Home > Recipe >  Paradajkové kokosové kari

Paradajkové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je obľúbené indické jedlo vyrobené z paradajok, kokosového mlieka a korenia. Jedlo sa často podáva s ryžou alebo chlebom naan a je známe svojou bohatou, krémovou textúrou a korenistou chuťou. Paradajky poskytujú pikantnú sladkosť, zatiaľ čo kokosové mlieko dodáva krémovú bohatosť a hĺbku chuti. Medzi koreniny používané v tomto jedle patrí rasca, koriander, garam masala, kurkuma a čili prášok. Toto jedlo sa ľahko pripravuje a môže sa meniť podľa chuti.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžica mletého cesnaku
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky kari
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mlieka
  • 1 16-uncová plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných
  • 1/4 šálky nasekaného koriandra na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, kari, rascu, paradajkový pretlak, kurkumu a kajenské korenie a za stáleho miešania varte 2 minúty.
  • Step 3
    Vmiešajte kokosové mlieko, paradajky a ich šťavy a 1/2 šálky vody. Zmes priveďte do varu, znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 20 minút.
  • Step 4
    Kari podávajte s uvarenou ryžou, ozdobené koriandrom.

Comments

Anonymous
,
Toto paradajkovo-kokosové kari je lahodné a chutné jedlo, ktoré sa pripravuje rýchlo a jednoducho! Skvelá rovnováha korenín, krémové kokosové mlieko a čerstvé paradajky robia toto kari neodolateľné. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
"Toto paradajkovo-kokosové kari je také chutné! Je krémové, voňavé a trochu pikantné - dokonalá rovnováha. Vrelo odporúčam!"

More recipes

Sezamovo-zázvorové kura

Sezamovo-zázvorové kura je chutné a ľahko pripraviteľné čínske jedlo.

Uhorkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorý kombinuje sviežu, chrumkavú textúru uhorky s krémovou textúrou avokáda.

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob

Marinované hovädzie mäso na kórejský spôsob je marinované hovädzie jedlo, ktoré je obľúbenou kórejskou kuchyňou.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je obľúbené miestne jedlo, ktoré existuje už od 50.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradičné thajské jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, ako je baklažán, bambusové výhonky, paprika, mrkva a huby, dusené v chutnej červenej kari omáčke.

Kel a quinoa kari

Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné vegánske jedlo.

Kari z kokosového mlieka

Kari z kokosového mlieka je obľúbené jedlo z južnej a juhovýchodnej Ázie.

Paradajkové kari

Paradajkové kari je pikantné, pikantné a voňavé indické jedlo.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z grilovaných filetov sladkovodného úhora podávaného na sushi ryži.