Home > Recipe >  Šošovicová polievka na kari

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín. Je to jednoduchá, ale chutná polievka, ktorá je plná živín a je ideálna na rýchle a ľahké jedlo. Táto polievka je skvelá na obed alebo večeru a je výborným zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov. Kari dodáva pokrmu teplú a korenistú chuť, zatiaľ čo šošovica poskytuje plniaci a uspokojujúci základ. Vychutnajte si toto jedlo s naanom alebo ryžou ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 3 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka suchej šošovice, prepláchnutej a scedenej
  • 2 šálky nakrájaných paradajok
  • 1 šálka kokosového mlieka
  • 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame zázvor, kari a rascu a varíme ešte 1 minútu, kým nebude voňavá.
  • Step 3
    Pridajte zeleninový vývar a šošovicu a zmes priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte a duste 15-20 minút, kým šošovica nezmäkne.
  • Step 4
    Primiešame paradajky, kokosové mlieko a citrónovú šťavu a dochutíme soľou a korením. Dusíme ešte 10 minút, kým sa chute nespoja.

Comments

Anonymous
,
Túto šošovicovú polievku absolútne milujem! Chuť kari je jemná a polievka je plná chuti a výživy. Vysoko odporucany!

More recipes

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Hovädzie kari so zemiakmi

Hovädzie kari so zemiakmi je klasické indické jedlo, ktoré je výdatné a chutné.

Indické kura Jalfrezi

Indické kura Jalfrezi je obľúbené a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, zeleniny a pikantnej masala omáčky.

Vegánska miska na sushi s tofu a avokádom

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádom je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.