Home > Recipe >  Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky

Vietnamské jarné závitky sú obľúbeným predjedlom vo vietnamskej kuchyni. Sú vyrobené z tenkého ryžového papiera naplneného rôznymi prísadami, ako je varené bravčové mäso, krevety, rezance vermicelli, čerstvé bylinky a zelenina. Rolky sa zvyčajne podávajú s rôznymi omáčkami, ako sú arašidy, rybacia omáčka a čili omáčka. Vietnamské jarné závitky sa zvyčajne podávajú ako predjedlo alebo občerstvenie a môžu sa podávať aj ako hlavné jedlo. Vo Vietname sú obľúbeným pouličným jedlom a vo vietnamských reštauráciách sa často podávajú ako príloha.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 libry varených kreviet, nasekaných
  • 1/2 libry vareného bravčového mäsa, nasekané
  • 1/2 hlávky kapusty, nastrúhanej
  • 1/2 šálky mrkvy, nastrúhanej
  • 1/2 šálky fazuľových klíčkov
  • 1/4 šálky čerstvej mäty, nasekanej
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného
  • 1/2 lyžičky rybacej omáčky
  • 2 lyžičky cukru
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1 balenie obalov z ryžového papiera

Directions

  • Step 1
    Vo veľkej miske zmiešajte krevety, bravčové mäso, kapustu, mrkvu, fazuľové klíčky, mätu, koriandr, rybaciu omáčku, cukor, cesnak, rastlinný olej a vločky červenej papriky.
  • Step 2
    Namočte obal z ryžového papiera do teplej vody, kým nezmäkne, asi 30 sekúnd. Položte ho naplocho na pracovnú plochu.
  • Step 3
    Naplňte obal náplňou, zľahka ju zabaľte a na všetkých stranách nechajte 1-palcový okraj.
  • Step 4
    Boky obalu prehnite cez náplň, potom ho pevne zrolujte, pričom strany zasúvajte.
  • Step 5
    Tento postup zopakujte so zvyšnými obalmi a náplňou.

Comments

Anonymous
,
Lahodné vietnamské jarné závitky! Taký ľahký a plný chuti. Skvelé na občerstvenie alebo predjedlo. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Vietnamské jarné závitky sú lahodné a osviežujúce! Zabalené v ryžovom papieri majú jedinečnú kombináciu čerstvej zeleniny, byliniek a bielkovín, vďaka čomu sú perfektným doplnkom k vášmu ďalšiemu jedlu."
Anonymous
,
Vyskúšali vietnamské jarné závitky - vynikajúce! Čerstvé suroviny ako ryžové rezance, šalát, mrkva a bylinky vytvárajú lahodnú chrumkavosť a chuť. Vysoko odporúčané!

More recipes

Srílanské kari

Srílanské kari je korenené jedlo z mäsa alebo rýb, varené v bohatej a chutnej omáčke.

Sushi rolka s úhorom avokádom

Eel Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý obsahuje úhor a avokádo ako primárne zložky.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré spája pikantné, aromatické chute thajského červeného kari s jemnou orieškovou chuťou tofu.

Vegánske kari zo zemiakov a špenátu

Vegánske kari zo zemiakov a špenátu je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý je bohatý na chuť a je plný výživných ingrediencií! Toto kari je vyrobené zo zemiakov, špenátu, korenia a kokosového mlieka, čo vytvára krémové a chutné jedlo, ktoré je ideálne na večeru.

Malajzijčan Char Kway Teow

Malajzijský Char Kway Teow je obľúbené jedlo pozostávajúce z plochých ryžových rezancov restovaných v svetlej sójovej omáčke s cesnakom, chilli, krevetami, srdcovkami, fazuľovými klíčkami a čínskou klobásou.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi je typ sushi, ktorý je v posledných rokoch čoraz obľúbenejší.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Zeleninové Korma kari

Zeleninové Korma Curry je lahodné a upokojujúce indické jedlo.

indický Dal

Indian Dal je druh jedla na báze strukovín, ktorý je obľúbený v južnej Ázii.