Home > Recipe >  Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari je obľúbené jedlo v Indii a na celom svete. Ide o tradičné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti. Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje so zemiakmi, cibuľou, paradajkami a korením, ako je kurkuma, rasca a koriander. Zvyčajne sa podáva s naanom alebo ryžou. Toto lahodné kari je skvelý spôsob, ako pridať indickú chuť do vašich jedál a určite bude hitom u rodiny a priateľov.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky červených čili vločiek
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 3 veľké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1/2 šálky kokosového mlieka

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kurkumu, garam masalu, čili vločky, kardamón, škoricu a korenie a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte 5 minút.
  • Step 4
    Pridajte zeleninový vývar, paradajky a kokosové mlieko a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a zakryte panvicu.
  • Step 5
    Dusíme 20 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú. Podávajte teplé.

Comments

Anonymous
,
Toto indické zemiakové kari je tak chutné! Korenie mu dodáva skvelú chuť a zemiaky sú uvarené v správnom množstve. Milovníci indickej kuchyne určite musia vyskúšať!

More recipes

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.

Malajzijská Laksa

Malajzijská Laksa je pikantná rezancová polievka, ktorá je populárna v Malajzii a Singapure.

Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi je klasické indické jedlo, ktoré je výdatné a chutné.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje z tučného tuniaka alebo toro a nakrájanej cibuľky.

Jednoduchá polievka s kvapkami z vajec

Easy Egg Drop Soup je čínska polievka vyrobená z jednoduchého vajca a kuracieho vývaru.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Vegánske sushi burrito s uhorkou a avokádom

Vegan Sushi Burrito s uhorkou a avokádom je vynikajúce jedlo vhodné pre vegánov, ktoré spája chute sushi s pohodlím burrita.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Stir-Fry z hovädzieho mäsa a špargle

Hovädzie mäso a špargľa Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.