Home > Recipe >  Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu. Je to chutné a aromatické kari vyrobené z kuracieho mäsa, paradajok, cibule, cesnaku, zázvoru a korenia. Zvyčajne sa podáva s ryžou basmati, naan alebo roti. Toto kari má zvyčajne jemnú chuť, hoci môže byť pikantnejšie pridaním väčšieho množstva korenia alebo čili papričiek. Pakistanské kuracie kari je v Pakistane obľúbené jedlo a je to skvelý spôsob, ako predstaviť chute krajiny tým, ktorí ich nepoznajú.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie prsia bez kože a kostí, nakrájané na malé kúsky
  • 2 lyžice ghee alebo rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok

Directions

  • Step 1
    Ghee alebo olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a varte, kým už nie je ružové, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor na panvicu a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešajte koriander, rascu, kurkumu, garam masalu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte nakrájané paradajky a 1 šálku vody. Zmes priveďte do varu a varte 15-20 minút, alebo kým nie je kura upečené.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, autentické pakistanské kuracie kari – voňavá zmes korenia, jemného kuracieho mäsa a smotanového kokosového mlieka. Ideálne pre príjemnú noc.

More recipes

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská reštaurácia, ktorá sa nachádza v srdci New Yorku.

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica je lahodné jedlo plné chuti, ktoré je ideálne na rýchlu týždennú večeru.

Japonské rezance Ramen

Japonské rezance Ramen sú typom rezancového jedla, ktoré pochádza z Japonska.

Filipínsky Pancit

Filipínsky Pancit je tradičné rezancové jedlo vo filipínskej kuchyni.

Vegetariánske cícerové kari

Vegetariánske cícerové kari je chutné, chutné a výživné jedlo.

Kórejský rybí koláčový guláš

Korean Fish Cake Stew, alebo 'Eomuk-guk', je tradičné kórejské jedlo vyrobené z rybieho koláča, zeleniny a pikantného vývaru.

California Roll Sushi

California Roll je typ sushi vyrobený z avokáda, uhorky a kraba (alebo imitácie kraba) zrolovaných v pláte nori a octovej ryže.

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly sú lahodnou a zdravou alternatívou k tradičným zábalom a sendvičom.