Home > Recipe >  Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi je populárny druh sushi v Japonsku. Je to malá porcia octovej ryže s kúskom uvarenej chobotnice navrchu. Chobotnica sa zvyčajne griluje alebo smaží a potom sa ochutí sójovou omáčkou, sezamovými semienkami a inými polevami. Kombinácia slaných ingrediencií a sladkokyslá chuť octu robí z tohto typu sushi príjemnú pochúťku. Často sa podáva ako predjedlo alebo ako ľahké jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry čerstvých chobotníc, očistených a pripravených
  • 4 šálky uvarenej japonskej krátkozrnnej ryže
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 listy nori (morské riasy)

Directions

  • Step 1
    V strednom hrnci zmiešajte chobotnice, 1 šálku vody a štipku soli. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu a varte 5 minút.
  • Step 2
    Chobotnicu vyberte z panvice a nechajte ju mierne vychladnúť. Nakrájajte ho na tenké prúžky.
  • Step 3
    V strednej miske zmiešajte uvarenú ryžu, ryžový ocot a soľ. Miešajte, kým sa ocot a soľ rovnomerne nerozložia.
  • Step 4
    Plátky nori položte na dosku na krájanie. Na každý plát položte jednu štvrtinu ryžovej zmesi a rovnomerne ju rozložte. Položte jednu štvrtinu prúžkov chobotnice na vrch každého listu ryže.
  • Step 5
    Ak chcete zostaviť sushi, pláty nori pevne zrolujte, začnite na jednom konci a zrolujte na druhý. Každú rolku nakrájajte na 8-10 kúskov a podávajte.

Comments

More recipes

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.

Ľahký šalát v ázijskom štýle

Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50.

Malajzijské satay kuracie špízy

Malajzijské Satay kuracie špízy sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Kuracie kari Tandoori

Kuracie kari Tandoori je obľúbené indické jedlo, ktoré kombinuje klasické chute kurčaťa tandoori s pikantnou kari omáčkou.

Vegánska uhorková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rastlinná sushi rolka, ktorá je ideálna pre tých, ktorí hľadajú zdravú a lahodnú vegánsku alternatívu k tradičnému sushi.

Čínske sezamové kurča

Čínske sezamové kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.