Home > Recipe >  Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia je obľúbené filipínske jedlo, ktoré pochádza z Filipín. Je to typ vaječnej rolky naplnenej rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, krevety, zelenina a korenie. Zvyčajne sa podáva ako predjedlo alebo občerstvenie, ale môže sa podávať aj ako hlavný chod. Lumpia je zvyčajne vyprážaná, ale môže sa podávať aj dusená alebo varená. Lumpia sa často podáva s omáčkou, ako je sladkokyslá omáčka alebo pikantná omáčka.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí mletého bravčového mäsa
  • 4 unce kreviet, nasekané
  • 1/4 šálky mrkvy, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky cibule, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky zeleru, nakrájaného na kocky
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1/4 šálky zelenej cibule, nakrájanej
  • 1/4 šálky koriandra, nasekaného
  • 1/4 šálky bambusových výhonkov nakrájaných na kocky
  • 1/4 šálky vodných gaštanov, nakrájaných na kocky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 (16 uncový) balík lumpiových obalov

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte bravčové mäso, krevety, mrkvu, cibuľu, zeler, cesnakový prášok, mleté ​​čierne korenie, sójovú omáčku, zelenú cibuľu, koriander, bambusové výhonky, vodné gaštany, soľ, cukor a kukuričný škrob. Miešajte, kým sa rovnomerne nespojí.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte rastlinný olej. Vyprážajte lumpiové obaly v dávkach do zlatista, asi 1-2 minúty na každej strane.
  • Step 3
    Odstráňte obaly z panvice a nechajte ich odkvapkať na plechu vystlanom papierovou utierkou.
  • Step 4
    Obaly naplníme zmesou bravčového mäsa a zeleniny a okraje prehneme, aby sa utesnili. Naplnenú hrudku položíme na vystlaný plech a pečieme 15-20 minút, alebo kým nie je plnka prepečená.

Comments

Anonymous
,
Lumpia je filipínske jedlo, ktoré musíte vyskúšať! Chutné, chrumkavé a plné chuti, je to jednoducho vynikajúce. Navyše je to celkom jednoduché vyrobiť! Vrelo odporúčame vyskúšať.
Anonymous
,
Lumpia musí vyskúšať každý, kto chce zažiť filipínske varenie. Je plná chuti a neuveriteľne jednoduchá na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Lumpia je jedno z mojich obľúbených filipínskych jedál; je to tak chutné a chutné! Jedinečná zmes pikantných ingrediencií v kombinácii s chrumkavým zovňajškom robí toto jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Indické kura Tikka Masala

Indické kura Tikka Masala je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Indie.

Bengálske rybie kari

Bengálske rybie kari je obľúbené rybie jedlo v bengálskej kuchyni.

Kari z červenej repy

Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.

Rezance v singapurskom štýle

Rezance v singapurskom štýle sú typom rezancového jedla vytvoreného v Singapure a zvyčajne sa podávajú ako súčasť väčšieho jedla.

Japonské kuracie kari Katsu

Japonské kuracie kari Katsu je v Japonsku obľúbené jedlo.

Pečené zeleninové kari

Pečené zeleninové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy pečenej zeleniny s voňavou a jemne korenistou kari omáčkou.

Chrumkavé kuracie krídelká v ázijskom štýle

Chrumkavé kuracie krídelká v ázijskom štýle sú lahodným a sviežim pohľadom na tradičné kuracie krídelká.

Sladko-kyslé bravčové mäso

Sladkokyslé bravčové mäso je tradičné čínske jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté bravčové mäso, chrumkavú zeleninu a sladkokyslú omáčku.

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob

Vyprážaná ryža s krevetami na thajský spôsob je lahodné a voňavé jedlo, ktoré určite poteší.