Home > Recipe >  Špenátové a zemiakové kari

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov. Jedlo sa zvyčajne pripravuje zo zmesi korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a garam masala, ktoré jedlu dodávajú jedinečnú chuť. Potom sa varí v paradajkovej omáčke, ktorá dodáva ďalšiu vrstvu chuti. Toto jedlo je skvelou voľbou pre vegetariánov alebo tých, ktorí hľadajú chutné jedlo, ktoré je zároveň zdravé a sýte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice oleja na varenie
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 čajová lyžička žltého kari
  • 3-4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 2 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte, kým cibuľa nie je priehľadná, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander a kari a varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky, kokosové mlieko, zeleninový vývar a nakrájané paradajky. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum, prikryte a varte 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešajte citrónovú šťavu a špenát a varte ďalších 5 minút, kým špenát nezvädne.

Comments

Anonymous
,
Toto špenátovo-zemiakové kari je tak chutné a chutné. Kombinácia korenia, špenátu a zemiakov z neho robí výdatné a zdravé jedlo! Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Tekvica a cícerové kari

Tekvica a cícerové kari je jedlo inšpirované Indiou, ktoré je plné chuti a výživy.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá má ako hlavnú zložku krémovú, aromatickú chuť avokáda.

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

indonézsky satay

Indonézske satay je obľúbené jedlo z napichovaného a grilovaného mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva s pikantnými omáčkami.

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami

Zázvorovo-cesnakový Ramen s krevetami je lahodné a chutné rezancové jedlo inšpirované Áziou, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo.

Kuracie a sladké zemiakové kari

Kuracie a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.

Krabie tyčinky Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába z varenej imitácie krabieho mäsa, ktoré bolo tvarované a stlačené do tenkého polena.