Home > Recipe >  Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka. Tento recept spája chrumkavú textúru špargle a mrkvy s krémovou textúrou avokáda a uhoriek, čo z neho robí nádhernú kombináciu chutí a textúr. Špargľa a mrkva sú mierne uvarené, aby sa dali ľahšie rolovať, zatiaľ čo avokádo a uhorky si zachovajú svoju chrumkavosť. Sushi je potom poliate svetlou omáčkou na báze sóje, ktorá dodáva nádych sladkosti a umami. Táto vegetariánska sushi rolka je skvelou voľbou na obed alebo večeru a môže sa podávať aj ako predjedlo na večeru.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky uvarenej sushi ryže
  • 4 listy nori
  • 1/2 zväzku špargle, nakrájanej na tenké tyčinky
  • 1 veľká mrkva, ošúpaná a nakrájaná na tenké tyčinky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžička soli

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ. Miešame, kým sa cukor a soľ nerozpustia.
  • Step 2
    Pridajte uvarenú sushi ryžu do misky a premiešajte, aby sa spojila. Misku prikryte vlhkou utierkou a nechajte 10 minút pôsobiť.
  • Step 3
    Na zostavenie rolky položte list nori na podložku na sushi. Mokrými rukami rozotrite na nori tenkú vrstvu sushi ryže.
  • Step 4
    Do stredu nori pridajte malú hrsť špargle a mrkvových tyčiniek. Opatrne zrolujte podložku na sushi a pri rolovaní zasuňte konce nori dovnútra.
  • Step 5
    Ostrým nožom nakrájajte sushi rolku na 8 kúskov. Podávame so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom.

Comments

More recipes

Marinované kura na kórejský spôsob

Marinované kurča na kórejský spôsob je typ kuracieho jedla, ktoré kombinuje rôzne chute a vytvára lahodné a slané jedlo.

Zemiakové kari

Zemiakové kari je obľúbené indické jedlo vyrobené zo zemiakov varených v pikantnej, aromatickej omáčke.

Thajské arašidové kuracie rezance

Thajské arašidové kuracie rezance sú svieže a lahodné jedlo, ktoré kombinuje orieškovú a pikantnú chuť arašidového masla a kuracieho mäsa s pikantným kopom thajskej červenej kari pasty.

Kokosovo zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jedlo, ktoré kombinuje zelenú kari pastu, kokosové mlieko a zeleninu a vytvára krémové a chutné jedlo.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.

Kórejský Kimchi Jjigae

Kórejské Kimchi Jjigae je tradičné kórejské jedlo, ktoré sa vyrába z fermentovanej zeleniny, ako je kapusta, reďkovka alebo uhorka.

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradičné jedlo z Indie vyrobené z kociek paneer (druh čerstvého syra) varených v krémovej, korenenej špenátovej omáčke.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je obľúbený typ sushi rolky zo surového lososa, avokáda a sushi ryže.

Kokosové kuracie kari

Kokosové kuracie kari je klasické indické jedlo vyrobené z vykosteného kura vareného v kokosovej kari omáčke.