Home > Recipe >  Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari

Pakistanské kuracie kari je tradičné jedlo z Pakistanu. Je to chutné a aromatické kari vyrobené z kuracieho mäsa, paradajok, cibule, cesnaku, zázvoru a korenia. Zvyčajne sa podáva s ryžou basmati, naan alebo roti. Toto kari má zvyčajne jemnú chuť, hoci môže byť pikantnejšie pridaním väčšieho množstva korenia alebo čili papričiek. Pakistanské kuracie kari je v Pakistane obľúbené jedlo a je to skvelý spôsob, ako predstaviť chute krajiny tým, ktorí ich nepoznajú.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie prsia bez kože a kostí, nakrájané na malé kúsky
  • 2 lyžice ghee alebo rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájaných paradajok

Directions

  • Step 1
    Ghee alebo olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a varte, kým už nie je ružové, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor na panvicu a varte, kým cibuľa nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 3
    Vmiešajte koriander, rascu, kurkumu, garam masalu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 4
    Do panvice pridajte nakrájané paradajky a 1 šálku vody. Zmes priveďte do varu a varte 15-20 minút, alebo kým nie je kura upečené.

Comments

Anonymous
,
Lahodné, autentické pakistanské kuracie kari – voňavá zmes korenia, jemného kuracieho mäsa a smotanového kokosového mlieka. Ideálne pre príjemnú noc.

More recipes

Hovädzie Kofta Kari

Hovädzie Kofta Curry je tradičné indické jedlo, ktoré sa vyrába spojením mletého hovädzieho mäsa s korením a bylinkami, zo zmesi sa vytvarujú mäsové guľôčky a potom sa dusia vo voňavej kari omáčke.

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.

Bravčové kotlety na vietnamský spôsob s ryžou

Bravčové kotlety s ryžou na vietnamský spôsob sú chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Malajzie.

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke.

Indické cícerové kari

Indické cícerové kari je klasické jedlo z Indie, vyrobené z cíceru, byliniek, korenia a rôznych druhov zeleniny.