Home > Recipe >  Lentil Curry

Lentil Curry

Lentil Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Je to obľúbené vegetariánske jedlo, ktoré sa pripravuje z červenej šošovice, kari a iných korenín. Šošovica sa varí, kým nie je mäkká, a potom sa dusí vo voňavej omáčke. Toto jedlo sa môže podávať s ryžou alebo s chlebom naan a môže byť ozdobené koriandrom a kúskami limetky. Lentil Curry je výživné a chutné jedlo, ktoré si môžete vychutnať každú noc v týždni.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kari
  • 1 lyžička garam masala
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • 1 (15 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky sušenej šošovice
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak a varte, kým nezmäknú, asi 3 minúty.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander, kari, garam masala a vločky červenej papriky a varte 1 minútu.
  • Step 3
    Do hrnca pridajte paradajky, zeleninový vývar, šošovicu, soľ a čierne korenie a premiešajte. Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte prikrytú 30 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    V prípade potreby pridajte soľ a korenie podľa chuti a podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto šošovicové kari je neuveriteľné! Chuť je komplexná a textúra je správna. Musí to vyskúšať každý, kto miluje indické jedlo! #Mňam #Lahodné

More recipes

Thajské Massaman Hovädzie Kari

Thajské Massamanské hovädzie kari je stredne pikantné kari jedlo, ktoré je obľúbené v Thajsku.

Uhorka Maki Sushi

Cucumber Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z uhorky, sushi ryže a nori (morských rias) zabalených do tvaru rolky.

Kórejský Japchae

Kórejské japchae je tradičné kórejské jedlo vyrobené z pražených sladkých zemiakových rezancov, zeleniny a mäsa.

Indický Samosas

Indické samosy sú druhom slaného pečiva pochádzajúceho z indického subkontinentu.

Rybie kari

Rybie kari je tradičné jedlo pripravované varením rýb v omáčke z korenia a iných prísad.

Jemné kuracie kari

Jemné kuracie kari je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia a kokosového mlieka.

Zeleninový Pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské rezancové jedlo, ktoré sa pripravuje z pražených ryžových rezancov a rôznych druhov zeleniny.

Jemné indické kari

Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.

Cesnakové kari

Masala Cesnakové kari Masala je indická zmes korenia, ktorá sa používa na pridanie chuti a arómy do kari, duseného mäsa a iných jedál.