Home > Recipe > Rybie kari Tikka Masala
Rybie kari Tikka Masala
Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke. Omáčka má kombináciu korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a garam masala, čo jej dodáva jedinečnú chuť. Ryba sa potom varí v paradajkovej omáčke, ktorá dodáva bohatú a krémovú textúru. Toto jedlo sa môže podávať s ryžou alebo chlebom naan, čo z neho robí kompletné jedlo.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžičky strúhaného zázvoru
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1 lyžička garam masala
- 1/2 lyžičky mletej kurkumy
- 1/2 lyžičky čili prášku
- 1/4 lyžičky mletého kardamónu
- 1/4 lyžičky mletej škorice
- 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
- 1 (6 uncí) plechovka paradajkového pretlaku
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
- 1 libra filé z bielej ryby bez kože a kostí (ako treska alebo treska jednoškvrnná)
- 2 polievkové lyžice mletého čerstvého koriandra
Directions
-
Step 1
Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Vmiešajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu, kurkumu, čili prášok, kardamón a škoricu a varte, kým nezavonia, asi 1 minútu.
-
Step 2
Pridajte na kocky nakrájané paradajky, paradajkový pretlak a kokosové mlieko a miešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu a varte 5 minút.
-
Step 3
Pridajte rybu na panvicu a varte, kým nie je uvarená, asi 5 minút. Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti.
-
Step 4
Podávajte tikka masalu s uvarenou ryžou alebo s teplým chlebom naan.
Comments
Fish Tikka Masala Curry je úžasné! Vynikajúca zmes korenených paradajok, zázvoru, cesnaku a korenia, je taká chutná a šťavnatá. Musí vyskúšať pre všetkých milovníkov kari!
More recipes
Japonský Yakitori
Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov.
Vegánske kari z červenej fazule
Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou.
Vegan Sushi Jarná rolka
Vegánske sushi jarné rolky sú lahodným typom sushi, ktoré je vhodné pre vegánov a je ideálne pre tých, ktorí si chcú vychutnať lahodnú chuť sushi bez konzumácie akýchkoľvek živočíšnych produktov.
Kuracie mäso z citrónovej trávy
Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.
Vyprážaná ryža Kimchi
Kimchi vyprážaná ryža je obľúbené kórejské jedlo vyrobené z dusenej ryže, kimchi a ďalších prísad, ako je nakrájaná zelenina, mäso a vajcia.
Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob
Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.
Indonézsky Gado-Gado
Indonézske Gado-Gado je šalátové jedlo, ktoré je obľúbené v celej Indonézii.
Kari z cíceru a sladkých zemiakov
Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.
Futomaki Sushi
Futomaki Sushi je typ sushi rolky, ktorý je populárny v Japonsku.