Home > Recipe >  Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi

Kórejské bravčové bulgogi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré sa pripravuje z marinovaného bravčového mäsa, ktoré je grilované alebo vyprážané. Bravčové mäso sa zvyčajne nakrája na tenké prúžky a marinuje sa v zmesi sójovej omáčky, cukru, cesnaku, sezamového oleja a iných korenín. Bulgogi sa často podáva s prílohou ryže, kimchi a iných príloh. Bulgogi je skvelé jedlo na všetky príležitosti, či už ide o neformálnu večeru alebo špeciálnu príležitosť.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bravčového pliecka nakrájaného na tenké plátky
  • 1/4 šálky sójovej omáčky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného
  • 1 lyžička gochujang
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia

Directions

  • Step 1
    V miske zmiešajte sójovú omáčku, hnedý cukor, sezamový olej, cesnak, zázvor, gochujang a čierne korenie. Miešame, kým sa cukor nerozpustí.
  • Step 2
    Nakrájané bravčové mäso pridajte do marinády a miešajte, kým sa bravčové mäso neobtiahne. Zakryte a nechajte marinovať v chladničke najmenej 2 hodiny alebo cez noc.
  • Step 3
    Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte bravčové mäso a marinádu na panvicu a varte 8-10 minút za občasného miešania, kým nie je bravčové mäso uvarené.
  • Step 4
    Podávajte bravčové mäso s dusenou ryžou a obľúbenými prílohami.

Comments

Anonymous
,
Kórejské bravčové bulgogi je úžasné jedlo! Marinované bravčové mäso je tak jemné a chutné. Dokonalá rovnováha sladkého a slaného! Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Super lahodné kórejské bravčové bulgogi! Marinované bravčové mäso bolo jemné a chutné. Určite by som urobil a zjedol znova!
Anonymous
,
Toto kórejské bravčové Bulgogi je neuveriteľne chutné a jemné! Skvelá rovnováha sladkých, slaných a pikantných ázijských chutí robí z tohto jedla skvelý doplnok ku každému jedlu. Mňam!
Anonymous
,
Kórejské bravčové bulgogi je neuveriteľné! Sladké, slané a plné chuti. Dokonale uvarené je to perfektný spôsob, ako oživiť večeru každú noc v týždni!

More recipes

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi

Kórejská vyprážaná ryža Kimchi je v Kórei obľúbeným jedlom.

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle

Pikantná rezancová polievka v thajskom štýle je obľúbené a chutné jedlo, ktoré si užíva po celom svete.

Hovädzie mäso na kórejský spôsob a dusené mäso Kimchi

Hovädzie a kimchi stew na kórejský spôsob je tradičné kórejské jedlo, ktoré kombinuje dve hlavné ingrediencie: hovädzie mäso a kimchi.

Vyprážané kura na kórejský spôsob

Vyprážané kurča na kórejský spôsob je obľúbené jedlo s smaženými kúskami kurčaťa marinovanými v pikantnej, sladkej a slanej omáčke.

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke.

Kuracie mäso z citrónovej trávy

Lemongrass Chicken Stir-Fry je ľahké a chutné jedlo, ktoré je ideálne na rýchle a jednoduché jedlo počas týždňa.

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly

Hovädzie a brokolicové šalátové zábaly sú lahodnou a zdravou alternatívou k tradičným zábalom a sendvičom.

Vegánska tekvica a šošovicové kari

Vegan Pumpkin and Lentil Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré určite poteší každého vegána alebo vegetariána.

Kari z červenej repy

Cvikla kari je tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje varením červenej repy nakrájanej na kocky v okorenenej zmesi cibule, paradajok, cesnaku a zázvoru.