Home > Recipe >  Špenátové a zemiakové kari

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov. Jedlo sa zvyčajne pripravuje zo zmesi korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a garam masala, ktoré jedlu dodávajú jedinečnú chuť. Potom sa varí v paradajkovej omáčke, ktorá dodáva ďalšiu vrstvu chuti. Toto jedlo je skvelou voľbou pre vegetariánov alebo tých, ktorí hľadajú chutné jedlo, ktoré je zároveň zdravé a sýte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice oleja na varenie
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 čajová lyžička žltého kari
  • 3-4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 2 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte, kým cibuľa nie je priehľadná, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander a kari a varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky, kokosové mlieko, zeleninový vývar a nakrájané paradajky. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum, prikryte a varte 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešajte citrónovú šťavu a špenát a varte ďalších 5 minút, kým špenát nezvädne.

Comments

Anonymous
,
Toto špenátovo-zemiakové kari je tak chutné a chutné. Kombinácia korenia, špenátu a zemiakov z neho robí výdatné a zdravé jedlo! Vysoko odporucany!

More recipes

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladké a slané jedlo, ktoré spája sladkosť manga s bohatosťou kokosového mlieka a pikantnosťou indického korenia.

Bravčové kotlety na vietnamský spôsob s ryžou

Bravčové kotlety s ryžou na vietnamský spôsob sú chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z uhorky a octom ochutenej ryže.

Miso polievka sushi

Miso Soup Sushi je japonská reštaurácia nachádzajúca sa v Tokiu v Japonsku.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky sú typom sushi, ktoré sa vyrába z rôznych druhov zeleniny ako hlavných ingrediencií, a nie zo surových rýb.

Hovädzie madras kari

Beef Madras Curry je pikantné a chutné indické jedlo vyrobené z vykosteného hovädzieho mäsa, cibule, paradajok a zmesi korenia.

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry je chutné indické jedlo pozostávajúce z cíceru vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Uhorkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý kombinuje sviežu, chrumkavú textúru uhorky s krémovou textúrou avokáda.