Home > Recipe > Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru. Táto vegánska miska je vyrobená z ryže sushi, čerstvého manga a chrumkavého tofu a je plná zdravých ingrediencií, ktoré určite uspokoja túžby každého vegána. Tofu poskytuje dobrý zdroj rastlinných bielkovín a možno ho ľahko nahradiť tempehom alebo seitanom. Mango dodáva miske sladkú a šťavnatú chuť, zatiaľ čo ryža sushi jej dodáva pikantnú a chrumkavú textúru. Táto vegánska miska na sushi sa ľahko pripravuje, je plná chuti a plná živín.

Ingredients (2 Persons)

1 balenie extra tuhé tofu, lisované a nakrájané na kocky
2 lyžice sezamového oleja
1 lyžička cesnakového prášku
1 lyžička mletého zázvoru
1 lyžička cesnakového prášku
1 lyžička mletého kmínu
1/2 lyžičky čierneho korenia
1/2 lyžičky soli
1/4 šálky tamari
2 šálky uvarenej sushi ryže
1 veľké mango, nakrájané na kocky
1 veľké avokádo, nakrájané na kocky
1/4 šálky nasekanej cibuľky
1/4 šálky sezamových semienok
1/4 šálky nakladaného zázvoru, nasekaného

Directions

Step 1

Predhrejte rúru na 425 ° F a vysteľte plech papierom na pečenie.
Step 2

V miske zmiešajte na kocky nakrájané tofu, sezamový olej, cesnakový prášok, zázvor, rascu, čierne korenie a soľ. Dusíme, kým sa tofu neobalí korením.
Step 3

Tofu rozotrieme na pripravený plech a pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút, pričom v polovici raz preklopíme.
Step 4

V malej miske rozšľaháme tamari a 1 polievkovú lyžicu vody. Odložte bokom.
Step 5

Uvarenú sushi ryžu rozdeľte do 4 misiek. Navrch dajte uvarené tofu, mango, avokádo, cibuľku, sezamové semienka a nakladaný zázvor.
Step 6

Pokvapkáme tamari omáčkou a podávame.