Home > Recipe >  Pikantné rezance na kórejský spôsob

Pikantné rezance na kórejský spôsob

Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei. Jedlo je vyrobené z tenkých rezancov na báze pšenice, ktoré sú vyprážané s rôznymi druhmi zeleniny, mäsa a korenia. Najbežnejšie používanou zeleninou je cibuľa, cesnak a mrkva. Možnosti mäsa môžu zahŕňať hovädzie, bravčové, kuracie a krevety. Jedlo sa potom preleje pikantnou omáčkou gochujang, ktorá je vyrobená z kombinácie červených čili papričiek, lepkavej ryže, fermentovaných sójových bôbov a soli. Miska je potom ozdobená sezamovými semienkami a cibuľkou. Je to obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva doma, v reštauráciách a ako pouličné jedlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých pšeničných rezancov
  • 1 lyžica rastlinného oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 2 lyžice ryžového octu
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice praženého sezamového oleja
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    Hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 5 minút.
  • Step 2
    Rezance sceďte a odložte.
  • Step 3
    Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a varte 1 minútu.
  • Step 4
    Vmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, hnedý cukor, sezamový olej a čierne korenie. Zmes priveďte do varu a varte 1 minútu.
  • Step 5
    Pridajte uvarené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.

Comments

Anonymous
,
Tieto pikantné rezance v kórejskom štýle sú absolútne chutné! Sú rýchlo pripravené a majú dokonalé množstvo korenia. Treba vyskúšať!
Anonymous
,
Tieto pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodnou a pikantnou kombináciou sladkých a korenistých chutí. Rezance sú dokonale uvarené a omáčka dodáva chutné umami. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Tieto úžasné pikantné rezance v kórejskom štýle sú najlepšie! Majú všetku chuť tradičných horúcich rezancov kimchee s lahodným, nečakaným chrumkavosťou. Vysoko odporucany!

More recipes

Tuniakové Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi je typ sushi rolky, ktorá je vyrobená z kombinácie tuniaka a majonézy.

Pečené karfiolové kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a voňavé jedlo, ktoré je ideálne pre vegetariánov a jedákov mäsa.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky

Vegetariánske sushi ryžové guľôčky, známe aj ako „onigiri“ alebo „omusubi“, sú v Japonsku obľúbeným občerstvením.

Čínska polievka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantná polievka, ktorá je populárna v mnohých častiach Ázie.

Karotka a koriander

Karotka a koriander je lahodné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Thajské červené kari so zeleninou

Thajské červené kari so zeleninou je voňavé a chutné jedlo vyrobené z kombinácie kokosového mlieka, thajskej červenej kari pasty a zeleniny.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populárny druh sushi v Japonsku.

Pikantné thajské arašidové rezance

Pikantné thajské arašidové rezance sú chutné a pikantné rezance, ktoré pochádzajú z Thajska.