Home > Recipe >  Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladkokyslé kura je klasické čínske jedlo, ktoré sa skladá z kuracieho mäsa obaleného v sladkokyslej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou ryžou a môže sa podávať aj s rôznymi ďalšími prílohami, ako je zelenina, rezance a iné mäso. Sladká a kyslá omáčka sa zvyčajne vyrába z kombinácie cukru, octu a sójovej omáčky s ďalšími prísadami, ako je cesnak a zázvor, ktoré sa pridávajú na chuť. Je to obľúbené jedlo medzi fanúšikmi čínskej kuchyne a nájdete ho v mnohých čínskych reštauráciách.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1/2-palcové kocky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1/3 šálky kukuričného škrobu
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/2 šálky kuracieho vývaru
  • 1/2 šálky bieleho octu
  • 2/3 šálky kryštálového cukru
  • 1/4 šálky kečupu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, olivový olej, kukuričný škrob, soľ a korenie. Premiešame, aby sa kura rovnomerne obalilo.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte kuracie mäso. Varte 8-10 minút, kým nie je kura upečené.
  • Step 3
    Medzitým si v strednej miske vyšľaháme kurací vývar, ocot, cukor a kečup. Nalejte zmes do panvice.
  • Step 4
    Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 8-10 minút, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Podávajte s ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto čínske sladkokyslé kurča sa pripravuje rýchlo a jednoducho a je neuveriteľne chutné! Je to perfektná pohodlná večera, ktorá určite poteší.
Anonymous
,
Čínske sladké a kyslé kurča je dobré na lízanie prstov! Je to kombinácia sladkých a kyslých chutí, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Dokonale uvarené kura s chrumkavou zeleninou vytvára skvelé jedlo. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Čínske sladké a kyslé kurča je klasika, ktorá je chutná aj uspokojujúca. Sladkokyslá omáčka je dokonale vyvážená a kura je jemné a šťavnaté. Určite musíte vyskúšať!

More recipes

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indické jedlo z celej čiernej šošovice, fazule a smotany.

Karotka a koriander

Karotka a koriander je lahodné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Vegánsky sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a ľahko pripraviteľný sendvič, ktorý je ideálny na rýchle jedlo alebo občerstvenie.

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami je lahodné a chutné rezancové jedlo inšpirované Áziou, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý používa ako hlavnú zložku úhor známy ako anago.

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso.

Vegánske tofu a brokolicové kari

Vegánske kari s tofu a brokolicou je chutné, výdatné a výživné jedlo.