Home > Recipe >  Japonský Yakitori

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov. Kurča sa nakrája na malé kúsky a potom sa napichne bambusovou palicou pred grilovaním na rozpálenom drevenom uhlí. Špízy sa často podávajú s rôznymi omáčkami a koreninami, ako je sójová omáčka, mirin a soľ. Yakitori je v Japonsku obľúbeným pouličným jedlom a nájdete ho aj v mnohých reštauráciách.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná
  • 2 polievkové lyžice saké
  • 2 lyžice mirin
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžica rastlinného oleja

Directions

  • Step 1
    Kuracie stehná nakrájajte na 1-palcové kocky a vložte ich do misy.
  • Step 2
    V samostatnej miske vyšľaháme saké, mirin, sójovú omáčku a cukor, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 3
    Pridajte zmes saké ku kurčaťu a premiešajte, aby sa obalila. Nechajte kurča marinovať najmenej 15 minút a až hodinu.
  • Step 4
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a varte, kým nie je zlatohnedé a uvarené, asi 5 minút.
  • Step 5
    Podávajte yakitori s varenou ryžou, nakladanou zeleninou a cibuľkou.

Comments

Anonymous
,
Japonské Yakitori je lahodný a chutný zážitok! Kuracie mäso, zelenina a iné bielkoviny sú napichnuté na ražni a dokonale uvarené na horúcom grile! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Japonské Yakitori je chutné! Bohatá, pikantná glazúra dokonale obalí grilované mäso. Páči sa mi, ako sa dodáva s rôznymi prílohami a omáčkami, z ktorých si môžete vybrať. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Yakitori je chutné a ľahko sa pripravuje! Dokonalá rovnováha sladkých a slaných chutí z neho robí perfektné jedlo na večer. Musí vyskúšať každý fanúšik japonského jedla!

More recipes

Kórejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické kórejské jedlo vyrobené z marinovaného hovädzieho mäsa, varené a podávané v burgerovej žemli.

Indonézsky Gado Gado

Indonézske Gado Gado je obľúbené zeleninové jedlo, ktoré pochádza z Indonézie.

Japonské kuracie Yakitori

Japonské kura Yakitori je tradičné japonské jedlo pozostávajúce z kuracieho špízu, ktoré bolo grilované a potreté sladkou omáčkou teriyaki.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je typ sushi, ktorý sa vyrába rolovaním ingrediencií v pláte nori (morských rias) a následným ručným formovaním do tvaru kužeľa.

Vegan Tempeh a zemiakové kari

Vegánske tempeh a zemiakové kari je výdatné a chutné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na strávenie príjemného večera.

Tuniakové Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je vyrobená z kombinácie tuniaka a majonézy.

Vegánske mrkvovo-kokosové kari

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré kombinuje sladkú mrkvu s voňavou zmesou korenia a krémového kokosového mlieka.

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.

Kuracie a sladké zemiakové kari

Kuracie a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na týždenné jedlo.