Home > Recipe >  Kórejské BBQ rebrá

Kórejské BBQ rebrá

Korean BBQ Ribs sú klasické kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných bravčových rebier, ktoré sa grilujú na otvorenom ohni. Zvyčajne sa podávajú s rôznymi prílohami vrátane kimchi, kyslých uhoriek a ryže. Rebrá sú zvyčajne ochutené zmesou cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky a hnedého cukru, čo im dodáva sladkú a slanú chuť. Marináda pomáha zmäkčiť mäso a udržať ho šťavnaté počas grilovania. Kórejské BBQ rebierka sú obľúbeným jedlom v reštauráciách a ľahko sa dajú pripraviť aj doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostených bravčových rebier
  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 1/4 šálky medu
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice ryžového vínneho octu
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • 1 lyžička čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske vyšľaháme sójovú omáčku, hnedý cukor, med, cesnak, sezamový olej, ryžový vínny ocot, zázvor, vločky červenej papriky a čierne korenie.
  • Step 2
    Pridajte bravčové rebrá do misy a premiešajte, aby sa obalili. Misku prikryte a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
  • Step 3
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Rebierka grilujte 8-10 minút, v polovici ich otočte, kým nie sú rebierka upečené a omáčka skaramelizuje.
  • Step 4
    Rebierka podávajte s ryžou a obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Tieto kórejské BBQ rebrá sú úžasné! Chuť je fantastická a textúra je šťavnatá a jemná. Vrelo odporúčame vyskúšať tento recept! #mňam
Anonymous
,
Kórejské BBQ rebrá sú chutným a jedinečným spôsobom, ako si vychutnať jedlo. Dymová, aromatická marináda robí mäso bohatým a pikantným. Rebierka sú jemné a mäsité – skvelá voľba pre každého fanúšika BBQ!
Anonymous
,
Neuveriteľné kórejské BBQ rebrá! Jemné a voňavé. Lepkavá sladká a slaná omáčka skvele dopĺňa bravčové mäso. Jednoznačne poteší publikum!

More recipes

Kari senovky gréckej

Fenugreek Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z rôznych korenín, bylín a zeleniny.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jedlo, ktoré pozostáva z bohatej a pikantnej kari omáčky na báze kokosového mlieka so zmesou aromatického korenia, byliniek a čili.

Malajzijské kokosové rybie kari

Malajzijské kokosové rybie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v malajzijskej kuchyni.

Hainanese kuracie ryža

Kuracia ryža Hainanese je obľúbené jedlo pochádzajúce z provincie Hainan v Číne.

Vyprážaná ryža s krevetami

Shrimp Fried Rice je obľúbené ázijské jedlo, ktoré sa pripravuje z varenej ryže, kreviet a rôznych druhov zeleniny.

Pikantné thajské arašidové rezance

Pikantné thajské arašidové rezance sú chutné a pikantné rezance, ktoré pochádzajú z Thajska.

Vegetariánske sushi rolky s mangom

Vegetariánske sushi rolky s mangom sú chutným a zdravým variantom jedla.

Restovaná zelenina s kokosovou ryžou

Smažená zelenina s kokosovou ryžou je lahodné a zdravé jedlo, ktoré spája chute čerstvej zeleniny, kokosového mlieka a voňavej jazmínovej ryže.

Vegánske kari s cícerom a špenátom

Vegánske kari s cícerom a špenátom je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií.