Home > Recipe >  Malajzijské kuracie kari

Malajzijské kuracie kari

Malajzijské kuracie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré pochádza z Malajzie. Je to druh kari, ktorý používa rôzne koreniny a bylinky, ako je kurkuma, čili prášok, citrónová tráva, galangal a zázvor. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, ale môže sa podávať aj s roti canai, typom malajského plochého chleba. Kombinácia korenín a byliniek dodáva kari jedinečnú chuť, ktorá určite osloví vaše chuťové poháriky.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžice kari
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička papriky
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kurkuma
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/2 lyžičky soli

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kuracie kocky a varte, kým jemne nezhnednú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kokosové mlieko, cibuľu, papriku, cesnakový prášok, zázvor, papriku, rascu, koriander, kurkumu, vločky červenej papriky a soľ.
  • Step 3
    Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte, kým sa kura neprevarí a omáčka nezhustne, asi 15 minút.
  • Step 4
    Ak chcete, podávajte s uvarenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Toto malajzijské kuracie kari je dokonalou rovnováhou pikantného a pikantného. Bohatá a chutná, určite urobí z vašej večere hit. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegetariánske sushi jarné rolky

Vegetariánske sushi jarné rolky sú ľahké a zdravé občerstvenie alebo predjedlo, ktoré je ideálne na párty alebo stretnutia.

Chrumkavé tofu a baklažán

Chrumkavé tofu a baklažán Stir-Fry je zdravé a chutné čínske jedlo vyrobené z chrumkavých tofu kociek a jemných plátkov baklažánu.

Maslové kuracie kari

Maslové kuracie kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z marinovaného kuracieho mäsa vareného v krémovej paradajkovej omáčke.

Kokosová kari polievka

Kokosová kari polievka je chutná a upokojujúca polievka, ktorá určite poteší.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Misky na rezance v ázijskom štýle

Rezancové misky v ázijskom štýle sú obľúbenou a chutnou možnosťou jedla, ktorá rastie na popularite.

Miska pikantných thajských rezancov

Pikantná thajská miska na rezance je rýchle a chutné jedlo, ktoré určite osloví chuťové poháriky.

Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia je obľúbené filipínske jedlo, ktoré pochádza z Filipín.

Singapur vyprážaný Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je obľúbené singapurské jedlo pozostávajúce z rezancov, morských plodov, bravčového mäsa a zeleniny restované v hustej tmavej omáčke.