Home > Recipe >  Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia je obľúbené filipínske jedlo, ktoré pochádza z Filipín. Je to typ vaječnej rolky naplnenej rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, krevety, zelenina a korenie. Zvyčajne sa podáva ako predjedlo alebo občerstvenie, ale môže sa podávať aj ako hlavný chod. Lumpia je zvyčajne vyprážaná, ale môže sa podávať aj dusená alebo varená. Lumpia sa často podáva s omáčkou, ako je sladkokyslá omáčka alebo pikantná omáčka.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí mletého bravčového mäsa
  • 4 unce kreviet, nasekané
  • 1/4 šálky mrkvy, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky cibule, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky zeleru, nakrájaného na kocky
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1/4 šálky zelenej cibule, nakrájanej
  • 1/4 šálky koriandra, nasekaného
  • 1/4 šálky bambusových výhonkov nakrájaných na kocky
  • 1/4 šálky vodných gaštanov, nakrájaných na kocky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 (16 uncový) balík lumpiových obalov

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte bravčové mäso, krevety, mrkvu, cibuľu, zeler, cesnakový prášok, mleté ​​čierne korenie, sójovú omáčku, zelenú cibuľu, koriander, bambusové výhonky, vodné gaštany, soľ, cukor a kukuričný škrob. Miešajte, kým sa rovnomerne nespojí.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte rastlinný olej. Vyprážajte lumpiové obaly v dávkach do zlatista, asi 1-2 minúty na každej strane.
  • Step 3
    Odstráňte obaly z panvice a nechajte ich odkvapkať na plechu vystlanom papierovou utierkou.
  • Step 4
    Obaly naplníme zmesou bravčového mäsa a zeleniny a okraje prehneme, aby sa utesnili. Naplnenú hrudku položíme na vystlaný plech a pečieme 15-20 minút, alebo kým nie je plnka prepečená.

Comments

Anonymous
,
Lumpia je filipínske jedlo, ktoré musíte vyskúšať! Chutné, chrumkavé a plné chuti, je to jednoducho vynikajúce. Navyše je to celkom jednoduché vyrobiť! Vrelo odporúčame vyskúšať.
Anonymous
,
Lumpia musí vyskúšať každý, kto chce zažiť filipínske varenie. Je plná chuti a neuveriteľne jednoduchá na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Lumpia je jedno z mojich obľúbených filipínskych jedál; je to tak chutné a chutné! Jedinečná zmes pikantných ingrediencií v kombinácii s chrumkavým zovňajškom robí toto jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Vegánsky cícer a kari zo sladkých zemiakov

Vegánske kari z cíceru a sladkých zemiakov je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánov, vegetariánov a každého, kto hľadá chutné a uspokojujúce jedlo.

Japonské knedle Gyoza

Japonské knedle gyoza sú lahodným a obľúbeným typom nálepiek, ktoré pochádzajú z Japonska.

Zeleninové Lo Mein

Zeleninové Lo Mein je obľúbené čínske jedlo vyrobené z rezancov, zeleniny a chutnej omáčky.

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.

Pečené zeleninové kari

Pečené zeleninové kari je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy pečenej zeleniny s voňavou a jemne korenistou kari omáčkou.

Pomarančové kura

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré je známe svojou sladkou a pikantnou pomarančovou chuťou.

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.