Home > Recipe >  Kurča generála Tso

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke. Predpokladá sa, že ho vynašiel v 50. rokoch 20. storočia čínsko-americký šéfkuchár Peng Chang-kuei na Taiwane, hoci o pôvode jedla sa vedú určité diskusie. Toto jedlo sa teraz podáva v mnohých čínskych reštauráciách v Spojených štátoch a po celom svete. Zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou a prílohou dusenej zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice medu
  • 2 čajové lyžičky sezamového oleja
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske premiešajte kuracie kocky s kukuričným škrobom, kým nebudú rovnomerne pokryté.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kurča a varte do zlatohneda a varte, asi 5 minút. Odstráňte kurča z panvice a odložte.
  • Step 3
    V malej miske rozšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej, cesnakový prášok, mletý zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 4
    Pridajte omáčku na panvicu a priveďte do varu. Vráťte kurča na panvicu a premiešajte, aby sa obalilo. Varte 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce kura generála Tso! Kuracie mäso je dokonale chrumkavé a omáčka je pikantná a správne sladká. Tak chutný!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodné, pikantné čínske jedlo. Chrumkavé kura je pokryté hustou, sladkou a pikantnou omáčkou, vďaka čomu má dokonalú rovnováhu chutí. Milujem to!
Anonymous
,
Kurča generála Tso je klasický obľúbený! Je to sladké, voňavé a úplne chutné. Ideálne ku každému jedlu!

More recipes

Kórejské grilované kurča

Kórejské grilované kurča je obľúbené jedlo z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa pripravuje na grile na drevenom uhlí alebo varnej doske.

Filipínske kura Tinola

Kuracie Tinola je tradičné filipínske polievkové jedlo, ktoré pozostáva z kuracieho mäsa, zelenej papáje a zázvoru vareného v ľahkom vývare.

Vegetariánska sushi šiška

Vegetarian Sushi Donut je jedinečné a chutné japonské jedlo, ktoré vzniklo spojením tradičných sushi ingrediencií s príchuťou donutu.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže.

Kari zo šošovice a quinoy

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, výdatné a výživné jedlo.

Karfiol a zemiakové kari

Karfiolové a zemiakové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Sushi s tuniakom a uhorkou

Sushi s tuniakom a uhorkou je typ sushi rolky, ktorý spája dve klasické chute v jednom lahodnom jedle.

Vaječné nigiri sushi

Egg Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého oválneho kôpky sushi ryže s plátkom sušeného vajíčka.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.