Home > Recipe >  Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni. Zvyčajne sa vyrába z hovädzieho mäsa, brokolice a pikantnej omáčky a zvyčajne sa podáva na dusenej ryži. Jedlo má slanú a pikantnú príchuť a často sa podáva ako hlavný chod v čínskych reštauráciách. Hovädzie mäso sa zvyčajne marinuje v nejakej kombinácii sezamového oleja, sójovej omáčky, ryžového vína a iných korenín a potom sa vypráža s brokolicou a omáčkou. Toto jedlo sa ľahko pripravuje doma a je obľúbené medzi mnohými milovníkmi čínskych jedál.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra flank steak, nakrájaný na tenké prúžky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 šálky ružičiek brokolice
  • 1/2 šálky hovädzieho vývaru
  • 3 lyžice medu
  • 3 lyžice ryžového octu

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske kombinujte flank steak, sójovú omáčku, sezamový olej, cesnak, zázvor, kukuričný škrob a vločky červenej papriky. Miešajte, kým steak nebude rovnomerne obalený.
  • Step 2
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte steak a varte 2-3 minúty, kým nezhnedne.
  • Step 3
    Pridajte brokolicu a hovädzí vývar na panvicu. Priveďte do varu a varte 5 minút, kým brokolica nezmäkne.
  • Step 4
    Vmiešame med a ryžový ocot a varíme 1-2 minúty, kým omáčka nezhustne.

Comments

Anonymous
,
Lahodný recept! Hovädzie mäso bolo jemné a brokolica sa krásne uvarila s cesnakom a zázvorom. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Toto čínske jedlo z hovädzieho mäsa a brokolice je absolútne chutné! Hovädzie mäso je jemné a brokolica je uvarená tak akurát. Určite skvelá návšteva čínskeho jedla so sebou!
Anonymous
,
Úplne chutné! Hovädzie mäso bolo také jemné a brokolica mala dokonalú chrumkavosť. Neuveriteľne chutné. Jednoznačne musíte vyskúšať!

More recipes

Thajská kokosová polievka

Thajská kokosová polievka je obľúbené thajské polievkové jedlo, ktoré sa pripravuje z vývaru z kokosového mlieka, galangalu, citrónovej trávy, listov kaffir limetky a čili.

Čínske BBQ bravčové mäso

Čínske BBQ bravčové mäso, tiež známe ako Char Siu, je obľúbené kantonské jedlo vyrobené z marinovaného bravčového mäsa, ktoré sa pečie alebo griluje na otvorenom ohni.

indonézsky Gudeg

Gudeg je tradičné jedlo z Indonézie, ktoré sa vyrába z mladého jackfruitu uvareného v kokosovom mlieku a korení.

Indické Mango Lassi

Indian Mango Lassi je obľúbený, krémový a osviežujúci nápoj vyrobený z manga, jogurtu, mlieka a korenia.

Ľahké jahňacie kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Zelené fazuľové kari

Green Bean Curry je chutné indické jedlo, ktoré možno podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Vegánska miska na sushi burrito s avokádom

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádom je ľahké, zdravé a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť jedla.

Čínska rolka

Čínske vaječné rolky sú obľúbené čínske jedlo vyrobené so slanou náplňou zabalenou v tenkom cestíčku na báze vajec a vyprážané v oleji.

Indické kari z paradajok a cíceru

Indické kari z paradajok a cíceru je vynikajúce vegánske jedlo, ktoré je obľúbené v indickej kuchyni.