Home > Recipe >  Šošovicová polievka na kari

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín. Je to jednoduchá, ale chutná polievka, ktorá je plná živín a je ideálna na rýchle a ľahké jedlo. Táto polievka je skvelá na obed alebo večeru a je výborným zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov. Kari dodáva pokrmu teplú a korenistú chuť, zatiaľ čo šošovica poskytuje plniaci a uspokojujúci základ. Vychutnajte si toto jedlo s naanom alebo ryžou ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka suchej šošovice, prepláchnutej a scedenej
  • 2 šálky nakrájaných paradajok
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame zázvor, kari a rascu a varíme ešte 1 minútu, kým nebude voňavá.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a šošovicu a zmes priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte a duste 15-20 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    Primiešame paradajky, kokosové mlieko a citrónovú šťavu a dochutíme soľou a korením. Dusíme ešte 10 minút, kým sa chute nespoja.

Comments

Anonymous
,
Túto šošovicovú polievku absolútne milujem! Chuť kari je jemná a polievka je plná chuti a výživy. Vysoko odporucany!

More recipes

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo zeleniny ako hlavných ingrediencií.

Marinované kura na kórejský spôsob

Marinované kurča na kórejský spôsob je typ kuracieho jedla, ktoré kombinuje rôzne chute a vytvára lahodné a slané jedlo.

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari

Vegetariánska tekvica a fazuľové kari je výdatné a výživné vegánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané.

Sushi z rolky z úhora a uhorky

Sushi s úhorom a uhorkou je typ sushi rolky s grilovaným úhorom a uhorkou.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom

Vegetariánske kari s cícerom a špenátom je ľahké a chutné jedlo, ktoré poteší vegetariánov aj mäsiarov.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z uhorky a octom ochutenej ryže.