Home > Recipe >  Kari indickej maslovej tekvice

Kari indickej maslovej tekvice

Indian Butternut Squash Curry je obľúbené vegetariánske jedlo z Indie. Vyrába sa z kombinácie korenia, maslovej tekvice a inej zeleniny, ako je cibuľa a paradajky. Tekvica sa varí vo voňavej a pikantnej omáčke, ktorú je možné upraviť na požadovanú úroveň pikantnosti. Kari sa môže podávať s ryžou alebo chlebom naan a je to skvelý spôsob, ako začleniť do stravy viac zeleniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného zázvoru
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička papriky
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky maslovej tekvice nakrájanej na kocky
  • 1 plechovka (14,5 unce) opečených nakrájaných paradajok, scedených
  • 1 plechovka (14 uncí) cíceru, scedená a prepláchnutá
  • 1 plechovka (14 uncí) kokosového mlieka
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, koriander, rascu, kurkumu, papriku, škoricu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1 minútu za stáleho miešania, kým nezavonia.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar, tekvicu, paradajky, cícer a kokosové mlieko. Miešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 20-25 minút, kým tekvica nezmäkne.
  • Step 5
    Vmiešame koriandr, soľ a korenie. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Toto kari indickej maslovej tekvice je úžasné! Je pikantná, pikantná a plná chuti. Maslová tekvica dodáva pokrmu sladkú hĺbku, vďaka ktorej je ešte neodolateľnejšie. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto kari indickej maslovej tekvice bolo vynikajúce! Korenie bolo aromatické a vytvorilo úžasnú hĺbku chuti. Sladkosť maslovej tekvice bola dokonale vyvážená jemným kopnutím chilli. Jednoznačne treba vyskúšať!

More recipes

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré spája pikantné, aromatické chute thajského červeného kari s jemnou orieškovou chuťou tofu.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hrachové kari je indické jedlo, ktoré kombinuje zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.

Sushi z tuniakovej rolky

Tuna Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového tuniaka.

Vyprážané bravčové mäso a brokolica

Vyprážané bravčové mäso a brokolica je jednoduché a chutné jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari.

Jednoduché kuracie kari

Jednoduché kuracie kari je rýchly a jednoduchý recept, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých ingrediencií.

Jemné kuracie kari

Jemné kuracie kari je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia a kokosového mlieka.