Home > Recipe >  Japonský Ramen

Japonský Ramen

Japonský Ramen je typ rezancovej polievky, ktorá pochádza z Číny, no v Japonsku sa stala obľúbeným jedlom. Často sa podáva s rôznymi polevami, ako je bravčové mäso, rybie koláče, morské riasy a zelenina. Polievka sa zvyčajne pripravuje s vývarom, ktorý je ochutený miso, sójovou omáčkou alebo soľou. Rezance sú zvyčajne vyrobené z pšeničnej múky a často sa podávajú s rôznymi koreninami, ako je čili olej a sezamový olej. Ramen je základom japonskej kuchyne a je obľúbeným jedlom v reštauráciách a obchodoch so zmiešaným tovarom po celom Japonsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1 lyžička cesnaku, mletého
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 (3 oz) balenia rezancov ramen
  • 2 šálky bok choy, nasekané
  • 1/2 šálky mrkvy, nastrúhanej
  • 1/2 šálky šampiňónov, nakrájané na plátky
  • 2 zelené cibule, nakrájané

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci priveďte zeleninový vývar, sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej, zázvor, cesnak a vločky červenej papriky do varu na vysokej teplote.
  • Step 2
    Pridajte ramen rezance a varte 3 minúty za občasného miešania.
  • Step 3
    Pridajte bok choy, mrkvu, huby a zelenú cibuľku do hrnca a varte ďalšie 2 minúty za občasného miešania.
  • Step 4
    Rozdeľte ramen do 4 misiek a nalejte vývar na rezance. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Japonský Ramen je vynikajúci! Je to dokonalá zmes slaného vývaru, chutných rezancov a rôznych poliev, vďaka ktorým je neodolateľná. Vrelo odporúčame vyskúšať!
Anonymous
,
Úžasný! Tento japonský Ramen bol taký chutný - vývar bol bohatý a pikantný a rezance boli dokonale uvarené. 10/10!
Anonymous
,
Japonský Ramen je najlepší! Bohatý, chutný vývar a čerstvé rezance sú vždy úžasným jedlom. Je to jedlo, ktoré musí vyskúšať každý fanúšik ázijskej kuchyne!

More recipes

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Kel a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné vegánske jedlo.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jedlo, ktoré kombinuje pikantnú teriyaki omáčku s chrumkavým tofu opečeným na panvici.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny.

Vegánske zemiakové kari

Vegan Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé vegánske jedlo, ktoré spája chute Indie s výdatnosťou tofu.

Kari ryža

Kari ryža je v Japonsku obľúbeným pohodlným jedlom.