Home > Recipe > Malajzijské kuracie kari
Malajzijské kuracie kari
Malajzijské kuracie kari je pikantné a chutné jedlo, ktoré pochádza z Malajzie. Je to druh kari, ktorý používa rôzne koreniny a bylinky, ako je kurkuma, čili prášok, citrónová tráva, galangal a zázvor. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou bielou ryžou, ale môže sa podávať aj s roti canai, typom malajského plochého chleba. Kombinácia korenín a byliniek dodáva kari jedinečnú chuť, ktorá určite osloví vaše chuťové poháriky.
Ingredients (2 Persons)
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice kari
- 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mlieka
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička mletého zázvoru
- 1 lyžička papriky
- 1/2 lyžičky mletého kmínu
- 1/2 lyžičky mletého koriandra
- 1/2 lyžičky kurkuma
- 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
- 1/2 lyžičky soli
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte kuracie kocky a varte, kým jemne nezhnednú, asi 5 minút.
-
Step 2
Vmiešajte kari, kokosové mlieko, cibuľu, papriku, cesnakový prášok, zázvor, papriku, rascu, koriander, kurkumu, vločky červenej papriky a soľ.
-
Step 3
Zmes priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte, kým sa kura neprevarí a omáčka nezhustne, asi 15 minút.
-
Step 4
Ak chcete, podávajte s uvarenou ryžou.
Comments
Toto malajzijské kuracie kari je dokonalou rovnováhou pikantného a pikantného. Bohatá a chutná, určite urobí z vašej večere hit. Vysoko odporúčané!
More recipes
Žlté kari
Žlté kari je druh thajského kari, ktorý je jemnejší ako iné druhy kari.
Vegánska sushi ryžová misa s avokádom a uhorkou
Vegan Sushi ryžová misa s avokádom a uhorkou je chutné a zdravé jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov aj vegetariánov.
Vegánske karfiolové kari
Vegánske karfiolové kari je lahodné a výživné vegánske kari jedlo vyrobené z karfiolu, cibule, cesnaku a korenia.
Squid Nigiri Sushi
Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.
Vegánske karfiolové, zemiakové a hráškové kari
Vegánske karfiolové, zemiakové a hrachové kari je výdatné, svieže a upokojujúce vegánske kari jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.
Krevetové sushi Tempura Roll
Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, ktorý je veľmi populárny v Japonsku a po celom svete.
Jemné kuracie kari
Jemné kuracie kari je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia a kokosového mlieka.
Čínsky dim sum
Čínske dim sum je typ kuchyne, ktorá pochádza z kantonskej oblasti južnej Číny.
Kari z cíceru a sladkých zemiakov
Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.