Home > Recipe >  Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni. Sú vyrobené z tenkého ryžového papiera naplneného rôznymi prísadami, ako je varené bravčové mäso, krevety, rezance vermicelli, čerstvé bylinky a zelenina. Rolky sa zvyčajne podávajú s rôznymi omáčkami, ako sú arašidy, rybacia omáčka a čili omáčka. Vietnamské jarné závitky sa zvyčajne podávajú ako predjedlo alebo občerstvenie a môžu sa podávať aj ako hlavné jedlo. Vo Vietname sú obľúbeným pouličným jedlom a vo vietnamských reštauráciách sa často podávajú ako príloha.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry varených kreviet, nasekaných
  • 1/2 libry vareného bravčového mäsa, nasekané
  • 1/2 hlávky kapusty, nastrúhanej
  • 1/2 šálky mrkvy, nastrúhanej
  • 1/2 šálky fazuľových klíčkov
  • 1/4 šálky čerstvej mäty, nasekanej
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného
  • 1/2 lyžičky rybacej omáčky
  • 2 lyžičky cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1 balenie obalov z ryžového papiera

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte krevety, bravčové mäso, kapustu, mrkvu, fazuľové klíčky, mätu, koriandr, rybaciu omáčku, cukor, cesnak, rastlinný olej a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Namočte obal z ryžového papiera do teplej vody, kým nezmäkne, asi 30 sekúnd. Položte ho naplocho na pracovnú plochu.
  • Step 3
    Naplňte obal náplňou, zľahka ju zabaľte a na všetkých stranách nechajte 1-palcový okraj.
  • Step 4
    Boky obalu prehnite cez náplň, potom ho pevne zrolujte, pričom strany zasúvajte.
  • Step 5
    Tento postup zopakujte so zvyšnými obalmi a náplňou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné vietnamské jarné závitky! Taký ľahký a plný chuti. Skvelé na občerstvenie alebo predjedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Vietnamské jarné závitky sú lahodné a osviežujúce! Zabalené v ryžovom papieri majú jedinečnú kombináciu čerstvej zeleniny, byliniek a bielkovín, vďaka čomu sú perfektným doplnkom k vášmu ďalšiemu jedlu."
Anonymous
,
Vyskúšali vietnamské jarné závitky - vynikajúce! Čerstvé suroviny ako ryžové rezance, šalát, mrkva a bylinky vytvárajú lahodnú chrumkavosť a chuť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegánska miska na sushi s uhorkou a reďkovkou

Vegan Sushi Bowl s uhorkou a reďkovkou je svieža, rastlinná verzia klasického japonského jedla.

Vegetariánske kokosové kari

Vegetarian Coconut Curry je chutné a zdravé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej omáčke na báze kokosového mlieka.

Vyprážané ázijské zelené

Vyprážané ázijské zelené je klasické jedlo, ktoré je základom mnohých ázijských kuchýň.

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom

Vegánska miska na sushi s tofu a mangom je lahodné a výživné jedlo, ktoré je ideálne na rýchly a jednoduchý obed alebo večeru.

Vietnamské karamelové kura

Vietnamské karamelové kura je tradičné jedlo, ktoré pochádza z Vietnamu.

Indické kura Tandoori

Indické kura Tandoori je obľúbené indické jedlo pozostávajúce z kuracieho mäsa marinovaného v jogurte a korenia, ktoré sa potom varí v peci tandoor.

Malajzijské kuracie satay

Malajzijské kuracie satay je obľúbené jedlo, ktoré pochádza z Malajzie.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je zabalená naruby.

Vegan tofu kari

Vegan Tofu Curry je pikantné, chuťovo plné vegánske jedlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodnej zmesi indického korenia.