Home > Recipe >  Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou. Je to obľúbené jedlo v čínskej kuchyni a často sa podáva ako súčasť väčšieho jedla. Jedlo sa pripravuje s baklažánom, cesnakom a čili papričkami, ktoré sú varené v pikantnej cesnakovej omáčke. Baklažán sa nakrája na tenké kúsky a potom sa restuje s cesnakom a čili papričkami. Výsledné jedlo je svieža a jemne pikantná zmes chutí, ktorá roztancuje vaše chuťové poháriky.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 veľké baklažány nakrájané na 1-palcové kocky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 1 lyžica ryžového vínneho octu
  • 2 čajové lyžičky sezamového oleja
  • 2 lyžice zelenej cibule, nakrájanej na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte baklažán a za občasného miešania varte 8-10 minút, kým baklažán jemne nezhnedne a nezmäkne.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a varte 1 minútu, kým nezavonia. Pridajte sójovú omáčku, ryžový vínny ocot a sezamový olej a premiešajte.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a varte 3-4 minúty, kým omáčka nezhustne. Vmiešame zelenú cibuľku a podávame horúce.

Comments

Anonymous
,
Tento restovaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je úžasný! Baklažány sú dokonale uvarené s tým správnym množstvom korenia, ktoré im dodáva veľa chuti a cesnaková omáčka je vynikajúca! Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Toto vyprážané baklažánové jedlo je tak plné chuti! Pikantná cesnaková omáčka má dokonalý nádych a baklažán je uvarený k dokonalosti. Toto jedlo určite odporúčam!
Anonymous
,
Tento restovaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je vynikajúci! Baklažán je uvarený k dokonalosti a dokonalou prílohou je cesnaková omáčka s nádychom tepla. Vysoko odporucany!

More recipes

Vegetariánska miska na sushi s ryžovými rezancami

Vegetariánska miska s ryžovými rezancami na sushi je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžu vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Jednoduché jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre rušné týždne.

Thajská bazalka hovädzie mäso

Hovädzie mäso z thajskej bazalky je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.

Karotka a hrášok

Carrot and Pea Curry je výdatné a chutné vegetariánske kari jedlo, ktoré je obľúbené v Indii a iných častiach južnej Ázie.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Medovo-cesnakové glazované krevety

Medovo-cesnakové glazované krevety sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Kuracie Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je obľúbené indické jedlo, ktoré pozostáva z marinovaného, ​​grilovaného kurčaťa v krémovej omáčke na báze paradajok.

Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia je obľúbené filipínske jedlo, ktoré pochádza z Filipín.

Zázvorovo-cesnakové kura a brokolica

Zázvorovo-cesnakové kura a brokolica je klasické jedlo inšpirované Áziou, ktoré je chutné aj zdravé.