Home > Recipe >  Rybie kari Tikka Masala

Rybie kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z rýb marinovaných v krémovej, pikantnej omáčke. Omáčka má kombináciu korenia, ako je rasca, koriander, kurkuma a garam masala, čo jej dodáva jedinečnú chuť. Ryba sa potom varí v paradajkovej omáčke, ktorá dodáva bohatú a krémovú textúru. Toto jedlo sa môže podávať s ryžou alebo chlebom naan, čo z neho robí kompletné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžičky strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička garam masala
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky čili prášku
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1 (14,5 unca) plechovka nakrájaných paradajok
  • 1 (6 uncí) plechovka paradajkového pretlaku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mlieka
  • 1 libra filé z bielej ryby bez kože a kostí (ako treska alebo treska jednoškvrnná)
  • 2 polievkové lyžice mletého čerstvého koriandra

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút. Vmiešajte cesnak, zázvor, rascu, koriander, garam masalu, kurkumu, čili prášok, kardamón a škoricu a varte, kým nezavonia, asi 1 minútu.
  • Step 2
    Pridajte na kocky nakrájané paradajky, paradajkový pretlak a kokosové mlieko a miešajte, aby sa spojili. Zmes priveďte do varu a varte 5 minút.
  • Step 3
    Pridajte rybu na panvicu a varte, kým nie je uvarená, asi 5 minút. Vmiešame koriandr a dochutíme soľou a korením podľa chuti.
  • Step 4
    Podávajte tikka masalu s uvarenou ryžou alebo s teplým chlebom naan.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry je úžasné! Vynikajúca zmes korenených paradajok, zázvoru, cesnaku a korenia, je taká chutná a šťavnatá. Musí vyskúšať pre všetkých milovníkov kari!

More recipes

Vegánska pikantná tuniaková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Karfiolové a kokosové kari

Karfiol a kokosové kari je chutné a zdravé jedlo inšpirované Indiou.

Vegetariánska miska na sushi s ryžovými rezancami

Vegetariánska miska s ryžovými rezancami na sushi je chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžu vychutnať vegetariáni aj jedáci mäsa.

Ujgurský jahňací guláš

Ujgurský jahňací guláš je tradičné jedlo ujgurského ľudu Xinjiang v Číne.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi je populárna sushi rolka, ktorá sa vyrába z varených kreviet, šalátu a majonézy.

Ázijské hovädzie mäso a brokolica

Ázijské hovädzie a brokolica je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, brokolice a chutnej omáčky.

Kadai Curry

Kadai Curry je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych korenín, zeleniny a rôznych bielkovín.

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia.