Home > Recipe > Tuniak Maki Sushi

Tuniak Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je typ sushi rolky z tuniaka a ryže. Zvyčajne sa balí do nori, druhu morských rias, a často sa podáva ako predjedlo alebo súčasť sushi taniera. Tuniak je zvyčajne surový, ale dá sa použiť aj varený tuniak. Tuna Maki Sushi možno pripraviť z rôznych druhov tuniaka, ako je tuniak dlhoplutvý, žltoplutvý alebo modroplutvý. Často je ochutený sójovou omáčkou a majonézou a zdobený sezamovými semienkami, cibuľkou alebo inými prísadami.

Ingredients (2 Persons)

1 (8,8 unca) konzerva tuniaka, scedený
4 lyžice majonézy
1 lyžička sriracha omáčky (voliteľné)
2 šálky uvarenej sushi ryže
4 listy nori
1/4 šálky sezamových semienok

Directions

Step 1

V malej miske zmiešajte tuniaka, majonézu a omáčku sriracha (ak používate). Miešajte, kým sa nespojí.
Step 2

Položte plát nori na reznú dosku a rozložte 1/2 šálky uvarenej sushi ryže rovnomerne po povrchu nori, pričom na okrajoch ponechajte 1/2-palcový okraj.
Step 3

Posypte ryžu 1 lyžicou sezamových semienok. Prevráťte list nori tak, aby strana s ryžou smerovala nadol.
Step 4

Rozložte 1/4 tuniakovej zmesi na list nori, pričom na okrajoch ponechajte 1/2-palcový okraj.
Step 5

Plát nori pevne zrolujte, začnite zdola a zrolujte smerom nahor. Položte sushi rolku švom nadol a nakrájajte na 8 kusov. Opakujte so zvyšnými plátmi nori a prísadami.