Home > Recipe >  Japonský Yakitori

Japonský Yakitori

Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuracích špízov. Kurča sa nakrája na malé kúsky a potom sa napichne bambusovou palicou pred grilovaním na rozpálenom drevenom uhlí. Špízy sa často podávajú s rôznymi omáčkami a koreninami, ako je sójová omáčka, mirin a soľ. Yakitori je v Japonsku obľúbeným pouličným jedlom a nájdete ho aj v mnohých reštauráciách.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuracie stehná
  • 2 polievkové lyžice saké
  • 2 lyžice mirin
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžica rastlinného oleja

Directions

  • Step 1
    Kuracie stehná nakrájajte na 1-palcové kocky a vložte ich do misy.
  • Step 2
    V samostatnej miske vyšľaháme saké, mirin, sójovú omáčku a cukor, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 3
    Pridajte zmes saké ku kurčaťu a premiešajte, aby sa obalila. Nechajte kurča marinovať najmenej 15 minút a až hodinu.
  • Step 4
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte kuracie mäso a varte, kým nie je zlatohnedé a uvarené, asi 5 minút.
  • Step 5
    Podávajte yakitori s varenou ryžou, nakladanou zeleninou a cibuľkou.

Comments

Anonymous
,
Japonské Yakitori je lahodný a chutný zážitok! Kuracie mäso, zelenina a iné bielkoviny sú napichnuté na ražni a dokonale uvarené na horúcom grile! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Japonské Yakitori je chutné! Bohatá, pikantná glazúra dokonale obalí grilované mäso. Páči sa mi, ako sa dodáva s rôznymi prílohami a omáčkami, z ktorých si môžete vybrať. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Yakitori je chutné a ľahko sa pripravuje! Dokonalá rovnováha sladkých a slaných chutí z neho robí perfektné jedlo na večer. Musí vyskúšať každý fanúšik japonského jedla!

More recipes

Vyprážaná ryža s thajským ananásom

Thajská vyprážaná ryža s ananásom je obľúbené jedlo z Thajska, ktoré spája sladké a slané chute ananásu s klasickými príchuťami vyprážanej ryže.

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Čínska polievka z vaječných kvapiek

Chinese Egg Drop Soup je obľúbená čínska polievka, ktorá sa podáva v mnohých čínskych reštauráciách.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajskej kuchyne.

Vegan hrachovo-zemiakové kari

Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.

Kel a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné vegánske jedlo.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je typ japonského sushi, ktorý pozostáva zo surového tuniaka a morských rias zabalených v liste nori (sušená morská riasa).

Vietnamské bagety

Vietnamské bagety, tiež známe ako Banh Mi, sú typom sendviča pochádzajúceho z Vietnamu.

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.