Home > Recipe >  Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia

Filipínska Lumpia je obľúbené filipínske jedlo, ktoré pochádza z Filipín. Je to typ vaječnej rolky naplnenej rôznymi prísadami, ako je bravčové mäso, krevety, zelenina a korenie. Zvyčajne sa podáva ako predjedlo alebo občerstvenie, ale môže sa podávať aj ako hlavný chod. Lumpia je zvyčajne vyprážaná, ale môže sa podávať aj dusená alebo varená. Lumpia sa často podáva s omáčkou, ako je sladkokyslá omáčka alebo pikantná omáčka.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí mletého bravčového mäsa
  • 4 unce kreviet, nasekané
  • 1/4 šálky mrkvy, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky cibule, nakrájanej na kocky
  • 1/4 šálky zeleru, nakrájaného na kocky
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1/4 šálky zelenej cibule, nakrájanej
  • 1/4 šálky koriandra, nasekaného
  • 1/4 šálky bambusových výhonkov nakrájaných na kocky
  • 1/4 šálky vodných gaštanov, nakrájaných na kocky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky cukru
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 1 (16 uncový) balík lumpiových obalov

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte bravčové mäso, krevety, mrkvu, cibuľu, zeler, cesnakový prášok, mleté ​​čierne korenie, sójovú omáčku, zelenú cibuľu, koriander, bambusové výhonky, vodné gaštany, soľ, cukor a kukuričný škrob. Miešajte, kým sa rovnomerne nespojí.
  • Step 2
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte rastlinný olej. Vyprážajte lumpiové obaly v dávkach do zlatista, asi 1-2 minúty na každej strane.
  • Step 3
    Odstráňte obaly z panvice a nechajte ich odkvapkať na plechu vystlanom papierovou utierkou.
  • Step 4
    Obaly naplníme zmesou bravčového mäsa a zeleniny a okraje prehneme, aby sa utesnili. Naplnenú hrudku položíme na vystlaný plech a pečieme 15-20 minút, alebo kým nie je plnka prepečená.

Comments

Anonymous
,
Lumpia je filipínske jedlo, ktoré musíte vyskúšať! Chutné, chrumkavé a plné chuti, je to jednoducho vynikajúce. Navyše je to celkom jednoduché vyrobiť! Vrelo odporúčame vyskúšať.
Anonymous
,
Lumpia musí vyskúšať každý, kto chce zažiť filipínske varenie. Je plná chuti a neuveriteľne jednoduchá na prípravu. Vysoko odporúčané!
Anonymous
,
Lumpia je jedno z mojich obľúbených filipínskych jedál; je to tak chutné a chutné! Jedinečná zmes pikantných ingrediencií v kombinácii s chrumkavým zovňajškom robí toto jedlo, ktoré musíte vyskúšať!

More recipes

Chrumkavé tofu praženica

Crispy Tofu Stir-Fry je lahodné a výživné jedlo, ktoré kombinuje tofu s rôznymi druhmi zeleniny, korenín a omáčok.

Jednoduché kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a voňavé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi je populárna sushi rolka, ktorá sa vyrába z varených kreviet, šalátu a majonézy.

Vegánske Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába bez akýchkoľvek živočíšnych produktov.

Vegetariánska miska na sushi s kapustou a mrkvou

Vegetariánske sushi misky s kapustou a mrkvou sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať chute sushi bez rýb.

Thajská kokosovo-citrónová polievka

Thajská kokosovo-citrónová polievka je obľúbená a chutná thajská polievka, ktorá prekypuje chuťou.

Čínske sezamové kurča

Čínske sezamové kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.

Hovädzie Kofta Kari

Hovädzie Kofta Curry je tradičné indické jedlo, ktoré sa vyrába spojením mletého hovädzieho mäsa s korením a bylinkami, zo zmesi sa vytvarujú mäsové guľôčky a potom sa dusia vo voňavej kari omáčke.

Sladké a kyslé kura

Sladké a kyslé kurča je obľúbené jedlo v čínskej kuchyni.