Home > Recipe >  Instantný hrniec baklažán kari

Instantný hrniec baklažán kari

Instant Pot Baklažán Curry je lahodné, ľahko pripraviteľné vegánske jedlo, ktoré spája chute indického korenia a baklažánu. Je ideálny na týždenné jedlo a môže sa podávať s ryžou alebo chlebom. Toto jedlo je skvelý spôsob, ako dostať svoju dennú dávku zeleniny a je plné chuti a výživy. Instant Pot uľahčuje prípravu lahodného a zdravého jedla v priebehu niekoľkých minút. Vychutnajte si toto chutné baklažánové kari ktorýkoľvek deň v týždni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1 (14 uncí) plechovka drvených paradajok
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 2 veľké baklažány nakrájané na kocky
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, opláchnutá a scedená
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného
  • 1/4 šálky bieleho gréckeho jogurtu

Directions

  • Step 1
    Nastavte hrniec Instant Pot na režim soté. V hrnci rozohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu. Varte za občasného miešania, kým cibuľa nezmäkne a nezhnedne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, koriander, rascu, kurkumu, škoricu, kajenské korenie a kardamón. Varte za stáleho miešania 1 minútu, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte drvené paradajky, zeleninový vývar, baklažán a cícer. Miešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Zaistite veko a nastavte instantný hrniec na vysoký tlak. Varte 8 minút. Rýchlo uvoľnite tlak a opatrne odstráňte veko.
  • Step 5
    Vmiešame koriander a jogurt. Podávajte horúce s uvarenou ryžou alebo quinou, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Instant Pot uvaril baklažánové kari k dokonalosti. Krémové a chutné – určite to urobím znova!

More recipes

Filipínske Halo-Halo

Halo-halo je obľúbený filipínsky dezert, ktorý v preklade znamená „mix-mix“.

Čínske hovädzie mäso a brokolica

Čínske hovädzie mäso a brokolica je obľúbeným jedlom v čínskej kuchyni.

Jednoduché vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jedlo.

Lososové sushi

Lososové sushi je typ sushi jedla zo surového lososa v kombinácii s octovou ryžou.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi je populárna sushi rolka, ktorá sa vyrába z varených kreviet, šalátu a majonézy.

Sezamové kura

Sezamové kura je obľúbené čínske jedlo pozostávajúce z vyprážaných kuracích kúskov obalených v sladkej a slanej sezamovej omáčke.

Tekvicové kari

Pumpkin Curry je indické jedlo, ktoré spája sladkosť tekvice s pikantnou chuťou kari korenia.

Kokosové cícerové kari

Kokosové cícerové kari je chutné jedlo vhodné pre vegánov, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné živín.

Hovädzie Kofta Kari

Hovädzie Kofta Curry je tradičné indické jedlo, ktoré sa vyrába spojením mletého hovädzieho mäsa s korením a bylinkami, zo zmesi sa vytvarujú mäsové guľôčky a potom sa dusia vo voňavej kari omáčke.