Home > Recipe >  Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladkokyslé kura je klasické čínske jedlo, ktoré sa skladá z kuracieho mäsa obaleného v sladkokyslej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou ryžou a môže sa podávať aj s rôznymi ďalšími prílohami, ako je zelenina, rezance a iné mäso. Sladká a kyslá omáčka sa zvyčajne vyrába z kombinácie cukru, octu a sójovej omáčky s ďalšími prísadami, ako je cesnak a zázvor, ktoré sa pridávajú na chuť. Je to obľúbené jedlo medzi fanúšikmi čínskej kuchyne a nájdete ho v mnohých čínskych reštauráciách.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1/2-palcové kocky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1/3 šálky kukuričného škrobu
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/2 šálky kuracieho vývaru
  • 1/2 šálky bieleho octu
  • 2/3 šálky kryštálového cukru
  • 1/4 šálky kečupu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, olivový olej, kukuričný škrob, soľ a korenie. Premiešame, aby sa kura rovnomerne obalilo.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte kuracie mäso. Varte 8-10 minút, kým nie je kura upečené.
  • Step 3
    Medzitým si v strednej miske vyšľaháme kurací vývar, ocot, cukor a kečup. Nalejte zmes do panvice.
  • Step 4
    Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 8-10 minút, kým omáčka nezhustne.
  • Step 5
    Podávajte s ryžou alebo rezancami.

Comments

Anonymous
,
Toto čínske sladkokyslé kurča sa pripravuje rýchlo a jednoducho a je neuveriteľne chutné! Je to perfektná pohodlná večera, ktorá určite poteší.
Anonymous
,
Čínske sladké a kyslé kurča je dobré na lízanie prstov! Je to kombinácia sladkých a kyslých chutí, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Dokonale uvarené kura s chrumkavou zeleninou vytvára skvelé jedlo. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Čínske sladké a kyslé kurča je klasika, ktorá je chutná aj uspokojujúca. Sladkokyslá omáčka je dokonale vyvážená a kura je jemné a šťavnaté. Určite musíte vyskúšať!

More recipes

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.

Pikantné sushi s hrebenatkami

Spicy Scallop Roll Sushi je obľúbené japonské sushi jedlo, ktoré kombinuje surové mušle s pikantnou majonézou, nori (list z morských rias) a octovou ryžou.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Kuracie špízy Yakitori

Kuracie špízy Yakitori sú obľúbené japonské občerstvenie vyrobené z kúskov kuracieho mäsa, zeleniny a ďalších ingrediencií, ktoré sa napichnú na špíz a potom sa grilujú.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Filipínske kura Tinola

Kuracie Tinola je tradičné filipínske polievkové jedlo, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa, zelenej papáje a zázvoru vareného v ľahkom vývare.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je typ japonského sushi, ktorý pozostáva zo surového tuniaka a morských rias zabalených v liste nori (sušená morská riasa).

Zeleninové Temaki Hand Roll Sushi

Zeleninové temaki hand roll sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo zeleniny obalenej v morských riasach.