Home > Recipe >  Vegánske kari s cícerom a špenátom

Vegánske kari s cícerom a špenátom

Vegánske kari s cícerom a špenátom je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií. Toto chutné jedlo je plné cíceru, špenátu a rôznych korenín, všetko spolu dusené vo voňavom vývare z kokosového mlieka. Výsledkom je bohaté a krémové vegánske kari, ktoré určite uspokojí aj tých najnáročnejších jedákov. Podávajte s horúcou varenou ryžou alebo chlebom naan a máte hotové vegánske jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička papriky
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky (voliteľné)
  • 2 (15 uncí) plechovky cíceru, scedené a opláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 3 šálky čerstvého špenátu, nakrájaného
  • Soľ, podľa chuti
  • Čerstvý koriandr, na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, kurkumu, papriku, škoricu, kardamón, čierne korenie a vločky červenej papriky (ak používate) a varte ešte 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešame cícer, nakrájané paradajky a kokosové mlieko. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 15 minút.
  • Step 4
    Pridajte špenát a varte ďalších 5 minút, kým špenát nezvädne.
  • Step 5
    Ochutnajte a dochuťte soľou, podľa potreby. Podávame ozdobené čerstvým koriandrom.

Comments

Anonymous
,
Toto vegánske kari s cícerom a špenátom je úžasné! Je to ľahké, chutné a sýte! Chuť je úžasná a textúra je dokonalá. Vrelo odporúčam.

More recipes

Nigiri Sushi s bielym tuniakom

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Šalátové zábaly v ázijskom štýle

Šalátové zábaly v ázijskom štýle sú lahodné, zdravé a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré možno prispôsobiť rôznym príchutiam.

Malajzijské kokosové rybie kari

Malajzijské kokosové rybie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré je obľúbené v malajzijskej kuchyni.

Lentil Curry

Lentil Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Vegetariánske Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi je typ sushi, ktorý sa pripravuje zo sladkého, vyprážaného tofu vrecúška, ktorý je naplnený ochutenou sushi ryžou.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je typ japonského sushi, ktorý pozostáva zo surového tuniaka a morských rias zabalených v liste nori (sušená morská riasa).

Miska na hovädzie rezance z citrónovej trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez toho, aby ste museli jesť ryby alebo iné živočíšne produkty.

Vegánske karí z čiernej fazule

Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.