Home > Recipe >  Paradajkové kokosové kari

Paradajkové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z paradajok, kokosového mlieka a korenia. Jedlo sa často podáva s ryžou alebo chlebom naan a je známe svojou bohatou, krémovou textúrou a korenistou chuťou. Paradajky poskytujú pikantnú sladkosť, zatiaľ čo kokosové mlieko dodáva krémovú bohatosť a hĺbku chuti. Medzi koreniny používané v tomto jedle patrí rasca, koriander, garam masala, kurkuma a čili prášok. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a môže sa meniť podľa chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica mletého cesnaku
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mlieka
  • 1 16-uncová plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 1/4 šálky nasekaného koriandra na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, paradajkový pretlak, kurkumu a kajenské korenie a za stáleho miešania varte 2 minúty.
  • Step 3
    Vmiešajte kokosové mlieko, paradajky a ich šťavy a 1/2 šálky vody. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 20 minút.
  • Step 4
    Kari podávajte s uvarenou ryžou, ozdobené koriandrom.

Comments

Anonymous
,
Toto paradajkovo-kokosové kari je lahodné a chutné jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho! Skvelá rovnováha korenín, krémové kokosové mlieko a čerstvé paradajky robia toto kari neodolateľné. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Toto paradajkovo-kokosové kari je také chutné! Je krémové, voňavé a trochu pikantné - dokonalá rovnováha. Vrelo odporúčam!"

More recipes

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z karfiolu, korenia a paradajok.

Paradajkové kari

Paradajkové kari je pikantné, pikantné a voňavé indické jedlo.

Japonská Tempura

Japonská tempura je obľúbené jedlo z odpaľovaných a vyprážaných morských plodov alebo zeleniny.

Vegetariánske kokosové kari

Vegetarian Coconut Curry je chutné a zdravé jedlo vyrobené z rôznych druhov zeleniny varenej v krémovej omáčke na báze kokosového mlieka.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a upokojujúce jedlo, ktoré spája pikantné, aromatické chute thajského červeného kari s jemnou orieškovou chuťou tofu.

Kari z červenej repy

Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.

Thajské bazalkové kuracie dusené mäso

Thai Basil Chicken Stir-Fry je obľúbené thajské jedlo, ktoré kombinuje chute cesnaku, čili a bazalky s kuracím mäsom, zeleninou a ryžou.

Lososovo avokádové sushi

Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinácie čerstvého lososa a krémového avokáda.