Home > Recipe > Pikantné rezance na kórejský spôsob
Pikantné rezance na kórejský spôsob
Pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodné a pikantné rezance, ktoré sú obľúbené v Južnej Kórei. Jedlo je vyrobené z tenkých rezancov na báze pšenice, ktoré sú vyprážané s rôznymi druhmi zeleniny, mäsa a korenia. Najbežnejšie používanou zeleninou je cibuľa, cesnak a mrkva. Možnosti mäsa môžu zahŕňať hovädzie, bravčové, kuracie a krevety. Jedlo sa potom preleje pikantnou omáčkou gochujang, ktorá je vyrobená z kombinácie červených čili papričiek, lepkavej ryže, fermentovaných sójových bôbov a soli. Miska je potom ozdobená sezamovými semienkami a cibuľkou. Je to obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva doma, v reštauráciách a ako pouličné jedlo.
Ingredients (2 Persons)
- 8 uncí tenkých pšeničných rezancov
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
- 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky
- 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 2 lyžice ryžového octu
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice praženého sezamového oleja
- 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
Directions
-
Step 1
Hrniec s vodou priveďte do varu. Pridajte rezance a varte do mäkka, asi 5 minút.
-
Step 2
Rezance sceďte a odložte.
-
Step 3
Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak, zázvor a vločky červenej papriky a varte 1 minútu.
-
Step 4
Vmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, hnedý cukor, sezamový olej a čierne korenie. Zmes priveďte do varu a varte 1 minútu.
-
Step 5
Pridajte uvarené rezance na panvicu a premiešajte, aby sa spojili. Varte 1-2 minúty, kým sa rezance nezohrejú.
Comments
Tieto pikantné rezance v kórejskom štýle sú absolútne chutné! Sú rýchlo pripravené a majú dokonalé množstvo korenia. Treba vyskúšať!
Tieto pikantné rezance v kórejskom štýle sú lahodnou a pikantnou kombináciou sladkých a korenistých chutí. Rezance sú dokonale uvarené a omáčka dodáva chutné umami. Vysoko odporucany!
Tieto úžasné pikantné rezance v kórejskom štýle sú najlepšie! Majú všetku chuť tradičných horúcich rezancov kimchee s lahodným, nečakaným chrumkavosťou. Vysoko odporucany!
More recipes
Kuracie špízy Teriyaki
Kuracie špízy Teriyaki sú klasické japonské jedlo vyrobené z grilovaného kuracieho mäsa marinovaného vo sviežej omáčke teriyaki.
Kórejské pikantné bravčové mäso
Kórejské pikantné bravčové mäso je obľúbené jedlo v kórejskej kuchyni.
Jemné kuracie kari
Jemné kuracie kari je obľúbené indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zmesi korenia a kokosového mlieka.
Vegánske kari s cícerom a špenátom
Vegánske kari s cícerom a špenátom je jednoduchý a lahodný vegánsky recept na kari, ktorý možno pripraviť len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií.
Sladké zemiakové kari
Sweet Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré sa vyrába zo sladkých zemiakov, cibule, cesnaku, zázvoru, korenia a kokosového mlieka.
Indický Paneer Tikka Masala
Indický Paneer Tikka Masala je klasické jedlo zo severoindického regiónu.
Vegetariánska miska na sushi s ryžou
Vegetariánska miska na sushi ryžu je obľúbené japonské jedlo, ktoré kombinuje dusenú sushi ryžu s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia a iných rastlinných ingrediencií.
Špenátové a zemiakové kari
Špenát a zemiakové kari je lahodné indické jedlo, ktoré spája chuť krémového špenátu s pikantnou chuťou zemiakov.
Nepálsky Momos
Nepálske Momos sú druh knedle populárny v Nepále a mnohých ďalších častiach južnej Ázie.