Home > Recipe >  Instantný hrniec baklažán kari

Instantný hrniec baklažán kari

Instant Pot Baklažán Curry je lahodné, ľahko pripraviteľné vegánske jedlo, ktoré spája chute indického korenia a baklažánu. Je ideálny na týždenné jedlo a môže sa podávať s ryžou alebo chlebom. Toto jedlo je skvelý spôsob, ako dostať svoju dennú dávku zeleniny a je plné chuti a výživy. Instant Pot uľahčuje prípravu lahodného a zdravého jedla v priebehu niekoľkých minút. Vychutnajte si toto chutné baklažánové kari ktorýkoľvek deň v týždni!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 čajové lyžičky mletého koriandra
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého kardamónu
  • 1 (14 uncí) plechovka drvených paradajok
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 2 veľké baklažány nakrájané na kocky
  • 1 (15 uncí) plechovka cíceru, opláchnutá a scedená
  • 1/4 šálky čerstvého koriandra, nasekaného
  • 1/4 šálky bieleho gréckeho jogurtu

Directions

  • Step 1
    Nastavte hrniec Instant Pot na režim soté. V hrnci rozohrejeme olivový olej a pridáme cibuľu. Varte za občasného miešania, kým cibuľa nezmäkne a nezhnedne, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte cesnak, zázvor, koriander, rascu, kurkumu, škoricu, kajenské korenie a kardamón. Varte za stáleho miešania 1 minútu, kým korenie nerozvonia.
  • Step 3
    Pridajte drvené paradajky, zeleninový vývar, baklažán a cícer. Miešajte, aby sa spojili.
  • Step 4
    Zaistite veko a nastavte instantný hrniec na vysoký tlak. Varte 8 minút. Rýchlo uvoľnite tlak a opatrne odstráňte veko.
  • Step 5
    Vmiešame koriander a jogurt. Podávajte horúce s uvarenou ryžou alebo quinou, ak chcete.

Comments

Anonymous
,
Vynikajúce! Instant Pot uvaril baklažánové kari k dokonalosti. Krémové a chutné – určite to urobím znova!

More recipes

Pikantné rezance na kórejský spôsob

Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa skladá z misky dusenej bielej ryže s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré boli zľahka opražené a vyprážané v cestíčku tempura.

Jarné rolky vo vietnamskom štýle

Jarné závitky vo vietnamskom štýle sú obľúbeným občerstvením a predjedlom vo vietnamskej kuchyni.

Thajské bazalkové kuracie dusené mäso

Thai Basil Chicken Stir-Fry je obľúbené thajské jedlo, ktoré kombinuje chute cesnaku, čili a bazalky s kuracím mäsom, zeleninou a ryžou.

Mjanmarský čajový listový šalát

Mjanmarský čajový listový šalát, tiež známy ako Lahpet Thoke, je tradičné barmské jedlo, ktoré sa teší po stáročia.

Sladké zemiakové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonické barmské rezancové jedlo pozostávajúce z pikantnej kari polievky na kokosovom základe doplnená rôznymi prílohami vrátane smaženej cibule, cíceru, rybieho koláča a varených vajec.

Japonské hovädzie kari

Japonské hovädzie kari je klasické japonské jedlo, ktoré sa pripravuje z hovädzieho mäsa, zemiakov, mrkvy a cibule varenej v chutnej kari omáčke.

Japonská Tempura

Japonská tempura je obľúbené jedlo z odpaľovaných a vyprážaných morských plodov alebo zeleniny.