Home > Recipe > Malajzijské kuracie kari
Malajzijské kuracie kari
Malajzijské kuracie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré pochádza z Malajzie. Je to druh kari, ktorý používa rôzne koreniny a bylinky, ako je kurkuma, čili prášok, citrónová tráva, galangal a zázvor. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, ale môže sa podávať aj s roti canai, typom malajského plochého chleba. Kombinácia korenín a byliniek dodáva kari jedinečnú chuť, ktorá určite osloví vaše chuťové poháriky.
Ingredients (2 Persons)
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice kari
- 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička mletého zázvoru
- 1 lyžička papriky
- 1/2 lyžičky mletého kmínu
- 1/2 lyžičky mletého koriandra
- 1/2 lyžičky kurkuma
- 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
- 1/2 lyžičky soli
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kuracie kocky a varte, kým jemne nezhnednú, asi 5 minút.
-
Step 2
Vmiešajte kari, kokosové mlieko, cibuľu, papriku, cesnakový prášok, zázvor, papriku, rascu, koriander, kurkumu, vločky červenej papriky a soľ.
-
Step 3
Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte, kým sa kura neprevarí a omáčka nezhustne, asi 15 minút.
-
Step 4
Ak chcete, podávajte s uvarenou ryžou.
Comments
Toto malajzijské kuracie kari je dokonalou rovnováhou pikantného a pikantného. Bohatá a chutná, určite urobí z vašej večere hit. Vysoko odporúčané!
More recipes
Srílanské kari
Srílanské kari je korenené jedlo z mäsa alebo rýb, varené v bohatej a chutnej omáčke.
Vegánske kari s cícerom a špenátom
Vegánske kari s cícerom a špenátom je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií.
Tikka Masala Curry
Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo smotanovej paradajkovej omáčky zmiešanej s korením, ako je garam masala, zázvor, cesnak a čili.
Vegan Tempeh a zemiakové kari
Vegánske tempeh a zemiakové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na strávenie príjemného večera.
Cícerové a špenátové kari
Cícerové a špenátové kari je indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia, čerstvého špenátu a cíceru.
Vegetariánsky sushi koláč
Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreatívny spôsob, ako si vychutnať sushi bez tradičných prísad z morských plodov.
Vegetariánsky špenát a cícerové kari
Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.
Cuketové kari
Cuketové kari je pikantné jedlo vyrobené z cukety, kari a iných korenín.
Japonské kuracie kari Katsu
Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo.