Home > Recipe >  Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo. Toto vegánske kari sa skladá zo zeleného hrášku, zemiakov a pikantnej a pikantnej kari omáčky. Kombinácia týchto ingrediencií vytvára jedinečnú chuť, ktorá určite poteší. Podávajte s ryžou alebo obľúbeným obilím ako kompletné jedlo. Vegánske kari je skvelý spôsob, ako pridať nejaké rastlinné bielkoviny do vašej stravy a je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá chutné a výživné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 2 zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka mrazeného zeleného hrášku
  • 1/4 šálky kokosového mlieka
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak a zázvor na panvicu a varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Vmiešame kari a rascu a varíme 1 minútu, kým nebude voňavá.
  • Step 4
    Pridajte zemiaky a zeleninový vývar na panvicu a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 5
    Vmiešame mrazený hrášok a kokosové mlieko. Dusíme 5 minút, kým sa hrášok nerozvarí.
  • Step 6
    Dochutíme soľou a korením, podľa chuti a podávame.

Comments

Anonymous
,
Lahodné a výdatné vegánske kari! Skvelá rovnováha chutí hrášku a zemiakov. Dôrazne sa odporúča pre útulné jedlo. Skúste to s naanom alebo ryžou!

More recipes

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Kari indickej maslovej tekvice

Indian Butternut Squash Curry je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie.

Pikantné tofu praženica

Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo prílohu.

Medovo-cesnakové glazované krevety

Medovo-cesnakové glazované krevety sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Jemné indické kari

Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.

indonézsky Gudeg

Gudeg je tradičné jedlo z Indonézie, ktoré sa vyrába z mladého jackfruitu uvareného v kokosovom mlieku a korení.

Malajzijský Nasi Lemak

Malajzijský Nasi Lemak je tradičné malajské jedlo pozostávajúce z voňavej ryže varenej v kokosovom mlieku, podávané s rôznymi prílohami, ako sú vyprážané ančovičky, arašidy, vajcia natvrdo, plátky uhorky a pikantná sladká čili pasta.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.

Ázijské hovädzie mäso a brokolica

Ázijské hovädzie a brokolica je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, brokolice a chutnej omáčky.