Home > Recipe >  Šošovicová polievka na kari

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín. Je to jednoduchá, ale chutná polievka, ktorá je plná živín a je ideálna na rýchle a ľahké jedlo. Táto polievka je skvelá na obed alebo večeru a je výborným zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov. Kari dodáva pokrmu teplú a korenistú chuť, zatiaľ čo šošovica poskytuje plniaci a uspokojujúci základ. Vychutnajte si toto jedlo s naanom alebo ryžou ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka suchej šošovice, prepláchnutej a scedenej
  • 2 šálky nakrájaných paradajok
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame zázvor, kari a rascu a varíme ešte 1 minútu, kým nebude voňavá.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a šošovicu a zmes priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte a duste 15-20 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    Primiešame paradajky, kokosové mlieko a citrónovú šťavu a dochutíme soľou a korením. Dusíme ešte 10 minút, kým sa chute nespoja.

Comments

Anonymous
,
Túto šošovicovú polievku absolútne milujem! Chuť kari je jemná a polievka je plná chuti a výživy. Vysoko odporucany!

More recipes

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke.

Crockpot zázvorové bravčové mäso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.

Maslové kuracie kari

Maslové kuracie kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z marinovaného kuracieho mäsa vareného v krémovej paradajkovej omáčke.

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Chrumkavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou sú lahodné a exotické jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.

Pikantné tuniakové sushi

Spicy Tuna Roll Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového tuniaka a pikantnej majonézy.

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínsko-americké jedlo, ktoré bolo prispôsobené mnohými kultúrami po celom svete.

Krevetové sushi Tempura Roll

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.

Kokosová kari šošovicová polievka

Kokosová kari šošovicová polievka je chutná a výživná polievka, ktorá je plná zdravých ingrediencií.