Home > Recipe >  Vegánske karí z čiernej fazule

Vegánske karí z čiernej fazule

Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť. Vyrobené z rôznych korenín, čiernej fazule a zeleniny, toto kari je chutné a sýte. Je tiež nabitý rastlinnými bielkovinami a vlákninou, vďaka čomu je skvelou voľbou pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu. Toto kari sa ľahko pripravuje a môžete si ho prispôsobiť obľúbenými bylinkami a korením. Podávajte s ryžou, quinoou alebo karfiolovou ryžou ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 (15 uncí) plechovky čiernej fazule, scedené a opláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte cesnak, rascu, koriander, kurkumu, zázvor, čili prášok a škoricu. Varte, kým korenie nerozvonia, asi 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte na kocky nakrájané paradajky so šťavou, čiernou fazuľou a kokosovým mliekom. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a varte, kým sa chute nespoja, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Lahodné vegánske kari! Jednoduchá na prípravu a plná chuti. Podávame na hnedej ryži a bolo to také dobré! Nový obľúbený recept u mňa doma!

More recipes

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo.

Karfiolové a cícerové kari

Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí.

Kašmírske kuracie kari

Kašmírske kuracie kari je obľúbené jedlo v Indii a Pakistane.

Vyprážaná zelenina

Smažená zelenina je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Hubové a kokosové kari

Hubové a kokosové kari je jedlo, ktoré je obľúbené v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie.

Vyprážaná brokolica a šampiňóny

Vyprážaná brokolica a šampiňóny sú chutné a ľahko variteľné jedlo.

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica

Sezamovo-zázvorové kura a brokolica je lahodné jedlo plné chuti, ktoré je ideálne na rýchlu týždennú večeru.

Tuniakovo avokádové sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).

Cícerové a špenátové kari

Cícerové a špenátové kari je vynikajúce kari jedlo vhodné pre vegánov.