Home > Recipe >  Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka. Tento recept spája chrumkavú textúru špargle a mrkvy s krémovou textúrou avokáda a uhoriek, čo z neho robí nádhernú kombináciu chutí a textúr. Špargľa a mrkva sú mierne uvarené, aby sa dali ľahšie rolovať, zatiaľ čo avokádo a uhorky si zachovajú svoju chrumkavosť. Sushi je potom poliate svetlou omáčkou na báze sóje, ktorá dodáva nádych sladkosti a umami. Táto vegetariánska sushi rolka je skvelou voľbou na obed alebo večeru a môže sa podávať aj ako predjedlo na večeru.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky uvarenej sushi ryže
  • 4 listy nori
  • 1/2 zväzku špargle, nakrájanej na tenké tyčinky
  • 1 veľká mrkva, ošúpaná a nakrájaná na tenké tyčinky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžička soli

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ. Miešame, kým sa cukor a soľ nerozpustia.
  • Step 2
    Pridajte uvarenú sushi ryžu do misky a premiešajte, aby sa spojila. Misku prikryte vlhkou utierkou a nechajte 10 minút pôsobiť.
  • Step 3
    Na zostavenie rolky položte list nori na podložku na sushi. Mokrými rukami rozotrite na nori tenkú vrstvu sushi ryže.
  • Step 4
    Do stredu nori pridajte malú hrsť špargle a mrkvových tyčiniek. Opatrne zrolujte podložku na sushi a pri rolovaní zasuňte konce nori dovnútra.
  • Step 5
    Ostrým nožom nakrájajte sushi rolku na 8 kúskov. Podávame so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom.

Comments

More recipes

Vegetariánske sladké zemiakové kari

Vegetariánske sladké zemiakové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a je plné chuti.

Kari zeleninová polievka

Kari zeleninová polievka je výdatná a chutná polievka vyrobená zo zmesi zeleniny, kari korenia a vývaru.

Čínske sladké a kyslé kura

Čínske sladkokyslé kura je klasické čínske jedlo, ktoré sa skladá z kuracieho mäsa obaleného v sladkokyslej omáčke.

indonézsky Gudeg

Gudeg je tradičné jedlo z Indonézie, ktoré sa vyrába z mladého jackfruitu uvareného v kokosovom mlieku a korení.

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou

Vyprážaný baklažán s pikantnou cesnakovou omáčkou je chutné a ľahko pripraviteľné jedlo inšpirované čínskou kuchyňou.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je typ japonskej sushi rolky vyrobenej z uhorky (japonsky kappa).

Kórejské hovädzie bulgogi

Kórejské hovädzie bulgogi je obľúbené jedlo pochádzajúce z Južnej Kórey.

Polievka z vaječných kvapiek

Vaječná polievka je tradičná čínska polievka vyrobená z rozšľahaných vajec, kuracieho vývaru a zeleniny.

Thajské kari

Thajské kari je obľúbené jedlo v thajskej kuchyni.