Home > Recipe >  Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu. Je to chutné a aromatické kari vyrobené z kuracieho mäsa, paradajok, cibule, cesnaku, zázvoru a korenia. Zvyčajne sa podáva s ryžou basmati, naan alebo roti. Toto kari má zvyčajne jemnú chuť, hoci môže byť pikantnejšie pridaním väčšieho množstva korenia alebo čili papričiek. Pakistanské kuracie kari je v Pakistane obľúbené jedlo a je to skvelý spôsob, ako predstaviť chute krajiny tým, ktorí ich nepoznajú.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie prsia bez kože a kostí, nakrájané na malé kúsky
  • 2 lyžice ghee alebo rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok

Directions

  • Step 1
    Ghee alebo olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a varte, kým už nie je ružové, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor na panvicu a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešajte koriander, rascu, kurkumu, garam masalu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte nakrájané paradajky a 1 šálku vody. Zmes priveďte do varu a varte 15-20 minút, alebo kým nie je kura upečené.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, autentické pakistanské kuracie kari – voňavá zmes korenia, jemného kuracieho mäsa a smotanového kokosového mlieka. Ideálne pre príjemnú noc.

More recipes

Maslová tekvica a cícerové kari

Butternut Squash and Cicpea Curry je indickým inšpirovaným vegánskym kari pokrmom, ktorý je zdravý aj výdatný.

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Jamajské kura na kari

Jamajské kura na kari je tradičné jedlo z karibského ostrova Jamajka.

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené medzi mnohými kultúrami.

Filipínske kura Tinola

Kuracie Tinola je tradičné filipínske polievkové jedlo, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa, zelenej papáje a zázvoru vareného v ľahkom vývare.

Hovädzie kari

Hovädzie kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka je obľúbené thajské polievkové jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kokosového mlieka, galangalu, citrónovej trávy, listov kaffir limetky a čili.

Vegetariánske sushi burritos

Vegetariánske sushi burritos sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať jedlo v štýle sushi.

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.