Home > Recipe >  Špenátové a zemiakové kari

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov. Jedlo sa zvyčajne pripravuje zo zmesi korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a garam masala, ktoré jedlu dodávajú jedinečnú chuť. Potom sa varí v paradajkovej omáčke, ktorá dodáva ďalšiu vrstvu chuti. Toto jedlo je skvelou voľbou pre vegetariánov alebo tých, ktorí hľadajú chutné jedlo, ktoré je zároveň zdravé a sýte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice oleja na varenie
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 čajová lyžička žltého kari
  • 3-4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 2 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte, kým cibuľa nie je priehľadná, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander a kari a varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky, kokosové mlieko, zeleninový vývar a nakrájané paradajky. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum, prikryte a varte 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešajte citrónovú šťavu a špenát a varte ďalších 5 minút, kým špenát nezvädne.

Comments

Anonymous
,
Toto špenátovo-zemiakové kari je tak chutné a chutné. Kombinácia korenia, špenátu a zemiakov z neho robí výdatné a zdravé jedlo! Vysoko odporucany!

More recipes

Mongolské hovädzie mäso

Mongolské hovädzie mäso je obľúbené čínsko-americké jedlo.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže.

Pomarančové kura

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré je známe svojou sladkou a pikantnou pomarančovou chuťou.

Vegánska quinoa a cícerové kari

Vegan Quinoa and Cícer Curry je lahodné, výživné a vegánsky priateľské jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente.

Zeleninová futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradičné japonské jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny a sushi ryže.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.

Zeleninové kari Jalfrezi

Zeleninové Jalfrezi Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie zeleniny, korenia a byliniek.

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.