Home > Recipe >  Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni. Sú vyrobené z tenkého ryžového papiera naplneného rôznymi prísadami, ako je varené bravčové mäso, krevety, rezance vermicelli, čerstvé bylinky a zelenina. Rolky sa zvyčajne podávajú s rôznymi omáčkami, ako sú arašidy, rybacia omáčka a čili omáčka. Vietnamské jarné závitky sa zvyčajne podávajú ako predjedlo alebo občerstvenie a môžu sa podávať aj ako hlavné jedlo. Vo Vietname sú obľúbeným pouličným jedlom a vo vietnamských reštauráciách sa často podávajú ako príloha.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry varených kreviet, nasekaných
  • 1/2 libry vareného bravčového mäsa, nasekané
  • 1/2 hlávky kapusty, nastrúhanej
  • 1/2 šálky mrkvy, nastrúhanej
  • 1/2 šálky fazuľových klíčkov
  • 1/4 šálky čerstvej mäty, nasekanej
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného
  • 1/2 lyžičky rybacej omáčky
  • 2 lyžičky cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1 balenie obalov z ryžového papiera

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte krevety, bravčové mäso, kapustu, mrkvu, fazuľové klíčky, mätu, koriandr, rybaciu omáčku, cukor, cesnak, rastlinný olej a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Namočte obal z ryžového papiera do teplej vody, kým nezmäkne, asi 30 sekúnd. Položte ho naplocho na pracovnú plochu.
  • Step 3
    Naplňte obal náplňou, zľahka ju zabaľte a na všetkých stranách nechajte 1-palcový okraj.
  • Step 4
    Boky obalu prehnite cez náplň, potom ho pevne zrolujte, pričom strany zasúvajte.
  • Step 5
    Tento postup zopakujte so zvyšnými obalmi a náplňou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné vietnamské jarné závitky! Taký ľahký a plný chuti. Skvelé na občerstvenie alebo predjedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Vietnamské jarné závitky sú lahodné a osviežujúce! Zabalené v ryžovom papieri majú jedinečnú kombináciu čerstvej zeleniny, byliniek a bielkovín, vďaka čomu sú perfektným doplnkom k vášmu ďalšiemu jedlu."
Anonymous
,
Vyskúšali vietnamské jarné závitky - vynikajúce! Čerstvé suroviny ako ryžové rezance, šalát, mrkva a bylinky vytvárajú lahodnú chrumkavosť a chuť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob

Vyprážaná ryža na kórejský spôsob je lahodné a jedinečné jedlo, ktoré sa vyrába z kombinácie varenej bielej ryže a rôznych druhov zeleniny a bielkovín.

Vegánske sushi burrito s uhorkou a avokádom

Vegan Sushi Burrito s uhorkou a avokádom je vynikajúce jedlo vhodné pre vegánov, ktoré spája chute sushi s pohodlím burrita.

Miešané zeleninové kari

Miešané zeleninové kari je chutné a zdravé jedlo.

čínsky Lo Mein

Čínske Lo Mein je obľúbené a chutné jedlo pochádzajúce z Číny.

Thajský zelený papájový šalát

Thajský zelený papájový šalát alebo v thajčine Som Tam je tradičné jedlo z juhovýchodnej Ázie vyrobené z nedozretej papáje, rybacej omáčky, limetkovej šťavy, chilli papričiek, cesnaku a niekedy aj iných prísad, ako sú arašidy, paradajky a krevety.

Zeleninové a šošovicové kari

Zeleninové a šošovicové kari je lahodné a zdravé jedlo inšpirované Indiou vyrobené z rôznych druhov čerstvej zeleniny, šošovice a aromatických korenín.

Srílanské kari

Srílanské kari je korenené jedlo z mäsa alebo rýb, varené v bohatej a chutnej omáčke.

Vietnamské vaječné rolky

Vietnamské vaječné rolky sú druhom jarnej rolky, ktorá je obľúbená vo vietnamskej kuchyni.

Jemné indické kari

Jemné indické kari je druh kari populárny v Indii.