Home > Recipe >  Malajzijské kuracie kari

Malajzijské kuracie kari

Malajzijské kuracie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré pochádza z Malajzie. Je to druh kari, ktorý používa rôzne koreniny a bylinky, ako je kurkuma, čili prášok, citrónová tráva, galangal a zázvor. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, ale môže sa podávať aj s roti canai, typom malajského plochého chleba. Kombinácia korenín a byliniek dodáva kari jedinečnú chuť, ktorá určite osloví vaše chuťové poháriky.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžice kari
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička papriky
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kurkuma
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/2 lyžičky soli

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kuracie kocky a varte, kým jemne nezhnednú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kokosové mlieko, cibuľu, papriku, cesnakový prášok, zázvor, papriku, rascu, koriander, kurkumu, vločky červenej papriky a soľ.
  • Step 3
    Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte, kým sa kura neprevarí a omáčka nezhustne, asi 15 minút.
  • Step 4
    Ak chcete, podávajte s uvarenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Toto malajzijské kuracie kari je dokonalou rovnováhou pikantného a pikantného. Bohatá a chutná, určite urobí z vašej večere hit. Vysoko odporúčané!

More recipes

Miso-glazovaný baklažán

Miso-Glazed Baklažán je japonské jedlo, ktoré sa vyrába marinovaním baklažánu v sladkej a slanej omáčke na báze miso.

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.

Miska na bravčové mäso a ryžu vo vietnamskom štýle

Miska bravčového a ryžového vietnamského štýlu je tradičné vietnamské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ryže a rôznych ďalších prísad.

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob je marinované hovädzie jedlo, ktoré je obľúbenou kórejskou kuchyňou.

Vegánske šošovicové a zemiakové kari

Vegánske šošovicové a zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každé ročné obdobie.

Sushi Morský ježko Nigiri

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradičné sushi jedlo z Japonska.

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou

Vyprážané rezance s bravčovým mäsom a zeleninou sú klasické čínske jedlo, ktoré si užíva po celom svete.