Home > Recipe >  Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou

Vegetariánska sushi rolka so špargľou a mrkvou je lahodná, zdravá a ľahko pripraviteľná sushi rolka. Tento recept spája chrumkavú textúru špargle a mrkvy s krémovou textúrou avokáda a uhoriek, čo z neho robí nádhernú kombináciu chutí a textúr. Špargľa a mrkva sú mierne uvarené, aby sa dali ľahšie rolovať, zatiaľ čo avokádo a uhorky si zachovajú svoju chrumkavosť. Sushi je potom poliate svetlou omáčkou na báze sóje, ktorá dodáva nádych sladkosti a umami. Táto vegetariánska sushi rolka je skvelou voľbou na obed alebo večeru a môže sa podávať aj ako predjedlo na večeru.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 šálky uvarenej sushi ryže
  • 4 listy nori
  • 1/2 zväzku špargle, nakrájanej na tenké tyčinky
  • 1 veľká mrkva, ošúpaná a nakrájaná na tenké tyčinky
  • 1/4 šálky ryžového octu
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžička soli

Directions

  • Step 1
    V strednej miske zmiešajte ryžový ocot, cukor a soľ. Miešame, kým sa cukor a soľ nerozpustia.
  • Step 2
    Pridajte uvarenú sushi ryžu do misky a premiešajte, aby sa spojila. Misku prikryte vlhkou utierkou a nechajte 10 minút pôsobiť.
  • Step 3
    Na zostavenie rolky položte list nori na podložku na sushi. Mokrými rukami rozotrite na nori tenkú vrstvu sushi ryže.
  • Step 4
    Do stredu nori pridajte malú hrsť špargle a mrkvových tyčiniek. Opatrne zrolujte podložku na sushi a pri rolovaní zasuňte konce nori dovnútra.
  • Step 5
    Ostrým nožom nakrájajte sushi rolku na 8 kúskov. Podávame so sójovou omáčkou, wasabi a nakladaným zázvorom.

Comments

More recipes

Vegánske zemiakové kari

Vegan Potato Curry je chutné a zdravé vegánske jedlo, ktoré je ideálne na každú príležitosť.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je typ japonskej sushi rolky vyrobenej z uhorky (japonsky kappa).

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jedlo, ktoré sa pripravuje z rôznych druhov zeleniny, korenia a kešu orieškov.

Jahňacie a špenátové kari

Lamb and Spinach Curry je lahodné kari jedlo v indickom štýle, ktoré spája jemnosť jahňacieho mäsa s príchuťou korenia a špenátu.

Vietnamská polievka Pho

Vietnamská polievka Pho je tradičná vietnamská polievka vyrobená z rôznych bylín a korenín, ako aj z hovädzieho alebo kuracieho mäsa.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps sú lahodným a zdravým spôsobom, ako si vychutnať sushi bez toho, aby ste museli jesť ryby alebo iné živočíšne produkty.

Lososové Nigiri Sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku obľúbeným druhom sushi.

Vegánske kari zo sladkých zemiakov a šošovice

Vegánske sladké zemiakové a šošovicové kari je chutné a výdatné jedlo, ktoré je ideálne pre vegánsku, vegetariánsku a bezlepkovú diétu.

Pikantná thajská rezancová polievka

Pikantná thajská rezancová polievka je tradičné thajské jedlo, ktoré spája chute autentickej thajskej kuchyne s pikantnou a korenistou chuťou čili papričiek.