Home > Recipe >  Rybie kari Tikka Masala

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke. Omáčka má kombináciu korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a garam masala, čo jej dodáva jedinečnú chuť. Ryba sa potom varí v paradajkovej omáčke, ktorá dodáva bohatú a krémovú textúru. Toto jedlo sa môže podávať s ryžou alebo chlebom naan, čo z neho robí kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (6 uncí) plechovka paradajkového pretlaku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 libra filé z bielej ryby bez kože a kostí (ako treska alebo treska jednoškvrnná)
  • 2 polievkové lyžice mletého čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Vmiešajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu, kurkumu, čili prášok, kardamón a škoricu a varte, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, paradajkový pretlak a kokosové mlieko a miešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu a varte 5 minút.
  • Step 3
    Pridajte rybu na panvicu a varte, kým nie je uvarená, asi 5 minút. Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti.
  • Step 4
    Podávajte tikka masalu s uvarenou ryžou alebo s teplým chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry je úžasné! Vynikajúca zmes korenených paradajok, zázvoru, cesnaku a korenia, je taká chutná a šťavnatá. Musí vyskúšať pre všetkých milovníkov kari!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.

Indické Mango Lassi

Indian Mango Lassi je obľúbený, krémový a osviežujúci nápoj vyrobený z manga, jogurtu, mlieka a korenia.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Stir-Fry z hovädzieho mäsa a špargle

Hovädzie mäso a špargľa Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Keema Curry

Keema kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z mletého mäsa (zvyčajne jahňacieho alebo hovädzieho), korenia a ďalších prísad, ako sú paradajky, cibuľa a cesnak.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi je obľúbený typ sushi, ktorý sa pripravuje z grilovaného úhora a ryže.

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou

Vegetariánske sushi ryžové guľky s avokádom a uhorkou sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo.

Kari z cíceru a sladkých zemiakov

Curry z cíceru a sladkých zemiakov je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.