Home > Recipe >  Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou. Je to obľúbené jedlo v čínskej kuchyni a často sa podáva ako súčasť väčšieho jedla. Jedlo sa pripravuje s baklažánom, cesnakom a čili papričkami, ktoré sú varené v pikantnej cesnakovej omáčke. Baklažán sa nakrája na tenké kúsky a potom sa restuje s cesnakom a čili papričkami. Výsledné jedlo je svieža a jemne pikantná zmes chutí, ktorá roztancuje vaše chuťové poháriky.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 veľké baklažány nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 2 čajové lyžičky sezamového oleja
  • 2 lyžice zelenej cibule, nakrájanej na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte baklažán a za občasného miešania varte 8-10 minút, kým baklažán jemne nezhnedne a nezmäkne.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a varte 1 minútu, kým nezavonia. Pridajte sójovú omáčku, ryžový vínny ocot a sezamový olej a premiešajte.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a varte 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne. Vmiešame zelenú cibuľku a podávame horúce.

Comments

Anonymous
,
Tento restovaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je úžasný! Baklažány sú dokonale uvarené s tým správnym množstvom korenia, ktoré im dodáva veľa chuti a cesnaková omáčka je vynikajúca! Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Toto vyprážané baklažánové jedlo je tak plné chuti! Pikantná cesnaková omáčka má dokonalý nádych a baklažán je uvarený k dokonalosti. Toto jedlo určite odporúčam!
Anonymous
,
Tento restovaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je vynikajúci! Baklažán je uvarený k dokonalosti a dokonalou prílohou je cesnaková omáčka s nádychom tepla. Vysoko odporucany!

More recipes

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí.

Rezance v singapurskom štýle

Rezance v singapurskom štýle sú typom rezancového jedla vytvoreného v Singapure a zvyčajne sa podávajú ako súčasť väčšieho jedla.

Japonské Tonkatsu

Tonkatsu je japonské jedlo pozostávajúce z vyprážaného bravčového kotleta v obale a zvyčajne sa podáva s strúhanou kapustou, omáčkou tonkatsu, ryžou a miso polievkou.

Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari je obľúbené jedlo v Indii a na celom svete.

Pad Thai so zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasická thajská praženica.

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a hrášku

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré kombinuje sladké zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a upokojujúce jedlo.

Kurča generála Tso

General Tso's Chicken je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách po celom svete.

Vegánsky sushi šalát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať tradičné chute sushi bez konzumácie rýb.