Home > Recipe >  Kurča generála Tso

Kurča generála Tso

General Tso’s Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo pozostávajúce z chrumkavých, vyprážaných kuracích kociek obalených v sladkej a pikantnej omáčke. Predpokladá sa, že ho vynašiel v 50. rokoch 20. storočia čínsko-americký šéfkuchár Peng Chang-kuei na Taiwane, hoci o pôvode jedla sa vedú určité diskusie. Toto jedlo sa teraz podáva v mnohých čínskych reštauráciách v Spojených štátoch a po celom svete. Zvyčajne sa podáva s dusenou bielou ryžou a prílohou dusenej zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice medu
  • 2 čajové lyžičky sezamového oleja
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske premiešajte kuracie kocky s kukuričným škrobom, kým nebudú rovnomerne pokryté.
  • Step 2
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kurča a varte do zlatohneda a varte, asi 5 minút. Odstráňte kurča z panvice a odložte.
  • Step 3
    V malej miske rozšľaháme sójovú omáčku, ryžový ocot, med, sezamový olej, cesnakový prášok, mletý zázvor a vločky červenej papriky.
  • Step 4
    Pridajte omáčku na panvicu a priveďte do varu. Vráťte kurča na panvicu a premiešajte, aby sa obalilo. Varte 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce kura generála Tso! Kuracie mäso je dokonale chrumkavé a omáčka je pikantná a správne sladká. Tak chutný!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je lahodné, pikantné čínske jedlo. Chrumkavé kura je pokryté hustou, sladkou a pikantnou omáčkou, vďaka čomu má dokonalú rovnováhu chutí. Milujem to!
Anonymous
,
Kurča generála Tso je klasický obľúbený! Je to sladké, voňavé a úplne chutné. Ideálne ku každému jedlu!

More recipes

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke.

Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hrachové kari je indické jedlo, ktoré kombinuje zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.

Vegánske kari z paradajok a šošovice

Vegánske kari z paradajok a šošovice je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je skvelé pre každého, kto dodržiava vegánsku stravu.

Jemné indické kari

Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.

Zemiakové a brokolicové kari

Zemiakové a brokolicové kari je chutné a výživné jedlo.

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob je marinované hovädzie jedlo, ktoré je obľúbenou kórejskou kuchyňou.

Pikantné bravčové na kórejský spôsob

Pikantné bravčové mäso na kórejský spôsob je obľúbeným jedlom v kórejskej kuchyni.

Japonské rezance Udon

Japonské rezance Udon sú typom hustých rezancov z pšeničnej múky, ktoré sa v Japonsku bežne využívajú.

Kari senovky gréckej

Fenugreek Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z rôznych korenín, bylín a zeleniny.