Home > Recipe >  Vegánske karí z čiernej fazule

Vegánske karí z čiernej fazule

Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť. Vyrobené z rôznych korenín, čiernej fazule a zeleniny, toto kari je chutné a sýte. Je tiež nabitý rastlinnými bielkovinami a vlákninou, vďaka čomu je skvelou voľbou pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu. Toto kari sa ľahko pripravuje a môžete si ho prispôsobiť obľúbenými bylinkami a korením. Podávajte s ryžou, quinoou alebo karfiolovou ryžou ako kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájaných paradajok
  • 2 (15 uncí) plechovky čiernej fazule, scedené a opláchnuté
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Zohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešajte cesnak, rascu, koriander, kurkumu, zázvor, čili prášok a škoricu. Varte, kým korenie nerozvonia, asi 1 minútu.
  • Step 3
    Vmiešajte na kocky nakrájané paradajky so šťavou, čiernou fazuľou a kokosovým mliekom. Priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a varte, kým sa chute nespoja, asi 10 minút.
  • Step 4
    Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Lahodné vegánske kari! Jednoduchá na prípravu a plná chuti. Podávame na hnedej ryži a bolo to také dobré! Nový obľúbený recept u mňa doma!

More recipes

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni.

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.

Kari zo šošovice a quinoy

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, výdatné a výživné jedlo.

Baklažán kari

Baklažánové kari je klasické indické jedlo, ktoré sa tradične vyrába z kombinácie korenia, cibule, paradajok a baklažánu.

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indické jedlo z celej čiernej šošovice, fazule a smotany.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Krevety a špargľa restujte

Krevety a špargľa Stir-Fry sú lahodné a zdravé jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu.

Chrumkavé tofu a baklažán

Chrumkavé tofu a baklažán Stir-Fry je zdravé a chutné čínske jedlo vyrobené z chrumkavých tofu kociek a jemných plátkov baklažánu.