Home > Recipe >  Kokosové kuracie kari

Kokosové kuracie kari

Kokosové kuracie kari je klasické indické jedlo vyrobené z vykosteného kura vareného v kokosovej kari omáčke. Jedlo sa zvyčajne podáva na dusenej bielej ryži a je plné chuti. Kokosové mlieko dodáva kari bohatosť, ktorú je ťažké prekonať. Kari tiež zvyčajne obsahuje korenie, ako je rasca, koriander a kurkuma, ktoré mu dodávajú jedinečnú chuť. Kokosové kuracie kari je upokojujúce a chutné jedlo, ktoré bude určite hitom vašej rodiny a priateľov.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1/2 lyžičky mletej kurkumy
  • 1/2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/4 lyžičky mletých klinčekov
  • 1/4 lyžičky vločiek červenej papriky (voliteľné)
  • 1/2 lyžičky soli
  • 4 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 1/2 šálky kuracieho vývaru
  • 1/4 šálky čerstvo nasekaných listov koriandra na ozdobu

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a za občasného miešania varte, kým cibuľa nie je mäkká a priehľadná, asi 5 minút.
  • Step 2
    Pridajte rascu, koriander, kurkumu, kardamón, škoricu, klinčeky, vločky červenej papriky a soľ a varte za stáleho miešania 1 minútu.
  • Step 3
    Pridajte kuracie mäso a za občasného miešania varte, kým sa kura neuvarí, asi 5 minút.
  • Step 4
    Vmiešame kokosové mlieko a kurací vývar. Zmes priveďte do varu a za občasného miešania varte 10 minút.
  • Step 5
    Kari podávajte s varenou ryžou alebo chlebom naan a ozdobte lístkami koriandra. Užite si to!

Comments

Anonymous
,
Kokosové kuracie kari je neuveriteľne chutné a živé jedlo. Sladká kokosová chuť sa dokonale vyrovná s korenistými kari tónmi, výsledkom čoho je jedlo, ktoré je výdatné a chutné!
Anonymous
,
Kokosové kuracie kari bolo prekvapivo chutné! Bolo to krémové, pikantné a perfektná rovnováha chutí. Vysoko odporucany!
Anonymous
,
Lahodné kokosové kuracie kari! Jednoduchá príprava a plná úžasných chutí. Ideálne na týždennú večeru, vyskúšajte to!

More recipes

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.

Crockpot zázvorové bravčové mäso

Crockpot Ginger Pork je lahodné, pomaly varené jedlo, ktoré sa vyrába spojením bravčového mäsa, zázvoru, cesnaku a rôznych ďalších ingrediencií.

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi reštaurácia nachádzajúca sa v Portlande v Oregone.

Rolkové sushi z lososovej kože

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je obľúbený v Japonsku a v mnohých sushi reštauráciách po celom svete.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Pikantné cícerové kari

Pikantné cícerové kari je lahodné a pikantné vegetariánske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Vegan Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná vegánska alternatíva k tradičným sushi rolkám na báze rýb.

Vegan Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry je výdatné a chutné jedlo, ktoré je ideálne na akúkoľvek večeru.

Sushi s avokádovou rolkou

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, ktorý je populárny v mnohých častiach sveta.