Home > Recipe >  Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonické barmské rezancové jedlo pozostávajúce z pikantnej kari polievky na kokosovom základe doplnená rôznymi prílohami vrátane smaženej cibule, cíceru, rybieho koláča a varených vajec. Toto jedlo pochádza od obyvateľov Shan z Barmy a je obľúbeným pouličným jedlom v celej krajine. Khow Suey je obľúbené pohodlné jedlo, ktoré sa podáva v reštauráciách, domácnostiach a pouličných stánkoch. Je to všestranné jedlo, ktoré možno pripraviť z rôznych ingrediencií a možno ho prispôsobiť individuálnym chutiam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička papriky
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 2 šálky nevarených tenkých vaječných rezancov
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky pražených arašidov, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte, kým nezmäknú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame kurkumu, rascu, koriander, papriku a kajenské korenie. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Zalejeme zeleninovým vývarom a kokosovým mliekom. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 15 minút.
  • Step 4
    Pridajte vaječné rezance a varte 10 minút, kým nezmäknú. Vmiešame mrazený hrášok a arašidy a varíme ďalších 5 minút.
  • Step 5
    Podávajte horúce, s extra arašidmi na ozdobu.

Comments

Anonymous
,
Barmské Khow Suey je lahodné a chutné kari jedlo. Kokosové mlieko a zmes korenín majú úžasnú vôňu, ktorá skutočne rozčuľuje chuťové poháriky. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
Barmské Khow Suey je tradičné jedlo s lahodnou kombináciou rezancov, kari a vajíčok. Jemné a krémové príchute sú také upokojujúce a návykové! 10/10
Anonymous
,
Barmské Khow Suey je lahodné jedlo s jedinečnou zmesou chutí. Kombinuje kokosové mlieko, kari, rascu a cesnak pre krémovú a aromatickú zmes. Jedlo je doplnené chrumkavými vyprážanými rezancami pre dokonalú kombináciu textúr. Musí vyskúšať každý milovník jedla!

More recipes

Thajská polievka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je obľúbená a tradičná thajská polievka.

Vegánske kari z červenej šošovice

Vegan Red Lentil Curry je chutné a zdravé jedlo na rastlinnej báze.

Chrumkavé oranžové tofu

Chrumkavé pomarančové tofu je lahodné čínske jedlo, ktoré pozostáva z smažených kociek tofu v sladkej a slanej pomarančovej omáčke.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, ktorý sa zvyčajne vyrába z hlboko vyprážaných tofu kapsičiek naplnených sushi ryžou a rôznymi ďalšími prísadami, ako je zelenina, morské plody a vajcia.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je typ sushi rolky, ktorá sa vyrába s shiso, japonskou bylinkou často používanou v sushi.

Vegánske karfiolové kari

Vegánske karfiolové kari je lahodné a výživné vegánske kari jedlo vyrobené z karfiolu, cibule, cesnaku a korenia.

Misky na sushi

Sushi Bowls sú typom japonskej kuchyne pozostávajúcej z misky ochutenej ryže s rôznymi prísadami, ako sú surové ryby, zelenina a omáčky.

Quinoa šalát na ázijský spôsob

Quinoa šalát na ázijský spôsob je zdravé a chutné jedlo, ktoré sa hodí ku každému jedlu.

Vyprážané tofu roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo, ktoré sa pripravuje obalením tenkého plátku smaženého tofu v morskej riase nori a následným zrolovaním so sushi ryžou a ďalšími ingredienciami podľa vlastného výberu.