Home > Recipe > Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo. Toto vegánske kari sa skladá zo zeleného hrášku, zemiakov a pikantnej a pikantnej kari omáčky. Kombinácia týchto ingrediencií vytvára jedinečnú chuť, ktorá určite poteší. Podávajte s ryžou alebo obľúbeným obilím ako kompletné jedlo. Vegánske kari je skvelý spôsob, ako pridať nejaké rastlinné bielkoviny do vašej stravy a je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá chutné a výživné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

1 lyžica olivového oleja
1 cibuľa, nakrájaná na kocky
3 strúčiky cesnaku, mleté
2 lyžice čerstvého zázvoru, mletého
2 lyžice kari
1 lyžička mletého kmínu
2 zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky
3 šálky zeleninového vývaru
1 šálka mrazeného zeleného hrášku
1/4 šálky kokosového mlieka
Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

Step 1

Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
Step 2

Pridajte cesnak a zázvor na panvicu a varte 1 minútu, kým nezavonia.
Step 3

Vmiešame kari a rascu a varíme 1 minútu, kým nebude voňavá.
Step 4

Pridajte zemiaky a zeleninový vývar na panvicu a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
Step 5

Vmiešame mrazený hrášok a kokosové mlieko. Dusíme 5 minút, kým sa hrášok nerozvarí.
Step 6

Dochutíme soľou a korením, podľa chuti a podávame.