Home > Recipe >  Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonické barmské rezancové jedlo pozostávajúce z pikantnej kari polievky na kokosovom základe doplnená rôznymi prílohami vrátane smaženej cibule, cíceru, rybieho koláča a varených vajec. Toto jedlo pochádza od obyvateľov Shan z Barmy a je obľúbeným pouličným jedlom v celej krajine. Khow Suey je obľúbené pohodlné jedlo, ktoré sa podáva v reštauráciách, domácnostiach a pouličných stánkoch. Je to všestranné jedlo, ktoré možno pripraviť z rôznych ingrediencií a možno ho prispôsobiť individuálnym chutiam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička papriky
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 2 šálky nevarených tenkých vaječných rezancov
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky pražených arašidov, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte, kým nezmäknú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame kurkumu, rascu, koriander, papriku a kajenské korenie. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Zalejeme zeleninovým vývarom a kokosovým mliekom. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 15 minút.
  • Step 4
    Pridajte vaječné rezance a varte 10 minút, kým nezmäknú. Vmiešame mrazený hrášok a arašidy a varíme ďalších 5 minút.
  • Step 5
    Podávajte horúce, s extra arašidmi na ozdobu.

Comments

Anonymous
,
Barmské Khow Suey je lahodné a chutné kari jedlo. Kokosové mlieko a zmes korenín majú úžasnú vôňu, ktorá skutočne rozčuľuje chuťové poháriky. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
Barmské Khow Suey je tradičné jedlo s lahodnou kombináciou rezancov, kari a vajíčok. Jemné a krémové príchute sú také upokojujúce a návykové! 10/10
Anonymous
,
Barmské Khow Suey je lahodné jedlo s jedinečnou zmesou chutí. Kombinuje kokosové mlieko, kari, rascu a cesnak pre krémovú a aromatickú zmes. Jedlo je doplnené chrumkavými vyprážanými rezancami pre dokonalú kombináciu textúr. Musí vyskúšať každý milovník jedla!

More recipes

Kokosovo šošovicové kari so špenátom

Kokosové šošovicové kari so špenátom je vegánske a bezlepkové jedlo plné chuti a výživy.

Vegetariánske sushi ručné koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies sú lahodným a pohodlným spôsobom, ako si vychutnať sushi na cestách.

Hovädzí guláš na vietnamský spôsob

Hovädzí guláš vo vietnamskom štýle je jedinečný a lahodný guláš, ktorý spája chute tradičnej vietnamskej kuchyne s komfortom klasického hovädzieho guláša.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je obľúbené jedlo v Thajsku a jedno z najobľúbenejších thajských jedál na celom svete.

Indonézsky Gado Gado

Indonézske Gado Gado je obľúbené zeleninové jedlo, ktoré pochádza z Indonézie.

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom

Pikantné sezamové rezance s kuracím mäsom sú chutné, pikantné jedlo, ktoré spája orieškovú chuť sezamu s pikantnosťou čili papričiek.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi je obľúbené japonské jedlo.

Vegánske kari z červenej fazule

Vegan Red Bean Curry je lahodný, vegánsky priateľský recept, ktorý kombinuje fazuľu s rôznymi koreninami, bylinkami a zeleninou.

Indický Samosas

Indické samosy sú druhom slaného pečiva pochádzajúceho z indického subkontinentu.