Home > Recipe >  Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva s rôznymi prílohami vrátane nakladaných reďkoviek, jarnej cibuľky a sezamových semienok. Môžeme podávať aj so sladkokyslou omáčkou alebo polevou na báze medu. Kuracie kúsky sa zvyčajne pred vyprážaním obaľujú v tenkej vrstve cesta, čo im dodáva chrumkavú a chrumkavú štruktúru. Vyprážané kura na kórejský spôsob je v Kórei obľúbeným jedlom a často sa podáva ako spoločné jedlo s priateľmi a rodinou.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná, vykostené a s kožou
  • 1 šálka viacúčelovej múky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 2 polievkové lyžice gochujang (kórejská čili pasta)
  • 2 čajové lyžičky sezamového oleja
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 lyžička cukru
  • 1 vajce, rozšľahané
  • Olej, na vyprážanie

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte múku, cesnakový prášok, gochujang, sezamový olej, sójovú omáčku a cukor. Miešajte, kým sa dobre nespojí.
  • Step 2
    Pridajte vajíčko a miešajte, kým sa všetko nespojí. Cesto by malo byť husté a lepkavé.
  • Step 3
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte toľko oleja, aby sa pokrylo dno panvice.
  • Step 4
    Každé kuracie stehno ponorte do cesta a uistite sa, že je úplne obalené. Opatrne vložte kurča do horúceho oleja a varte 4-5 minút z každej strany, kým nie je zlatohnedé a prepečené. Vyberte kurča z panvice a nechajte ho odkvapkať na plechu vystlanom papierovou utierkou.
  • Step 5
    Vyprážané kurča podávajte s ryžou a obľúbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Toto vyprážané kura na kórejský spôsob je vynikajúce - tak chutné a chrumkavé! Jedlo, ktoré musíte vyskúšať, je plné pikantných korenín a chutí vynikajúco.
Anonymous
,
Absolútne báječné! Vyprážané kurča na kórejský spôsob bolo chrumkavé, pikantné a pikantné - jednoducho neodolateľné. Určite by som to urobil znova!
Anonymous
,
Vyprážané kurča na kórejský spôsob je jedným z najlepších receptov na vyprážané kurča, aké som kedy mal! Chuť a chrumkavosť sú úplne dokonalé. Vysoko odporucany!

More recipes

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, ktorý sa vyrába z čerstvého, surového červeného chňapalu a ochutenej sushi ryže.

Thajský mangový šalát

Thajský mangový šalát je obľúbeným jedlom v kuchyni juhovýchodnej Ázie.

Hovädzie kari

Hovädzie kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.

Zemiakové a brokolicové kari

Zemiakové a brokolicové kari je chutné a výživné jedlo.

Žlté kari

Žlté kari je druh thajského kari, ktorý je jemnejší ako iné druhy kari.

sečuánsky baklažán

Baklažán Szechuan je klasické čínske vyprážané jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z baklažánu, cesnaku, zázvoru, sečuánskej čili pasty a sójovej omáčky.

Vegánska brokolica a zemiakové kari

Vegan Broccoli and Potato Curry je chutné a chutné vegánske kari jedlo vyrobené z brokolice, zemiakov a rôznych korenín.

Mango kari

Mango Curry je chutné a voňavé jedlo vyrobené zo zrelého manga, korenia a kokosového mlieka.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jedlo pozostávajúce z cíceru vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.