Home > Recipe >  Japonský Ramen

Japonský Ramen

Japonský Ramen je typ rezancovej polievky, ktorá pochádza z Číny, no v Japonsku sa stala obľúbeným jedlom. Často sa podáva s rôznymi polevami, ako je bravčové mäso, rybie koláče, morské riasy a zelenina. Polievka sa zvyčajne pripravuje s vývarom, ktorý je ochutený miso, sójovou omáčkou alebo soľou. Rezance sú zvyčajne vyrobené z pšeničnej múky a často sa podávajú s rôznymi koreninami, ako je čili olej a sezamový olej. Ramen je základom japonskej kuchyne a je obľúbeným jedlom v reštauráciách a obchodoch so zmiešaným tovarom po celom Japonsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1 lyžička cesnaku, mletého
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 (3 oz) balenia rezancov ramen
  • 2 šálky bok choy, nasekané
  • 1/2 šálky mrkvy, nastrúhanej
  • 1/2 šálky šampiňónov, nakrájané na plátky
  • 2 zelené cibule, nakrájané

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci priveďte zeleninový vývar, sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej, zázvor, cesnak a vločky červenej papriky do varu na vysokej teplote.
  • Step 2
    Pridajte ramen rezance a varte 3 minúty za občasného miešania.
  • Step 3
    Pridajte bok choy, mrkvu, huby a zelenú cibuľku do hrnca a varte ďalšie 2 minúty za občasného miešania.
  • Step 4
    Rozdeľte ramen do 4 misiek a nalejte vývar na rezance. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Japonský Ramen je vynikajúci! Je to dokonalá zmes slaného vývaru, chutných rezancov a rôznych poliev, vďaka ktorým je neodolateľná. Vrelo odporúčame vyskúšať!
Anonymous
,
Úžasný! Tento japonský Ramen bol taký chutný - vývar bol bohatý a pikantný a rezance boli dokonale uvarené. 10/10!
Anonymous
,
Japonský Ramen je najlepší! Bohatý, chutný vývar a čerstvé rezance sú vždy úžasným jedlom. Je to jedlo, ktoré musí vyskúšať každý fanúšik ázijskej kuchyne!

More recipes

Vegánske šošovicové a zemiakové kari

Vegánske šošovicové a zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na každé ročné obdobie.

Japonská Gyoza

Japonská gyoza je druh knedle, ktorý sa stal populárnym po celom svete.

Kórejské BBQ hovädzie tacos

Kórejské BBQ Beef Tacos sú vzrušujúcim spôsobom, ako spojiť chute Kórey a Mexika.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Stir-Fry z hovädzieho mäsa a špargle

Hovädzie mäso a špargľa Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Japonské rezance Udon

Japonské rezance Udon sú typom hustých rezancov z pšeničnej múky, ktoré sa v Japonsku bežne využívajú.

Mango kuracie kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jedlo, ktoré spája sladkosť zrelého manga s korením kari.

Malajzijské kuracie satay špízy

Malajzijské kuracie Satay Skewers sú obľúbené jedlo z juhovýchodnej Ázie, ktoré sa tradične skladá z marinovaných, nasekaných kuracích kúskov, ktoré sa grilujú na drevenom uhlí a podávajú sa s pikantnou arašidovou omáčkou.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je obľúbené jedlo v Indii a ďalších krajinách južnej Ázie, zvyčajne sa pripravuje zo zeleného jackfruitu, korenia, cibule, paradajok a rôznych ďalších ingrediencií.