Home > Recipe >  Japonský Yakitori

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov. Kurča sa nakrája na malé kúsky a potom sa napichne bambusovou palicou pred grilovaním na rozpálenom drevenom uhlí. Špízy sa často podávajú s rôznymi omáčkami a koreninami, ako je sójová omáčka, mirin a soľ. Yakitori je v Japonsku obľúbeným pouličným jedlom a nájdete ho aj v mnohých reštauráciách.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná
  • 2 polievkové lyžice saké
  • 2 lyžice mirin
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžica rastlinného oleja

Directions

  • Step 1
    Kuracie stehná nakrájajte na 1-palcové kocky a vložte ich do misy.
  • Step 2
    V samostatnej miske vyšľaháme saké, mirin, sójovú omáčku a cukor, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 3
    Pridajte zmes saké ku kurčaťu a premiešajte, aby sa obalila. Nechajte kurča marinovať najmenej 15 minút a až hodinu.
  • Step 4
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a varte, kým nie je zlatohnedé a uvarené, asi 5 minút.
  • Step 5
    Podávajte yakitori s varenou ryžou, nakladanou zeleninou a cibuľkou.

Comments

Anonymous
,
Japonské Yakitori je lahodný a chutný zážitok! Kuracie mäso, zelenina a iné bielkoviny sú napichnuté na ražni a dokonale uvarené na horúcom grile! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Japonské Yakitori je chutné! Bohatá, pikantná glazúra dokonale obalí grilované mäso. Páči sa mi, ako sa dodáva s rôznymi prílohami a omáčkami, z ktorých si môžete vybrať. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Yakitori je chutné a ľahko sa pripravuje! Dokonalá rovnováha sladkých a slaných chutí z neho robí perfektné jedlo na večer. Musí vyskúšať každý fanúšik japonského jedla!

More recipes

Zeleninové kokosové kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jedlo, ktoré je krémové a zároveň chutné.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa a zeleniny uvarenej v horúcom hrnci s vývarom kombu dashi.

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Vegánsky sushi šalát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný šalát, ktorý je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať tradičné chute sushi bez konzumácie rýb.

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier.

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Karfiolové kokosové kari

Karfiol Coconut Curry je lahodné a chutné vegánske jedlo, ktoré sa pripravuje z kokosového mlieka a korenia.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z uhorky a octom ochutenej ryže.

Kórejské pikantné bravčové mäso

Kórejské pikantné bravčové mäso je obľúbené jedlo v kórejskej kuchyni.