Home > Recipe >  Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jedlo, ktoré je plné chuti. Sladké, slané a korenisté chute tohto jedla určite potešia vaše chuťové poháriky. Krevety sú varené v chutnej červenej kari omáčke vyrobenej z kokosového mlieka, červenej kari pasty, cesnaku, zázvoru a rybacej omáčky. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou jazmínovou ryžou alebo rezancami a často sa zdobí čerstvými bylinkami. Je to skvelé jedlo na týždennú večeru, pretože sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lyžice kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1/4 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1/2 šálky zeleninového vývaru
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 šálka nakrájaných húb
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1 libra kreviet, olúpaných a zbavených jadier
  • 1/4 šálky čerstvo nasekaných listov koriandra

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, kurkumu, škoricu a kajenské korenie (ak používate). Varte 1-2 minúty, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Do panvice pridajte kokosové mlieko, zeleninový vývar, rybaciu omáčku a hnedý cukor. Miešajte, kým sa nespojí a priveďte do varu.
  • Step 4
    Pridajte papriku, šampiňóny a hrášok na panvicu. Dusíme asi 5 minút, alebo kým sa zelenina nerozvarí.
  • Step 5
    Pridajte krevety na panvicu a varte, kým nezružovejú, asi 3-4 minúty.
  • Step 6
    Ozdobte čerstvo nasekanými lístkami koriandra a podávajte.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je úžasné! Chuť je dokonale vyvážená, mieša krémový kokos s voňavým korením a krevetami. Ideálne jedlo na zahriatie počas chladnej noci.
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari je vynikajúce! Milujem sladkosť kokosu v kombinácii s pikantnými krevetami. Ideálne pre rýchle a jednoduché týždenné večerné jedlo!
Anonymous
,
Toto thajské kokosové kari s krevetami je jednoducho božské! Je plná chuti a je tak jednoduchá na prípravu. Krémové kokosové mlieko, pikantné čili a sladké krevety sa dokonale spájajú. Vrelo odporúčam!

More recipes

Pikantné thajské červené kari

Pikantné thajské červené kari je obľúbené thajské jedlo, ktoré je vyrobené z kombinácie červenej kari pasty, kokosového mlieka a rôznych ďalších ingrediencií.

Kórejské grilované kurča

Kórejské grilované kurča je obľúbené jedlo z marinovaného kuracieho mäsa, ktoré sa pripravuje na grile na drevenom uhlí alebo varnej doske.

Vegetariánske sushi jarné rolky

Vegetariánske sushi jarné rolky sú ľahké a zdravé občerstvenie alebo predjedlo, ktoré je ideálne na párty alebo stretnutia.

Zemiakové a hráškové kari

Zemiakové a hrachové kari je indické jedlo, ktoré kombinuje zemiaky, hrášok a korenie a vytvára chutné a uspokojujúce jedlo.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

Misy California Roll Sushi Bowls predstavujú lahodný a zdravý spôsob, ako si vychutnať sushi chute bez toho, aby ste si museli váľať svoje vlastné.

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi reštaurácia nachádzajúca sa v Portlande v Oregone.

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.

Vegetariánsky sushi šalát s uhorkou a mrkvou

Vegetariánsky sushi šalát s uhorkou a mrkvou je ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré je ako stvorené na letné dni.

Tamago Sushi

Tamago sushi je typ sushi rolky vyrobený zo sladkej omelety, známej aj ako tamago, ako hlavnej zložky.