Home > Recipe >  Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni. Zvyčajne sa vyrába z hovädzieho mäsa, brokolice a pikantnej omáčky a zvyčajne sa podáva na dusenej ryži. Jedlo má slanú a pikantnú príchuť a často sa podáva ako hlavný chod v čínskych reštauráciách. Hovädzie mäso sa zvyčajne marinuje v nejakej kombinácii sezamového oleja, sójovej omáčky, ryžového vína a iných korenín a potom sa vypráža s brokolicou a omáčkou. Toto jedlo sa ľahko pripravuje doma a je obľúbené medzi mnohými milovníkmi čínskych jedál.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra flank steak, nakrájaný na tenké prúžky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 šálky ružičiek brokolice
  • 1/2 šálky hovädzieho vývaru
  • 3 lyžice medu
  • 3 lyžice ryžového octu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske kombinujte flank steak, sójovú omáčku, sezamový olej, cesnak, zázvor, kukuričný škrob a vločky červenej papriky. Miešajte, kým steak nebude rovnomerne obalený.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte steak a varte 2-3 minúty, kým nezhnedne.
  • Step 3
    Pridajte brokolicu a hovädzí vývar na panvicu. Priveďte do varu a varte 5 minút, kým brokolica nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame med a ryžový ocot a varíme 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Lahodný recept! Hovädzie mäso bolo jemné a brokolica sa krásne uvarila s cesnakom a zázvorom. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto čínske jedlo z hovädzieho mäsa a brokolice je absolútne chutné! Hovädzie mäso je jemné a brokolica je uvarená tak akurát. Určite skvelá návšteva čínskeho jedla so sebou!
Anonymous
,
Úplne chutné! Hovädzie mäso bolo také jemné a brokolica mala dokonalú chrumkavosť. Neuveriteľne chutné. Jednoznačne musíte vyskúšať!

More recipes

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a hrášku

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré kombinuje sladké zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a upokojujúce jedlo.

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.

Indické zemiakové kari

Indické zemiakové kari je obľúbené jedlo v Indii a na celom svete.

Indické cícerové kari

Indické cícerové kari je klasické jedlo z Indie, vyrobené z cíceru, byliniek, korenia a rôznych druhov zeleniny.

Vietnamská káva

Vietnamská káva je jedinečný štýl kávy, ktorý pochádza z Vietnamu.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába obalením plátu nori (sušených morských rias) okolo náplne z ryže a iných prísad, ako sú ryby, zelenina a koreniny.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je populárna sushi rolka vyrobená z údeného lososa, smotanového syra a uhorky.

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky, známe aj ako „onigiri“ alebo „omusubi“, sú v Japonsku obľúbeným občerstvením.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je typ sushi vyrobený z plátku surovej žltochvostej ryby umiestnenej na guličke z octovej ryže.