v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie.

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.

Pikantné tuniakové sushi

Spicy Tuna Roll Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového tuniaka a pikantnej majonézy.

Malajzijské kokosové rybie kari

Malajzijské kokosové rybie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v malajzijskej kuchyni.

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jedlo vyrobené zo zrelého manga, korenia a kokosového mlieka.

Zelené kokosové kuracie kari

Green Coconut Chicken Curry je obľúbené jedlo z južnej Indie.

Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na rýchlu a jednoduchú týždennú večeru.

Zeleninová vyprážaná ryža

Zeleninová vyprážaná ryža je jedlo, ktoré je obľúbené v kuchyniach východnej a juhovýchodnej Ázie.