Home > Recipe >  Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka. Tento recept spája chrumkavú textúru špargle a mrkvy s krémovou textúrou avokáda a uhoriek, čo z neho robí nádhernú kombináciu chutí a textúr. Špargľa a mrkva sú mierne uvarené, aby sa dali ľahšie rolovať, zatiaľ čo avokádo a uhorky si zachovajú svoju chrumkavosť. Sushi je potom poliate svetlou omáčkou na báze sóje, ktorá dodáva nádych sladkosti a umami. Táto vegetariánska sushi rolka je skvelou voľbou na obed alebo večeru a môže sa podávať aj ako predjedlo na večeru.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky uvarenej sushi ryže
  • 4 listy nori
  • 1/2 zväzku špargle, nakrájanej na tenké tyčinky
  • 1 veľká mrkva, ošúpaná a nakrájaná na tenké tyčinky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžička soli

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ. Miešame, kým sa cukor a soľ nerozpustia.
  • Step 2
    Pridajte uvarenú sushi ryžu do misky a premiešajte, aby sa spojila. Misku prikryte vlhkou utierkou a nechajte 10 minút pôsobiť.
  • Step 3
    Na zostavenie rolky položte list nori na podložku na sushi. Mokrými rukami rozotrite na nori tenkú vrstvu sushi ryže.
  • Step 4
    Do stredu nori pridajte malú hrsť špargle a mrkvových tyčiniek. Opatrne zrolujte podložku na sushi a pri rolovaní zasuňte konce nori dovnútra.
  • Step 5
    Ostrým nožom nakrájajte sushi rolku na 8 kúskov. Podávame so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom.

Comments

More recipes

Letné rolky vo vietnamskom štýle

Letné rolky vo vietnamskom štýle sú ľahkým a osviežujúcim jedlom, ktoré je ako stvorené na horúce letné dni.

Hoisin-glazované bravčové a ryžové misky

Hoisin-Glazed bravčové a ryžové misy sú lahodné a ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spája sladkosť hoisin omáčky s pikantnou príchuťou bravčového mäsa.

Singapur Laksa

Singapore Laksa je obľúbené jedlo v Singapure a Malajzii.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába s shiso, japonskou bylinkou často používanou v sushi.

Vegánske cícerové zemiakové kari

Vegánske cícerové zemiakové kari je chutné kari jedlo vhodné pre vegánov, ktoré je ideálne pre každé jedlo alebo príležitosť.

Vegánska kapusta a kokosové kari

Vegan Kale and Coconut Curry je chutné a výživné vegánske jedlo, ktoré je ideálne na rýchlu a jednoduchú týždennú večeru.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Paradajkové a špenátové kari

Paradajkové a špenátové kari je lahodné a ľahko pripraviteľné vegetariánske kari, ktoré možno pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia

Chrumkavé chobotnice zo soli a korenia sú klasické čínske jedlo, ktoré sa bežne podáva ako predjedlo.