Home > Recipe >  Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia je obľúbené filipínske jedlo, ktoré pochádza z Filipín. Je to typ vaječnej rolky naplnenej rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, krevety, zelenina a korenie. Zvyčajne sa podáva ako predjedlo alebo občerstvenie, ale môže sa podávať aj ako hlavný chod. Lumpia je zvyčajne vyprážaná, ale môže sa podávať aj dusená alebo varená. Lumpia sa často podáva s omáčkou, ako je sladkokyslá omáčka alebo pikantná omáčka.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí mletého bravčového mäsa
  • 4 unce kreviet, nasekané
  • 1/4 šálky mrkvy, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky cibule, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky zeleru, nakrájaného na kocky
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1/4 šálky zelenej cibule, nakrájanej
  • 1/4 šálky koriandra, nasekaného
  • 1/4 šálky bambusových výhonkov nakrájaných na kocky
  • 1/4 šálky vodných gaštanov, nakrájaných na kocky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 (16 uncový) balík lumpiových obalov

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte bravčové mäso, krevety, mrkvu, cibuľu, zeler, cesnakový prášok, mleté ​​čierne korenie, sójovú omáčku, zelenú cibuľu, koriander, bambusové výhonky, vodné gaštany, soľ, cukor a kukuričný škrob. Miešajte, kým sa rovnomerne nespojí.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte rastlinný olej. Vyprážajte lumpiové obaly v dávkach do zlatista, asi 1-2 minúty na každej strane.
  • Step 3
    Odstráňte obaly z panvice a nechajte ich odkvapkať na plechu vystlanom papierovou utierkou.
  • Step 4
    Obaly naplníme zmesou bravčového mäsa a zeleniny a okraje prehneme, aby sa utesnili. Naplnenú hrudku položíme na vystlaný plech a pečieme 15-20 minút, alebo kým nie je plnka prepečená.

Comments

Anonymous
,
Lumpia je filipínske jedlo, ktoré musíte vyskúšať! Chutné, chrumkavé a plné chuti, je to jednoducho vynikajúce. Navyše je to celkom jednoduché vyrobiť! Vrelo odporúčame vyskúšať.
Anonymous
,
Lumpia musí vyskúšať každý, kto chce zažiť filipínske varenie. Je plná chuti a neuveriteľne jednoduchá na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Lumpia je jedno z mojich obľúbených filipínskych jedál; je to tak chutné a chutné! Jedinečná zmes pikantných ingrediencií v kombinácii s chrumkavým zovňajškom robí toto jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Žlté kari

Žlté kari je druh thajského kari, ktorý je jemnejší ako iné druhy kari.

Vegánske cícerové kari

Vegánske cícerové kari je chutné a výdatné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na večeru uprostred týždňa.

Japonské rezance Udon

Japonské rezance Udon sú typom hustých rezancov z pšeničnej múky, ktoré sa v Japonsku bežne využívajú.

Pečené sezamové kuracie mäso

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Vegetariánsky špenát a cícerové kari

Vegetariánsky špenát a cícerové kari je lahodné, zdravé a voňavé jedlo, ktoré je ideálne na týždennú večeru.

Sladké a kyslé kura

Sladké a kyslé kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Vegánske kari zo zemiakov a špenátu

Vegánske kari zo zemiakov a špenátu je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý je bohatý na chuť a je plný výživných ingrediencií! Toto kari je vyrobené zo zemiakov, špenátu, korenia a kokosového mlieka, čo vytvára krémové a chutné jedlo, ktoré je ideálne na večeru.

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.