Home > Recipe >  Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry

Hovädzie mäso a brokolica Stir-Fry je klasické čínsko-americké jedlo, ktoré bolo prispôsobené mnohými kultúrami po celom svete. Je to jednoduché, chutné jedlo vyrobené z marinovaného hovädzieho mäsa, brokolice a pikantnej omáčky. Hovädzie mäso sa zvyčajne marinuje cez noc v kombinácii sójovej omáčky, cesnaku, zázvoru a iných aromatických prísad. Zelenina sa rýchlo uvarí v horúcom woku alebo panvici a potom sa pridá späť hovädzie mäso a varí sa, kým nie je hotové. Omáčka je zvyčajne kombináciou ustricovej omáčky, sójovej omáčky a niekoľkých ďalších prísad. Toto jedlo sa zvyčajne podáva s dusenou ryžou alebo rezancami a je skvelým jedlom na rušný týždeň.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
  • 2 šálky čerstvej brokolice
  • 1/2 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Directions

  • Step 1
    Zohrejte veľkú panvicu alebo wok na stredne vysokú teplotu. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a varte, kým už nie je ružové, pričom ho počas varenia rozdrobujte na malé kúsky.
  • Step 2
    Pridajte ružičky brokolice na panvicu a varte 3-4 minúty, kým nezmäknú.
  • Step 3
    V malej miske vyšľaháme sójovú omáčku, hnedý cukor, sezamový olej, cesnak, zázvor, soľ a korenie. Nalejte omáčku na panvicu a za občasného miešania priveďte do varu.
  • Step 4
    Varte 2-3 minúty, kým omáčka nezhustne a chute sa nespoja.

Comments

Anonymous
,
Chutné hovädzie mäso a brokolica restované. omáčka je chutná, hovädzie mäso je jemné a brokolica má najlepšiu chrumkavosť. Recept, ktorý treba vyskúšať!
Anonymous
,
Lahodný a jednoduchý recept! Hovädzie a brokolicové Stir-Fry bolo plné chuti, tak výdatné a uspokojujúce. Jednoznačne hit v našej domácnosti!
Anonymous
,
Vynikajúce! Hovädzie mäso bolo jemné a brokolica uvarená k dokonalosti. Skvelá, jednoduchá praženica, na ktorej si pochutná celá rodina!
Anonymous
,
Táto praženica z hovädzieho a brokolicového mäsa je super chutná večera s jednoduchou prípravou, ktorá je plná chuti! Je to určite obľúbený v rodine.

More recipes

Pikantné sushi s hrebenatkami

Spicy Scallop Roll Sushi je obľúbené japonské sushi jedlo, ktoré kombinuje surové mušle s pikantnou majonézou, nori (list z morských rias) a octovou ryžou.

Lososové Maki Sushi

Losos Maki Sushi je typ sushi rolky vyrobený z čerstvého lososa, ryže a morských rias.

Vegánske karfiolové a zemiakové kari

Vegánske karfiolové a zemiakové kari je lahodné a výživné vegánske jedlo vyrobené z upokojujúceho a voňavého korenia.

Sushi z uhorkovej rolky

Cucumber roll sushi je typ sushi rolky, ktorý pozostáva z tenkých plátkov uhorky zabalených v tenkej vrstve nori (morských rias) a niekedy aj sushi ryže.

Paneer Curry

Paneer Curry je tradičné indické jedlo vyrobené z kociek paneer (mäkkého syra) vareného v pikantnej paradajkovej omáčke.

Čínsky dim sum

Čínske dim sum je typ kuchyne, ktorá pochádza z kantonskej oblasti južnej Číny.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indické jedlo z celej čiernej šošovice, fazule a smotany.

Šošovicová polievka na kari

Curried Lentil Soup je výdatná a chutná vegánska polievka vyrobená zo šošovice, kari a iných aromatických korenín.

Japonská Tempura

Japonská tempura je obľúbené jedlo z odpaľovaných a vyprážaných morských plodov alebo zeleniny.