Home > Recipe >  Kurča generála Tso

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke. Predpokladá sa, že ho vynašiel v 50. rokoch 20. storočia čínsko-americký šéfkuchár Peng Chang-kuei na Taiwane, hoci o pôvode jedla sa vedú určité diskusie. Toto jedlo sa teraz podáva v mnohých čínskych reštauráciách v Spojených štátoch a po celom svete. Zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou a prílohou dusenej zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice medu
  • 2 čajové lyžičky sezamového oleja
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske premiešajte kuracie kocky s kukuričným škrobom, kým nebudú rovnomerne pokryté.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kurča a varte do zlatohneda a varte, asi 5 minút. Odstráňte kurča z panvice a odložte.
  • Step 3
    V malej miske rozšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej, cesnakový prášok, mletý zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 4
    Pridajte omáčku na panvicu a priveďte do varu. Vráťte kurča na panvicu a premiešajte, aby sa obalilo. Varte 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce kura generála Tso! Kuracie mäso je dokonale chrumkavé a omáčka je pikantná a správne sladká. Tak chutný!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodné, pikantné čínske jedlo. Chrumkavé kura je pokryté hustou, sladkou a pikantnou omáčkou, vďaka čomu má dokonalú rovnováhu chutí. Milujem to!
Anonymous
,
Kurča generála Tso je klasický obľúbený! Je to sladké, voňavé a úplne chutné. Ideálne ku každému jedlu!

More recipes

Kokosovo šošovicové kari

Coconut Lentil Curry je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.

Ťahané bravčové mäso ázijského štýlu

Ťahané bravčové mäso v ázijskom štýle je variácia klasického ťahaného bravčového mäsa inšpirovaná Áziou.

Filipínske Halo-Halo

Halo-halo je obľúbený filipínsky dezert, ktorý v preklade znamená „mix-mix“.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populárna sushi rolka v Spojených štátoch.

Jednoduché baklažánové kari

Easy Eggplant Curry je lahodné a svieže indické jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.