Home > Recipe >  Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jedlo, ktoré je plné chuti. Sladké, slané a korenisté chute tohto jedla určite potešia vaše chuťové poháriky. Krevety sú varené v chutnej červenej kari omáčke vyrobenej z kokosového mlieka, červenej kari pasty, cesnaku, zázvoru a rybacej omáčky. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou jazmínovou ryžou alebo rezancami a často sa zdobí čerstvými bylinkami. Je to skvelé jedlo na týždennú večeru, pretože sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1 libra kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 1/4 šálky čerstvo nasekaných listov koriandra

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Do panvice pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, rybaciu omáčku a hnedý cukor. Miešajte, kým sa nespojí a priveďte do varu.
  • Step 4
    Pridajte papriku, šampiňóny a hrášok na panvicu. Dusíme asi 5 minút, alebo kým sa zelenina nerozvarí.
  • Step 5
    Pridajte krevety na panvicu a varte, kým nezružovejú, asi 3-4 minúty.
  • Step 6
    Ozdobte čerstvo nasekanými lístkami koriandra a podávajte.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je úžasné! Chuť je dokonale vyvážená, mieša krémový kokos s voňavým korením a krevetami. Ideálne jedlo na zahriatie počas chladnej noci.
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari je vynikajúce! Milujem sladkosť kokosu v kombinácii s pikantnými krevetami. Ideálne pre rýchle a jednoduché týždenné večerné jedlo!
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je jednoducho božské! Je plná chuti a je tak jednoduchá na prípravu. Krémové kokosové mlieko, pikantné čili a sladké krevety sa dokonale spájajú. Vrelo odporúčam!

More recipes

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica

Vyprážané hovädzie mäso a brokolica je klasické čínske jedlo, ktoré sa stalo populárnym po celom svete.

Vegetariánske sushi šalátové rolky

Vegetariánske sushi šalátové rolky sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez rýb.

Thajský papájový šalát

Thajský papájový šalát, tiež známy ako Som Tam, je obľúbeným jedlom v Thajsku, Laose, Kambodži a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie.

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke.

Ázijský krájaný šalát

Asian Chopped Salad je chutný a ľahký šalát, ktorý je ideálny na rýchlu večeru alebo obed.

Kórejský vyprážaný karfiol

Kórejský vyprážaný karfiol je lahodné, slané jedlo, ktoré spája chrumkavosť vyprážaného karfiolu s pikantnými, sladkými chuťami kórejskej kuchyne.

Sushi z tuniakovej rolky

Tuna Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába zo surového tuniaka.

Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi je typ sushi, ktorý využíva lososa marinovaného v miso paste.

Čínska vyprážaná ryža

Čínska vyprážaná ryža je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.