Home > Recipe >  Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni. Zvyčajne sa vyrába z hovädzieho mäsa, brokolice a pikantnej omáčky a zvyčajne sa podáva na dusenej ryži. Jedlo má slanú a pikantnú príchuť a často sa podáva ako hlavný chod v čínskych reštauráciách. Hovädzie mäso sa zvyčajne marinuje v nejakej kombinácii sezamového oleja, sójovej omáčky, ryžového vína a iných korenín a potom sa vypráža s brokolicou a omáčkou. Toto jedlo sa ľahko pripravuje doma a je obľúbené medzi mnohými milovníkmi čínskych jedál.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra flank steak, nakrájaný na tenké prúžky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 šálky ružičiek brokolice
  • 1/2 šálky hovädzieho vývaru
  • 3 lyžice medu
  • 3 lyžice ryžového octu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske kombinujte flank steak, sójovú omáčku, sezamový olej, cesnak, zázvor, kukuričný škrob a vločky červenej papriky. Miešajte, kým steak nebude rovnomerne obalený.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte steak a varte 2-3 minúty, kým nezhnedne.
  • Step 3
    Pridajte brokolicu a hovädzí vývar na panvicu. Priveďte do varu a varte 5 minút, kým brokolica nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame med a ryžový ocot a varíme 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Lahodný recept! Hovädzie mäso bolo jemné a brokolica sa krásne uvarila s cesnakom a zázvorom. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto čínske jedlo z hovädzieho mäsa a brokolice je absolútne chutné! Hovädzie mäso je jemné a brokolica je uvarená tak akurát. Určite skvelá návšteva čínskeho jedla so sebou!
Anonymous
,
Úplne chutné! Hovädzie mäso bolo také jemné a brokolica mala dokonalú chrumkavosť. Neuveriteľne chutné. Jednoznačne musíte vyskúšať!

More recipes

Kórejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické kórejské jedlo vyrobené z marinovaného hovädzieho mäsa, varené a podávané v burgerovej žemli.

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly sú lahodnou a zdravou alternatívou k tradičným zábalom a sendvičom.

Malajské rezance

Malajzijské rezance sú typom rezancového jedla, ktoré je obľúbené v celej krajine.

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke.

Singapurské rezance

Singapurské rezance sú obľúbené jedlo, ktoré pochádza zo Singapuru.

Thajské rybie koláče

Thajské rybie koláče sú tradičné jedlo z Thajska.

Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari je obľúbené thajské jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie červenej kari pasty, kokosového mlieka a rôznych ďalších ingrediencií.

Vegánske hríbové a špenátové kari

Vegánske hríbové a špenátové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré je ideálne na každú noc v týždni.

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.