Home > Recipe >  Malajzijské kuracie kari

Malajzijské kuracie kari

Malajzijské kuracie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré pochádza z Malajzie. Je to druh kari, ktorý používa rôzne koreniny a bylinky, ako je kurkuma, čili prášok, citrónová tráva, galangal a zázvor. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, ale môže sa podávať aj s roti canai, typom malajského plochého chleba. Kombinácia korenín a byliniek dodáva kari jedinečnú chuť, ktorá určite osloví vaše chuťové poháriky.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžice kari
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1 lyžička papriky
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky kurkuma
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/2 lyžičky soli

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kuracie kocky a varte, kým jemne nezhnednú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte kari, kokosové mlieko, cibuľu, papriku, cesnakový prášok, zázvor, papriku, rascu, koriander, kurkumu, vločky červenej papriky a soľ.
  • Step 3
    Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte, kým sa kura neprevarí a omáčka nezhustne, asi 15 minút.
  • Step 4
    Ak chcete, podávajte s uvarenou ryžou.

Comments

Anonymous
,
Toto malajzijské kuracie kari je dokonalou rovnováhou pikantného a pikantného. Bohatá a chutná, určite urobí z vašej večere hit. Vysoko odporúčané!

More recipes

Nigiri Sushi s bielym tuniakom

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

sečuánsky baklažán

Baklažán Szechuan je klasické čínske vyprážané jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje z baklažánu, cesnaku, zázvoru, sečuánskej čili pasty a sójovej omáčky.

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa marinovaného v sladkej a slanej omáčke.

Crockpot zázvorové bravčové mäso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Jahňacie Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indické kari jedlo z jahňacieho mäsa, paradajok a korenia.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indické jedlo z celej čiernej šošovice, fazule a smotany.