Home > Recipe >  Kórejské BBQ rebrá

Kórejské BBQ rebrá

Korean BBQ Ribs sú klasické kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných bravčových rebier, ktoré sa grilujú na otvorenom ohni. Zvyčajne sa podávajú s rôznymi prílohami vrátane kimchi, kyslých uhoriek a ryže. Rebrá sú zvyčajne ochutené zmesou cesnaku, zázvoru, sójovej omáčky a hnedého cukru, čo im dodáva sladkú a slanú chuť. Marináda pomáha zmäkčiť mäso a udržať ho šťavnaté počas grilovania. Kórejské BBQ rebierka sú obľúbeným jedlom v reštauráciách a ľahko sa dajú pripraviť aj doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostených bravčových rebier
  • 1/2 šálky sójovej omáčky
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 1/4 šálky medu
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 lyžice ryžového vínneho octu
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička vločiek červenej papriky
  • 1 lyžička čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    V strednej miske vyšľaháme sójovú omáčku, hnedý cukor, med, cesnak, sezamový olej, ryžový vínny ocot, zázvor, vločky červenej papriky a čierne korenie.
  • Step 2
    Pridajte bravčové rebrá do misy a premiešajte, aby sa obalili. Misku prikryte a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
  • Step 3
    Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Rebierka grilujte 8-10 minút, v polovici ich otočte, kým nie sú rebierka upečené a omáčka skaramelizuje.
  • Step 4
    Rebierka podávajte s ryžou a obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Tieto kórejské BBQ rebrá sú úžasné! Chuť je fantastická a textúra je šťavnatá a jemná. Vrelo odporúčame vyskúšať tento recept! #mňam
Anonymous
,
Kórejské BBQ rebrá sú chutným a jedinečným spôsobom, ako si vychutnať jedlo. Dymová, aromatická marináda robí mäso bohatým a pikantným. Rebierka sú jemné a mäsité – skvelá voľba pre každého fanúšika BBQ!
Anonymous
,
Neuveriteľné kórejské BBQ rebrá! Jemné a voňavé. Lepkavá sladká a slaná omáčka skvele dopĺňa bravčové mäso. Jednoznačne poteší publikum!

More recipes

Vegetariánske sushi jarné rolky

Vegetariánske sushi jarné rolky sú ľahké a zdravé občerstvenie alebo predjedlo, ktoré je ideálne na párty alebo stretnutia.

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy

Sezamovo-zázvorové bravčové mäso a Bok Choy je chutné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rušný týždeň.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Pomarančové kura

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré je známe svojou sladkou a pikantnou pomarančovou chuťou.

Miska na sezamovo-zázvorové rezance

Sezamovo-zázvorová miska na rezance je chutné a výživné jedlo, ktoré je plné ingrediencií, ktoré už máte vo svojej špajzi.

Jamajské kura na kari

Jamajské kura na kari je tradičné jedlo z karibského ostrova Jamajka.

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.

Karfiol Kung Pao

Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.