Home > Recipe >  Špenátové a zemiakové kari

Špenátové a zemiakové kari

Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov. Jedlo sa zvyčajne pripravuje zo zmesi korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a garam masala, ktoré jedlu dodávajú jedinečnú chuť. Potom sa varí v paradajkovej omáčke, ktorá dodáva ďalšiu vrstvu chuti. Toto jedlo je skvelou voľbou pre vegetariánov alebo tých, ktorí hľadajú chutné jedlo, ktoré je zároveň zdravé a sýte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice oleja na varenie
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 čajová lyžička žltého kari
  • 3-4 zemiaky, nakrájané na kocky
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 2 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte, kým cibuľa nie je priehľadná, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte rascu, koriander a kari a varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zemiaky, kokosové mlieko, zeleninový vývar a nakrájané paradajky. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum, prikryte a varte 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
  • Step 4
    Vmiešajte citrónovú šťavu a špenát a varte ďalších 5 minút, kým špenát nezvädne.

Comments

Anonymous
,
Toto špenátovo-zemiakové kari je tak chutné a chutné. Kombinácia korenia, špenátu a zemiakov z neho robí výdatné a zdravé jedlo! Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánske sushi rolky s mangom

Vegetariánske sushi rolky s mangom sú chutným a zdravým variantom jedla.

Chrumkavé kuracie krídelká v ázijskom štýle

Chrumkavé kuracie krídelká v ázijskom štýle sú lahodným a sviežim pohľadom na tradičné kuracie krídelká.

Kokosová kari rezancová polievka

Coconut Curry Noodle Soup je lahodná a krémová polievka, ktorá je vegánska aj bezlepková.

Vyprážané tofu so sladkokyslou omáčkou

Vyprážané tofu so sladkokyslou omáčkou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Lepkavé medovo-sójové kura

Sticky Honey-Soy Chicken je lahodné jedlo inšpirované Áziou, ktoré spája sladké a slané chute.

Vaječné nigiri sushi

Egg Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý pozostáva z malého oválneho kôpky sushi ryže s plátkom sušeného vajíčka.