Home > Recipe > Pikantné rezance na kórejský spôsob
Pikantné rezance na kórejský spôsob
Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei. Jedlo je vyrobené z tenkých rezancov na báze pšenice, ktoré sú vyprážané s rôznymi druhmi zeleniny, mäsa a korenia. Najbežnejšie používanou zeleninou je cibuľa, cesnak a mrkva. Možnosti mäsa môžu zahŕňať hovädzie, bravčové, kuracie a krevety. Jedlo sa potom preleje pikantnou omáčkou gochujang, ktorá je vyrobená z kombinácie červených čili papričiek, lepkavej ryže, fermentovaných sójových bôbov a soli. Miska je potom ozdobená sezamovými semienkami a cibuľkou. Je to obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva doma, v reštauráciách a ako pouličné jedlo.
Ingredients (2 Persons)
- 8 uncí tenkých pšeničných rezancov
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
- 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
- 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 2 lyžice ryžového octu
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice praženého sezamového oleja
- 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
Directions
-
Step 1
Hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 5 minút.
-
Step 2
Rezance sceďte a odložte.
-
Step 3
Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a varte 1 minútu.
-
Step 4
Vmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, hnedý cukor, sezamový olej a čierne korenie. Zmes priveďte do varu a varte 1 minútu.
-
Step 5
Pridajte uvarené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.
Comments
Tieto pikantné rezance v kórejskom štýle sú absolútne chutné! Sú rýchlo pripravené a majú dokonalé množstvo korenia. Treba vyskúšať!
Tieto pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodnou a pikantnou kombináciou sladkých a korenistých chutí. Rezance sú dokonale uvarené a omáčka dodáva chutné umami. Vysoko odporucany!
Tieto úžasné pikantné rezance v kórejskom štýle sú najlepšie! Majú všetku chuť tradičných horúcich rezancov kimchee s lahodným, nečakaným chrumkavosťou. Vysoko odporucany!
More recipes
Smažte kuracie mäso a brokolicu
Kuracie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínske jedlo, ktoré je chutné a ľahko sa pripravuje.
Vegan hrachovo-zemiakové kari
Vegánske karí s hráškom a zemiakmi je lahodné jedlo na rastlinnej báze, ktoré je ideálne pre útulné jedlo.
Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia
Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.
Vegánske karí z čiernej fazule
Vegan Black Bean Curry je lahodné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.
Karfiol Kung Pao
Karfiol Kung Pao je chutné a zdravé vegetariánske jedlo, ktoré je obľúbené v čínskej kuchyni.
Keema Curry
Keema kari je obľúbené indické jedlo vyrobené z mletého mäsa (zvyčajne jahňacieho alebo hovädzieho), korenia a ďalších prísad, ako sú paradajky, cibuľa a cesnak.
Karfiolové a cícerové kari
Karfiolové a cícerové kari je upokojujúce a chutné indické jedlo, ktoré je plné rastlinných bielkovín a chutí.
Letné rolky vo vietnamskom štýle
Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.
Tuniakovo avokádové sushi
Tuna Avocado Roll Sushi je obľúbený typ sushi rolky, ktorý sa vyrába z čerstvého tuniaka, avokáda a nori (morských rias).