Home > Recipe >  Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je obľúbené a chutné jedlo, ktoré si užíva po celom svete. Je plná čerstvej zeleniny, byliniek a korenín, všetko varené v chutnom vývare. Hlavnými ingredienciami sú zvyčajne ryžové rezance, kuracie mäso a zelenina a polievka sa zvyčajne podáva s rôznymi koreninami, ako je limetka, chilli papričky, rybacia omáčka a čerstvé bylinky. Táto výdatná polievka bude určite hitom na každom stretnutí a určite poteší aj tých najnáročnejších jedákov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 stonka citrónovej trávy, mletá
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice červenej kari pasty
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky kokosového mlieka
  • 1 červená paprika, nakrájaná na tenké plátky
  • 1 šálka snehového hrášku, nakrájaného na tenké plátky
  • 1 šálka húb, nakrájaných na plátky
  • 1/2 šálky čerstvého koriandra, nasekaného
  • 1/2 šálky čerstvej bazalky, nasekanej
  • 8 uncí ryžových rezancov
  • 1/4 šálky limetkovej šťavy

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cesnak, cibuľu a citrónovú trávu a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame zázvor, kari pastu a rybaciu omáčku a varíme ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a kokosové mlieko a priveďte do varu. Pridajte papriku, snehový hrášok, šampiňóny, koriander a bazalku a varte 3 minúty.
  • Step 4
    Pridajte ryžové rezance a varte 5 minút, kým rezance nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame limetkovú šťavu a dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Táto pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je chutná a uspokojujúca. Vývar je plný chuti a má úžasnú hĺbku a kombinácia aróm a chilli papričiek vytvára lahodný a pikantný nádych. Ideálne jedlo na chladný deň!
Anonymous
,
Táto pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je úžasná! Chuť je taká bohatá a komplexná, no zároveň vyvážená a uspokojujúca. Ideálne pre týždenné večerné jedlo!
Anonymous
,
Táto pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je vynikajúca! Hlboká chuť vývaru v kombinácii s korenistým kopom vytvára úžasnú chuť! Veľmi odporúčame túto polievku!

More recipes

Miska na bravčové mäso a ryžu vo vietnamskom štýle

Miska bravčového a ryžového vietnamského štýlu je tradičné vietnamské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ryže a rôznych ďalších prísad.

Japonská polievka Miso

Miso polievka je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a fermentovanej pasty nazývanej "miso".

Vegetariánska miska na sushi s kapustou a mrkvou

Vegetariánske sushi misky s kapustou a mrkvou sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať chute sushi bez rýb.

Vyprážané ázijské zelené

Vyprážané ázijské zelené je klasické jedlo, ktoré je základom mnohých ázijských kuchýň.

Rajma Curry

Rajma Curry je indické jedlo vyrobené z červenej fazule (rajma) varenej v korenenej paradajkovej omáčke.

Vegánske špenátové kari

Vegan Spinach Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry je obľúbené severoindické jedlo.

Hovädzie a zemiakové kari

Hovädzie a zemiakové kari je pikantné jedlo, ktoré je obľúbené v južnej Ázii.