Home > Recipe > Pikantné rezance na kórejský spôsob
Pikantné rezance na kórejský spôsob
Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei. Jedlo je vyrobené z tenkých rezancov na báze pšenice, ktoré sú vyprážané s rôznymi druhmi zeleniny, mäsa a korenia. Najbežnejšie používanou zeleninou je cibuľa, cesnak a mrkva. Možnosti mäsa môžu zahŕňať hovädzie, bravčové, kuracie a krevety. Jedlo sa potom preleje pikantnou omáčkou gochujang, ktorá je vyrobená z kombinácie červených čili papričiek, lepkavej ryže, fermentovaných sójových bôbov a soli. Miska je potom ozdobená sezamovými semienkami a cibuľkou. Je to obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva doma, v reštauráciách a ako pouličné jedlo.
Ingredients (2 Persons)
- 8 uncí tenkých pšeničných rezancov
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
- 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
- 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 2 lyžice ryžového octu
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice praženého sezamového oleja
- 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
Directions
-
Step 1
Hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 5 minút.
-
Step 2
Rezance sceďte a odložte.
-
Step 3
Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a varte 1 minútu.
-
Step 4
Vmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, hnedý cukor, sezamový olej a čierne korenie. Zmes priveďte do varu a varte 1 minútu.
-
Step 5
Pridajte uvarené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.
Comments
Tieto pikantné rezance v kórejskom štýle sú absolútne chutné! Sú rýchlo pripravené a majú dokonalé množstvo korenia. Treba vyskúšať!
Tieto pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodnou a pikantnou kombináciou sladkých a korenistých chutí. Rezance sú dokonale uvarené a omáčka dodáva chutné umami. Vysoko odporucany!
Tieto úžasné pikantné rezance v kórejskom štýle sú najlepšie! Majú všetku chuť tradičných horúcich rezancov kimchee s lahodným, nečakaným chrumkavosťou. Vysoko odporucany!
More recipes
Kari z červenej šošovice
Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jedlo vyrobené z červenej šošovice, paradajok, korenia a byliniek.
Lososové avokádové sushi
Lososové avokádové sushi je obľúbený typ sushi rolky zo surového lososa, avokáda a sushi ryže.
Thajská polievka Tom Yum
Thai Tom Yum Soup je obľúbená a tradičná thajská polievka.
Ľahký šalát v ázijskom štýle
Ľahký šalát v ázijskom štýle je ľahký, chrumkavý a chutný šalátový pokrm, ktorý je ideálny na letný piknik alebo potluck.
Japonský Shabu-Shabu
Japonské Shabu-Shabu je obľúbené japonské jedlo pozostávajúce z na tenké plátky nakrájaného hovädzieho mäsa a zeleniny uvarenej v horúcom hrnci s vývarom kombu dashi.
Indické Mango Lassi
Indian Mango Lassi je obľúbený, krémový a osviežujúci nápoj vyrobený z manga, jogurtu, mlieka a korenia.
Sladké a kyslé tofu
Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.
Pikantné tofu praženica
Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jedlo, ktoré si môžete vychutnať ako hlavné jedlo alebo prílohu.
Kuracie kari
Kuracie kari je obľúbené jedlo z južnej Ázie, ktoré sa zvyčajne pripravuje s rôznymi koreninami a bylinkami.