Home > Recipe >  Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey

Barmský Khow Suey je ikonické barmské rezancové jedlo pozostávajúce z pikantnej kari polievky na kokosovom základe doplnená rôznymi prílohami vrátane smaženej cibule, cíceru, rybieho koláča a varených vajec. Toto jedlo pochádza od obyvateľov Shan z Barmy a je obľúbeným pouličným jedlom v celej krajine. Khow Suey je obľúbené pohodlné jedlo, ktoré sa podáva v reštauráciách, domácnostiach a pouličných stánkoch. Je to všestranné jedlo, ktoré možno pripraviť z rôznych ingrediencií a možno ho prispôsobiť individuálnym chutiam.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice mletého cesnaku
  • 1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
  • 1 lyžička mletej kurkumy
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička mletého koriandra
  • 1 lyžička papriky
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 (14 uncí) môže zapáliť kokosové mlieko
  • 2 šálky nevarených tenkých vaječných rezancov
  • 1 šálka mrazeného hrášku
  • 1/2 šálky pražených arašidov, nasekaných

Directions

  • Step 1
    Olej zohrejte vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cesnak a cibuľu a varte, kým nezmäknú, asi 5 minút.
  • Step 2
    Vmiešame kurkumu, rascu, koriander, papriku a kajenské korenie. Varte 1 minútu, kým nezavonia.
  • Step 3
    Zalejeme zeleninovým vývarom a kokosovým mliekom. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 15 minút.
  • Step 4
    Pridajte vaječné rezance a varte 10 minút, kým nezmäknú. Vmiešame mrazený hrášok a arašidy a varíme ďalších 5 minút.
  • Step 5
    Podávajte horúce, s extra arašidmi na ozdobu.

Comments

Anonymous
,
Barmské Khow Suey je lahodné a chutné kari jedlo. Kokosové mlieko a zmes korenín majú úžasnú vôňu, ktorá skutočne rozčuľuje chuťové poháriky. Vrelo odporúčame!
Anonymous
,
Barmské Khow Suey je tradičné jedlo s lahodnou kombináciou rezancov, kari a vajíčok. Jemné a krémové príchute sú také upokojujúce a návykové! 10/10
Anonymous
,
Barmské Khow Suey je lahodné jedlo s jedinečnou zmesou chutí. Kombinuje kokosové mlieko, kari, rascu a cesnak pre krémovú a aromatickú zmes. Jedlo je doplnené chrumkavými vyprážanými rezancami pre dokonalú kombináciu textúr. Musí vyskúšať každý milovník jedla!

More recipes

Sladké a kyslé tofu

Sladkokyslé tofu je chutné a zdravé čínske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha alebo hlavné jedlo.

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob

Korenený bravčový guláš na kórejský spôsob alebo „Dwaeji-gukbap“ je obľúbený kórejský guláš vyrobený z bravčového mäsa, zeleniny a pikantnej omáčky.

kórejský Kalbi

Kórejské Kalbi je obľúbené kórejské jedlo, ktoré pozostáva z marinovaných a grilovaných hovädzích krátkych rebier.

Taiwanský bublinkový čaj

Taiwanský Bubble Tea, tiež známy ako Boba, je populárny taiwanský nápoj, ktorý bol vynájdený v 80.

Vegetariánsky sushi koláč

Vegetarian Sushi Pie je lahodný a kreatívny spôsob, ako si vychutnať sushi bez tradičných prísad z morských plodov.

indonézsky Gudeg

Gudeg je tradičné jedlo z Indonézie, ktoré sa vyrába z mladého jackfruitu uvareného v kokosovom mlieku a korení.

indický Dal

Indian Dal je druh jedla na báze strukovín, ktorý je obľúbený v južnej Ázii.

Vietnamská rezancová polievka Pho

Vietnamská rezancová polievka Pho je tradičné vietnamské jedlo, ktoré sa stalo medzinárodným favoritom.

Vegetariánska miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jedlo, ktoré kombinuje rôzne druhy zeleniny, ryže a ďalších ingrediencií a vytvára tak chutné jedlo.