Home > Recipe >  Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou. Je to obľúbené jedlo v čínskej kuchyni a často sa podáva ako súčasť väčšieho jedla. Jedlo sa pripravuje s baklažánom, cesnakom a čili papričkami, ktoré sú varené v pikantnej cesnakovej omáčke. Baklažán sa nakrája na tenké kúsky a potom sa restuje s cesnakom a čili papričkami. Výsledné jedlo je svieža a jemne pikantná zmes chutí, ktorá roztancuje vaše chuťové poháriky.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 veľké baklažány nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 2 čajové lyžičky sezamového oleja
  • 2 lyžice zelenej cibule, nakrájanej na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte baklažán a za občasného miešania varte 8-10 minút, kým baklažán jemne nezhnedne a nezmäkne.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a varte 1 minútu, kým nezavonia. Pridajte sójovú omáčku, ryžový vínny ocot a sezamový olej a premiešajte.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a varte 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne. Vmiešame zelenú cibuľku a podávame horúce.

Comments

Anonymous
,
Tento restovaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je úžasný! Baklažány sú dokonale uvarené s tým správnym množstvom korenia, ktoré im dodáva veľa chuti a cesnaková omáčka je vynikajúca! Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Toto vyprážané baklažánové jedlo je tak plné chuti! Pikantná cesnaková omáčka má dokonalý nádych a baklažán je uvarený k dokonalosti. Toto jedlo určite odporúčam!
Anonymous
,
Tento restovaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je vynikajúci! Baklažán je uvarený k dokonalosti a dokonalou prílohou je cesnaková omáčka s nádychom tepla. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Indické kura Jalfrezi

Indické kura Jalfrezi je obľúbené a chutné indické jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, zeleniny a pikantnej masala omáčky.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantné jedlo vyrobené z cukety, kari a iných korenín.

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninová praženica

Zázvorovo-cesnakové krevety a zeleninové praženice sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na rušnú týždennú večeru.

Zeleninové Korma kari

Zeleninové Korma Curry je lahodné a upokojujúce indické jedlo.

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob

Kuracie mäso a ryža na vietnamský spôsob je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené medzi mnohými kultúrami.

Vyprážaná brokolica a šampiňóny

Vyprážaná brokolica a šampiňóny sú chutné a ľahko variteľné jedlo.

Japonská polievka Miso

Miso polievka je tradičná japonská polievka vyrobená z vývaru nazývaného "dashi" a fermentovanej pasty nazývanej "miso".