Home > Recipe > Nigiri Sushi s krevetami

Nigiri Sushi s krevetami

Shrimp Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený s varenými krevetami umiestnenými na vrchole lisovaného bloku ryže. Je to populárny druh sushi v Japonsku a často sa podáva v sushi reštauráciách. Krevety sú zvyčajne ochutené omáčkou v štýle teriyaki alebo sójovou omáčkou a ryža je zvyčajne ochutená octom, cukrom a soľou. Krevety Nigiri Sushi sa zvyčajne podávajú s wasabi, nakladaným zázvorom a sójovou omáčkou.

Ingredients (2 Persons)

500 g varenej sushi ryže
500 g kreviet sushi
1 list nori
1 lyžička sezamového oleja
1 lyžička sójovej omáčky
Wasabi pasta (voliteľné)

Directions

Step 1

Krevety očistite a napichnite, chvosty nechajte nedotknuté.
Step 2

Hrniec s vodou priveďte do varu, pridajte krevety a varte 2 minúty, kým sa krevety neuvaria.
Step 3

Krevety vyberte z vody a nechajte ich vychladnúť. Krevety ošúpte a vylúpnite, chvosty nechajte nedotknuté.
Step 4

Položte plát nori na reznú dosku a rozložte uvarenú sushi ryžu na nori, pričom na jednej strane nori ponechajte okraj 1/2 palca.
Step 5

Krevety položte na ryžu v jednej vrstve. Pokvapkáme sezamovým olejom a sójovou omáčkou.
Step 6

Zrolujte nori a ryžu, začnite od strany bez okraja. Navlhčite okraj nori trochou vody, aby sa rolka utesnila.
Step 7

Roládu nakrájajte na 8 rovnakých kúskov a podávajte s pastou wasabi (ak ju používate).