Home > Recipe >  Japonský Ramen

Japonský Ramen

Japonský Ramen je typ rezancovej polievky, ktorá pochádza z Číny, no v Japonsku sa stala obľúbeným jedlom. Často sa podáva s rôznymi polevami, ako je bravčové mäso, rybie koláče, morské riasy a zelenina. Polievka sa zvyčajne pripravuje s vývarom, ktorý je ochutený miso, sójovou omáčkou alebo soľou. Rezance sú zvyčajne vyrobené z pšeničnej múky a často sa podávajú s rôznymi koreninami, ako je čili olej a sezamový olej. Ramen je základom japonskej kuchyne a je obľúbeným jedlom v reštauráciách a obchodoch so zmiešaným tovarom po celom Japonsku.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1 lyžička cesnaku, mletého
  • 1/2 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 (3 oz) balenia rezancov ramen
  • 2 šálky bok choy, nasekané
  • 1/2 šálky mrkvy, nastrúhanej
  • 1/2 šálky šampiňónov, nakrájané na plátky
  • 2 zelené cibule, nakrájané

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci priveďte zeleninový vývar, sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej, zázvor, cesnak a vločky červenej papriky do varu na vysokej teplote.
  • Step 2
    Pridajte ramen rezance a varte 3 minúty za občasného miešania.
  • Step 3
    Pridajte bok choy, mrkvu, huby a zelenú cibuľku do hrnca a varte ďalšie 2 minúty za občasného miešania.
  • Step 4
    Rozdeľte ramen do 4 misiek a nalejte vývar na rezance. Ihneď podávajte.

Comments

Anonymous
,
Japonský Ramen je vynikajúci! Je to dokonalá zmes slaného vývaru, chutných rezancov a rôznych poliev, vďaka ktorým je neodolateľná. Vrelo odporúčame vyskúšať!
Anonymous
,
Úžasný! Tento japonský Ramen bol taký chutný - vývar bol bohatý a pikantný a rezance boli dokonale uvarené. 10/10!
Anonymous
,
Japonský Ramen je najlepší! Bohatý, chutný vývar a čerstvé rezance sú vždy úžasným jedlom. Je to jedlo, ktoré musí vyskúšať každý fanúšik ázijskej kuchyne!

More recipes

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Chobotnica Sashimi

Chobotnica sashimi je tradičná japonská pochúťka vyrobená zo surovej chobotnice.

Miska na sezamovo-zázvorové rezance

Sezamovo-zázvorová miska na rezance je chutné a výživné jedlo, ktoré je plné ingrediencií, ktoré už máte vo svojej špajzi.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

bangladéšsky biryani

Bangladéšske Biryani je typ tradičného jedla na báze ryže pochádzajúce z oblasti Bengálska na indickom subkontinente.

Misky na sushi

Sushi Bowls sú typom japonskej kuchyne pozostávajúcej z misky ochutenej ryže s rôznymi prísadami, ako sú surové ryby, zelenina a omáčky.

Kórejské misky Bibimbap

Kórejské misky Bibimbap sú obľúbené kórejské jedlo pozostávajúce z teplej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny, mäsa a ďalších prísad.

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia.

Čínska polievka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantná polievka, ktorá je populárna v mnohých častiach Ázie.