Home > Recipe >  Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je obľúbené a chutné jedlo, ktoré si užíva po celom svete. Je plná čerstvej zeleniny, byliniek a korenín, všetko varené v chutnom vývare. Hlavnými ingredienciami sú zvyčajne ryžové rezance, kuracie mäso a zelenina a polievka sa zvyčajne podáva s rôznymi koreninami, ako je limetka, chilli papričky, rybacia omáčka a čerstvé bylinky. Táto výdatná polievka bude určite hitom na každom stretnutí a určite poteší aj tých najnáročnejších jedákov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 stonka citrónovej trávy, mletá
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 2 lyžice červenej kari pasty
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 šálky kokosového mlieka
  • 1 červená paprika, nakrájaná na tenké plátky
  • 1 šálka snehového hrášku, nakrájaného na tenké plátky
  • 1 šálka húb, nakrájaných na plátky
  • 1/2 šálky čerstvého koriandra, nasekaného
  • 1/2 šálky čerstvej bazalky, nasekanej
  • 8 uncí ryžových rezancov
  • 1/4 šálky limetkovej šťavy

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cesnak, cibuľu a citrónovú trávu a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame zázvor, kari pastu a rybaciu omáčku a varíme ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a kokosové mlieko a priveďte do varu. Pridajte papriku, snehový hrášok, šampiňóny, koriander a bazalku a varte 3 minúty.
  • Step 4
    Pridajte ryžové rezance a varte 5 minút, kým rezance nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame limetkovú šťavu a dochutíme soľou a korením. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Táto pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je chutná a uspokojujúca. Vývar je plný chuti a má úžasnú hĺbku a kombinácia aróm a chilli papričiek vytvára lahodný a pikantný nádych. Ideálne jedlo na chladný deň!
Anonymous
,
Táto pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je úžasná! Chuť je taká bohatá a komplexná, no zároveň vyvážená a uspokojujúca. Ideálne pre týždenné večerné jedlo!
Anonymous
,
Táto pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je vynikajúca! Hlboká chuť vývaru v kombinácii s korenistým kopom vytvára úžasnú chuť! Veľmi odporúčame túto polievku!

More recipes

Nigiri Sushi s krevetami

Shrimp Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený s varenými krevetami umiestnenými na vrchole lisovaného bloku ryže.

Keema Curry

Keema kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z mletého mäsa (zvyčajne jahňacieho alebo hovädzieho), korenia a ďalších prísad, ako sú paradajky, cibuľa a cesnak.

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.

Kari z kokosového mlieka

Kari z kokosového mlieka je obľúbené jedlo z južnej a juhovýchodnej Ázie.

Lepkavé medovo-sójové kura

Sticky Honey-Soy Chicken je lahodné jedlo inšpirované Áziou, ktoré spája sladké a slané chute.

Vegan baklažán a cícerové kari

Vegan baklažán a cícer kari je výdatné a chutné vegánske kari jedlo.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré spája pikantné chute thajskej červenej kari pasty, voňavého kokosového mlieka a zmesi zeleniny.

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy je chutné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rušný týždeň.