Home > Recipe >  Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku. Je to malá porcia octovej ryže s kúskom uvarenej chobotnice navrchu. Chobotnica sa zvyčajne griluje alebo smaží a potom sa ochutí sójovou omáčkou, sezamovými semienkami a inými polevami. Kombinácia slaných ingrediencií a sladkokyslá chuť octu robí z tohto typu sushi príjemnú pochúťku. Často sa podáva ako predjedlo alebo ako ľahké jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry čerstvých chobotníc, očistených a pripravených
  • 4 šálky uvarenej japonskej krátkozrnnej ryže
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 listy nori (morské riasy)

Directions

  • Step 1
    V strednom hrnci zmiešajte chobotnice, 1 šálku vody a štipku soli. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu a varte 5 minút.
  • Step 2
    Chobotnicu vyberte z panvice a nechajte ju mierne vychladnúť. Nakrájajte ho na tenké prúžky.
  • Step 3
    V strednej miske zmiešajte uvarenú ryžu, ryžový ocot a soľ. Miešajte, kým sa ocot a soľ rovnomerne nerozložia.
  • Step 4
    Plátky nori položte na dosku na krájanie. Na každý plát položte jednu štvrtinu ryžovej zmesi a rovnomerne ju rozložte. Položte jednu štvrtinu prúžkov chobotnice na vrch každého listu ryže.
  • Step 5
    Ak chcete zostaviť sushi, pláty nori pevne zrolujte, začnite na jednom konci a zrolujte na druhý. Každú rolku nakrájajte na 8-10 kúskov a podávajte.

Comments

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Vegetariánske sushi jarné rolky

Vegetariánske sushi jarné rolky sú ľahké a zdravé občerstvenie alebo predjedlo, ktoré je ideálne na párty alebo stretnutia.

Bravčové kotlety na vietnamský spôsob s ryžou

Bravčové kotlety s ryžou na vietnamský spôsob sú chutné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Vegan Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám na báze rýb.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába s shiso, japonskou bylinkou často používanou v sushi.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajskej kuchyne.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.