Home > Recipe >  Kari senovky gréckej

Kari senovky gréckej

Fenugreek Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z rôznych korenín, bylín a zeleniny. Zvyčajne sa podáva s ryžou alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Kari má jedinečnú sladkú a korenistú chuť a je vynikajúcim zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov. Fenugreek Curry je skvelý spôsob, ako si vychutnať chute Indie bez veľkého používania oleja a tuku. Je to skvelý spôsob, ako dostať svoju dennú dávku zdravého a chutného korenia!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice čerstvého strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička kurkuma
  • 1 lyžička senovky gréckej
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, scedená a prepláchnutá
  • Soľ a čierne korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, senovku grécku, škoricu, kajenské korenie, kardamón a klinčeky. Varte 1 minútu, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a na kocky nakrájané paradajky a premiešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu a varte 5 minút.
  • Step 4
    Pridajte cícer a premiešajte, aby sa spojil. Dusíme 5-10 minút, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja. Dochutíme soľou a čiernym korením, podľa chuti.

Comments

Anonymous
,
Toto kari zo senovky gréckej je vynikajúce! Je to chutné a krémové jedlo s pikantným a jemným korením, ktoré sa dokonale mieša. Je to skvelá vegetariánska možnosť a môže sa podávať s chapati alebo roti. Určite to bude hit!
Anonymous
,
Lahodné kari! Senovka grécka jej dodáva jedinečnú chuť a koreniny sa spolu dokonale prelínajú. Vrelo odporúčame!

More recipes

Lepkavé sezamové kura

Lepkavé sezamové kurča je obľúbené čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so sladkou a slanou omáčkou.

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Hainanese kuracie ryža

Kuracia ryža Hainanese je obľúbené jedlo pochádzajúce z provincie Hainan v Číne.

Srílanské rybie kari

Srílanské rybie kari je obľúbené jedlo na Srí Lanke, vyrobené zo zmesi korenia, byliniek a kokosového mlieka.

Vietnamská Pho

Vietnamská Pho je typ rezancovej polievky pôvodom z Vietnamu.

indický Dal

Indian Dal je druh jedla na báze strukovín, ktorý je obľúbený v južnej Ázii.

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.