Home > Recipe >  Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s rôznymi prílohami vrátane nakladaných reďkoviek, jarnej cibuľky a sezamových semienok. Môžeme podávať aj so sladkokyslou omáčkou alebo polevou na báze medu. Kuracie kúsky sa zvyčajne pred vyprážaním obaľujú v tenkej vrstve cesta, čo im dodáva chrumkavú a chrumkavú štruktúru. Vyprážané kura na kórejský spôsob je v Kórei obľúbeným jedlom a často sa podáva ako spoločné jedlo s priateľmi a rodinou.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná, vykostené a s kožou
  • 1 šálka viacúčelovej múky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 2 čajové lyžičky sezamového oleja
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžička cukru
  • 1 vajce, rozšľahané
  • Olej, na vyprážanie

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte múku, cesnakový prášok, gochujang, sezamový olej, sójovú omáčku a cukor. Miešajte, kým sa dobre nespojí.
  • Step 2
    Pridajte vajíčko a miešajte, kým sa všetko nespojí. Cesto by malo byť husté a lepkavé.
  • Step 3
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte toľko oleja, aby sa pokrylo dno panvice.
  • Step 4
    Každé kuracie stehno ponorte do cesta a uistite sa, že je úplne obalené. Opatrne vložte kurča do horúceho oleja a varte 4-5 minút z každej strany, kým nie je zlatohnedé a prepečené. Vyberte kurča z panvice a nechajte ho odkvapkať na plechu vystlanom papierovou utierkou.
  • Step 5
    Vyprážané kurča podávajte s ryžou a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Toto vyprážané kura na kórejský spôsob je vynikajúce - tak chutné a chrumkavé! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať, je plné pikantných korenín a chutí vynikajúco.
Anonymous
,
Absolútne báječné! Vyprážané kurča na kórejský spôsob bolo chrumkavé, pikantné a pikantné - jednoducho neodolateľné. Určite by som to urobil znova!
Anonymous
,
Vyprážané kurča na kórejský spôsob je jedným z najlepších receptov na vyprážané kurča, aké som kedy mal! Chuť a chrumkavosť sú úplne dokonalé. Vysoko odporucany!

More recipes

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez toho, aby ste museli jesť ryby alebo iné živočíšne produkty.

Vyprážaná brokolica a šampiňóny

Vyprážaná brokolica a šampiňóny sú chutné a ľahko variteľné jedlo.

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou

Vietnamské karamelové bravčové s ryžou je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v celom Vietname.

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari je výdatné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Lepkavé sezamové kura

Lepkavé sezamové kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a slanou omáčkou.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je zabalená naruby.

Nigiri Sushi s bielym tuniakom

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.