Home > Recipe >  Šošovicová polievka na kari

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín. Je to jednoduchá, ale chutná polievka, ktorá je plná živín a je ideálna na rýchle a ľahké jedlo. Táto polievka je skvelá na obed alebo večeru a je výborným zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov. Kari dodáva pokrmu teplú a korenistú chuť, zatiaľ čo šošovica poskytuje plniaci a uspokojujúci základ. Vychutnajte si toto jedlo s naanom alebo ryžou ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka suchej šošovice, prepláchnutej a scedenej
  • 2 šálky nakrájaných paradajok
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame zázvor, kari a rascu a varíme ešte 1 minútu, kým nebude voňavá.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a šošovicu a zmes priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte a duste 15-20 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    Primiešame paradajky, kokosové mlieko a citrónovú šťavu a dochutíme soľou a korením. Dusíme ešte 10 minút, kým sa chute nespoja.

Comments

Anonymous
,
Túto šošovicovú polievku absolútne milujem! Chuť kari je jemná a polievka je plná chuti a výživy. Vysoko odporucany!

More recipes

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.

Kurča generála Tso

General Tso's Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách po celom svete.

Vegánska miska na sushi s uhorkou a reďkovkou

Vegan Sushi Bowl s uhorkou a reďkovkou je svieža, rastlinná verzia klasického japonského jedla.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Vegetariánska miska na sushi s ryžovými rezancami

Vegetariánska miska s ryžovými rezancami na sushi je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžu vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Vegánsky cícer a kel kokosové kari

Vegan Cícer a Kale Coconut Curry je vegánske kari jedlo, ktoré je plné chuti a výživy.

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Karfiol a zemiakové kari

Karfiolové a zemiakové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Sladké a kyslé kura

Sladké a kyslé kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.