Home > Recipe >  Kórejské BBQ rebrá

Kórejské BBQ rebrá

Korean BBQ Ribs sú klasické kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných bravčových rebier, ktoré sa grilujú na otvorenom ohni. Zvyčajne sa podávajú s rôznymi prílohami vrátane kimchi, kyslých uhoriek a ryže. Rebrá sú zvyčajne ochutené zmesou cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky a hnedého cukru, čo im dodáva sladkú a slanú chuť. Marináda pomáha zmäkčiť mäso a udržať ho šťavnaté počas grilovania. Kórejské BBQ rebierka sú obľúbeným jedlom v reštauráciách a ľahko sa dajú pripraviť aj doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostených bravčových rebier
  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 1/4 šálky medu
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice ryžového vínneho octu
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • 1 lyžička čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske vyšľaháme sójovú omáčku, hnedý cukor, med, cesnak, sezamový olej, ryžový vínny ocot, zázvor, vločky červenej papriky a čierne korenie.
  • Step 2
    Pridajte bravčové rebrá do misy a premiešajte, aby sa obalili. Misku prikryte a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
  • Step 3
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Rebierka grilujte 8-10 minút, v polovici ich otočte, kým nie sú rebierka upečené a omáčka skaramelizuje.
  • Step 4
    Rebierka podávajte s ryžou a obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Tieto kórejské BBQ rebrá sú úžasné! Chuť je fantastická a textúra je šťavnatá a jemná. Vrelo odporúčame vyskúšať tento recept! #mňam
Anonymous
,
Kórejské BBQ rebrá sú chutným a jedinečným spôsobom, ako si vychutnať jedlo. Dymová, aromatická marináda robí mäso bohatým a pikantným. Rebierka sú jemné a mäsité – skvelá voľba pre každého fanúšika BBQ!
Anonymous
,
Neuveriteľné kórejské BBQ rebrá! Jemné a voňavé. Lepkavá sladká a slaná omáčka skvele dopĺňa bravčové mäso. Jednoznačne poteší publikum!

More recipes

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke.

Saké Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového lososa na sushi alebo saké a octovej ryže.

Čínske sezamové kurča

Čínske sezamové kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Saag Curry

Saag kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z kombinácie vareného špenátu, cesnaku, zázvoru a korenia.

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Thajská červená kari rezancová polievka

Thai Red Curry Noodle Soup je obľúbené vegánske jedlo, ktoré spája chute thajskej červenej kari pasty s rôznymi druhmi zeleniny a rezancov.

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Vietnamská polievka Pho

Vietnamská polievka Pho je tradičná vietnamská polievka vyrobená z rôznych bylín a korenín, ako aj z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.