Home > Recipe >  Polievka z vaječných kvapiek

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny. Často sa podáva s rôznymi ďalšími prísadami, ako sú huby, tofu a kukurica. Polievka sa zvyčajne zahusťuje kukuričným škrobom alebo šípkami a dochutí soľou a korením. Môže sa podávať teplý alebo studený a je obľúbeným jedlom v celej Číne a častiach Ázie.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litre kuracieho vývaru
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky cesnakového prášku
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice studenej vody
  • 2 vajcia, rozšľahané
  • 2 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky

Directions

  • Step 1
    Vo veľkom hrnci zohrejte kurací vývar na stredne vysokej teplote. Pridajte zázvor a cesnakový prášok a priveďte vývar do varu.
  • Step 2
    V malej miske vyšľaháme kukuričný škrob a studenú vodu do hladka. Do vareného vývaru za stáleho miešania pomaly pridávame zmes kukuričného škrobu.
  • Step 3
    Znížte teplotu na minimum a pomaly za stáleho miešania krúživými pohybmi pridávajte rozšľahané vajcia. Varte 1-2 minúty, kým sa vajíčka neuvaria.
  • Step 4
    Ozdobte zelenou cibuľkou a podávajte horúce.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup je upokojujúca a chutná ázijská polievka. Každá lyžica je plná chuti, pretože je vyrobená z kuracieho vývaru, húb a vajec. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Polievka z vaječných kvapiek je vynikajúca! Veľmi jednoduché na prípravu, s čírym aromatickým vývarom. Ideálne pre rýchle a ľahké jedlo!
Anonymous
,
Egg Drop Soup je klasická čínska obľúbená! Je ľahký a chutný s vaječnými stuhami, cibuľkou, zázvorom, sezamovým olejom a ďalšími. Chutné jedlo za pár minút!
Anonymous
,
Egg Drop Soup je chutné a upokojujúce jedlo! Je to super jednoduché na prípravu a hodvábna textúra vajec je úžasná! Vrelo odporúčame!

More recipes

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je obľúbené a chutné jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov.

Maslová tekvicová polievka na kari

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantná a lahodná polievka, ktorá je dokonalým jesenným jedlom.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi je tradičná japonská sushi rolka plnená surovým tuniakom alebo „tekka“.

Marinované kura na kórejský spôsob

Marinované kurča na kórejský spôsob je typ kuracieho jedla, ktoré kombinuje rôzne chute a vytvára lahodné a slané jedlo.

Kuracie kari Tikka Masala

Kuracie Tikka Masala je kari na indický spôsob, ktoré je obľúbené po celom svete.

Vegetariánske kokosové kari

Vegetarian Coconut Curry je chutné a zdravé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej omáčke na báze kokosového mlieka.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, tiež známy ako „sushi z bojovej lode“, je typ sushi pozostávajúci z kúska nori (sušenej morskej riasy) obalenej okolo porcie sushi ryže s rôznymi prísadami, ako sú rybie ikry, morské plody, zelenina alebo iné.

Saké Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába zo surového lososa na sushi alebo saké a octovej ryže.