Home > Recipe >  Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jedlo, ktoré je plné chuti. Sladké, slané a korenisté chute tohto jedla určite potešia vaše chuťové poháriky. Krevety sú varené v chutnej červenej kari omáčke vyrobenej z kokosového mlieka, červenej kari pasty, cesnaku, zázvoru a rybacej omáčky. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou jazmínovou ryžou alebo rezancami a často sa zdobí čerstvými bylinkami. Je to skvelé jedlo na týždennú večeru, pretože sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1 libra kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 1/4 šálky čerstvo nasekaných listov koriandra

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Do panvice pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, rybaciu omáčku a hnedý cukor. Miešajte, kým sa nespojí a priveďte do varu.
  • Step 4
    Pridajte papriku, šampiňóny a hrášok na panvicu. Dusíme asi 5 minút, alebo kým sa zelenina nerozvarí.
  • Step 5
    Pridajte krevety na panvicu a varte, kým nezružovejú, asi 3-4 minúty.
  • Step 6
    Ozdobte čerstvo nasekanými lístkami koriandra a podávajte.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je úžasné! Chuť je dokonale vyvážená, mieša krémový kokos s voňavým korením a krevetami. Ideálne jedlo na zahriatie počas chladnej noci.
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari je vynikajúce! Milujem sladkosť kokosu v kombinácii s pikantnými krevetami. Ideálne pre rýchle a jednoduché týždenné večerné jedlo!
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je jednoducho božské! Je plná chuti a je tak jednoduchá na prípravu. Krémové kokosové mlieko, pikantné čili a sladké krevety sa dokonale spájajú. Vrelo odporúčam!

More recipes

Miska na sezamovo-zázvorové rezance

Sezamovo-zázvorová miska na rezance je chutné a výživné jedlo, ktoré je plné ingrediencií, ktoré už máte vo svojej špajzi.

Vegetariánska miska na sushi s ryžou

Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka.

Zeleninové Korma kari

Zeleninové Korma Curry je lahodné a upokojujúce indické jedlo.

Miešané zeleninové kari

Miešané zeleninové kari je chutné a zdravé jedlo.

Miso polievka s tofu

Miso Soup with Tofu je tradičná japonská polievka vyrobená zo zmesi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polievka na báze rýb) a tofu (sójový tvaroh).

Čínska cesnaková omáčka

Čínska cesnaková omáčka je populárna čínska korenina používaná v mnohých čínskych jedlách, najmä v praženici.

Pikantné Yellowtail Roll Sushi

Pikantné Yellowtail Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý nájdete v mnohých japonských reštauráciách a sushi baroch.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.