Home > Recipe >  Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki

Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki. Kurča sa napichne na bambusové špízy a pečie sa na otvorenom ohni alebo na grile. Výsledkom je jemné a šťavnaté kura s neodolateľnou karamelizovanou polevou. Tieto špízy podávajte ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo spolu s dusenou ryžou, rezancami alebo prílohovým šalátom.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 3 lyžice medu
  • 1 lyžica ryžového octu
  • 1 lyžička sezamového oleja
  • 1 lyžička cesnaku, mletého
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky

Directions

  • Step 1
    V strednej miske rozšľaháme sójovú omáčku, med, ryžový ocot, sezamový olej, cesnak, zázvor a korenie.
  • Step 2
    Pridajte kuracie kocky do marinády a premiešajte, aby sa obalili. Misku prikryte a vložte do chladničky aspoň na 30 minút (alebo až cez noc).
  • Step 3
    Predhrejte vonkajší gril alebo vnútornú grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
  • Step 4
    Kuracie kocky navlečte na kovové alebo drevené špajle, pričom medzi jednotlivými kúskami nechajte malý priestor.
  • Step 5
    Špízy grilujte 10 – 12 minút, pričom ich v polovici varenia raz otočte, kým kurča nie je upečené a ľahko zuhoľnatené.
  • Step 6
    Špízy podávajte s vašimi obľúbenými prílohami a užívajte si!

Comments

Anonymous
,
Tieto kuracie špízy Teriyaki sú lahodným doplnkom každého letného grilovania! Chutná marináda skutočne oživí kurča. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Urobil som kuracie špízy Teriyaki a boli vynikajúce! Tak plné chuti, šťavnaté a uvarené k dokonalosti. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Tieto kuracie špízy Teriyaki sú úžasné! Marináda dodá chuť a kura je šťavnaté a lahodné. Vysoko odporúčané!

More recipes

Vegetariánske sushi jarné rolky

Vegetariánske sushi jarné rolky sú ľahké a zdravé občerstvenie alebo predjedlo, ktoré je ideálne na párty alebo stretnutia.

Miso Udon rezancová polievka

Miso Udon rezancová polievka je tradičné japonské jedlo, ktoré kombinuje udon rezance vo vývare vyrobenom z miso pasty.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, ktorý pochádza z Japonska.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je typ sushi jedla, ktorý pochádza z Japonska.

Vegetariánska sushi ručná rolka

Vegetariánska sushi hand roll je typ sushi, ktorý je plnený zeleninou a ďalšími rastlinnými prísadami.

Kari z fazule a sladkých zemiakov

Fazuľové a sladké zemiakové kari je lahodné a výživné jedlo vyrobené z kombinácie čiernej fazule, sladkých zemiakov a rôznych korenín.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasické thajské jedlo vyrobené z pražených ryžových rezancov, kreviet, vajec, zelenej cibuľky a fazuľových klíčkov, všetko v slanej sladkej omáčke.

Pad Thai

Pad Thai je obľúbené jedlo v Thajsku, ktoré sa vyrába z pražených ryžových rezancov s vajíčkami, tofu a rôznymi ďalšími prísadami, ako sú arašidy, fazuľové klíčky a tamarindová omáčka.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa a zeleniny uvarenej v horúcom hrnci s vývarom kombu dashi.